《京城特色餐飲專輯》節(jié)目策劃方案
節(jié)目創(chuàng)意
縱觀京城餐飲業(yè),可謂是海納百川,眾家云集,國內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯,數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化!毒┏翘厣惋媽]嫛芬跃┏巧詈竦娜宋奶厣
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風(fēng)格純正的菜式品種,以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營風(fēng)格,展示企業(yè)實力和特色。
其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景、個性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示,進行市場推廣,提高企業(yè)的市場知名度及美譽度,。
節(jié)目相關(guān)拍攝
拍攝酒樓建筑外景、招牌、標(biāo)識以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格,體現(xiàn)酒店整體形象及規(guī)模;
酒店特色:從畫面上要著重要突出酒樓在云南菜的特色及風(fēng)情,包括各招牌菜、特色菜品等,體現(xiàn)出酒樓的特色和檔次;
有選擇地拍攝員工工作
場景,包括服務(wù)、制作方面等,體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴格的酒店管理;
拍攝酒樓完善的配套設(shè)施。
采訪內(nèi)容:
、苯Y(jié)合企業(yè)的整體知名度和品牌優(yōu)勢,向京城消費者介紹一下云南菜的主要特色;
⒉介紹企業(yè)在京城的市場經(jīng)營理念,以及整體的規(guī)模及實力;
⒊酒樓菜品最主要的特色,以及如何結(jié)合北京消費市場的特點進行菜品和營銷創(chuàng)新;
節(jié)目制 ……(未完,全文共804字,當(dāng)前僅顯示511字,請閱讀下面提示信息。
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