近日,收到縣同志送來的由其主編的《研究與實踐》一書,看完書稿,喜出望外之余,感到應(yīng)該為年輕人的這本書說幾句。
在涉及書稿之前,先談?wù)勗摃闹骶幫。該同志現(xiàn)任縣域經(jīng)濟學(xué)會理事。雖然礙于時空之隔與他并無多少接觸,但此次謀面,其練達(dá)執(zhí)著、熱情奔放、務(wù)實開拓的形象始終縈繞腦際。另外,關(guān)于此書的由來之說更是印證了這一印象。據(jù)悉,在去年月末舉辦的研討會期間,國內(nèi)外專家眾賢齊聚,群英薈萃。會間一位專家不經(jīng)意道:產(chǎn)業(yè)興盛,節(jié)會的交流成果又如
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一書。第一,理論學(xué)術(shù)價值可居。該書共收錄羅等位當(dāng)前國內(nèi)知名食用菌專家學(xué)者篇重要研究成果、高新理論和前沿技術(shù),涉及菌種繁育、生產(chǎn)管理、精深加工、包裝營銷、打造品牌、發(fā)展方向等領(lǐng)域,向致力于食用菌尤其是理論研究的科學(xué)家和學(xué)者提供了交流的平臺,為我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向、提供了理論學(xué)術(shù)支撐。第二,借鑒指導(dǎo)價值較高。據(jù)悉,****年的規(guī)模已達(dá)億袋,產(chǎn)量可達(dá)萬噸,占全國總量的五分之一,僅此一項可實現(xiàn)農(nóng)民人均純收入元。該書向我們展示了這個縣從“放菜樹、看菜營”的自然采摘階段到“全國第一縣”的發(fā)展軌跡,記述了地方領(lǐng)導(dǎo)抓產(chǎn)業(yè)的所思、所歷和所得,對有志于菌業(yè)尤其是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的單位和人士極具指導(dǎo)意義;除此,各地雖產(chǎn)業(yè)迥異,但其潛在發(fā)展規(guī)律卻異曲同功、殊途同歸、相聯(lián)互通,故覺得此書還會給發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、從事地方經(jīng)濟工作的領(lǐng)導(dǎo)者一些啟迪和借鑒。第三,技術(shù)可操作性強。該書收錄了篇關(guān)于栽培技術(shù)的文章,這應(yīng)該是該書最受廣大耳農(nóng)和將要從事栽培的農(nóng)民朋友歡迎的理由。書中所錄技術(shù)文章,文風(fēng)簡單樸實、深入淺出,尤其是等篇文章,因其作者是土生土長的專家而更具可操作性,且語言平白,無一晦澀之處,相信即使是對一無所知的農(nóng)民朋友,也會通過這樣一本“工具書”而無師自通地掌握栽培技術(shù)的。第四,營養(yǎng)保健知識豐富。營養(yǎng)豐富、味道鮮美,有“菌中瑰寶”之譽,被稱為“素中之葷”,是一種健康無污染的綠色保健食品,符合當(dāng)今國際健康“食”尚,市場前景廣闊,這才是其產(chǎn)業(yè)得以蓬勃發(fā)展、生機盎然之根本。該書中國首席健康專家教授《餐桌上的紅黃綠白黑之“黑”》等篇文章就以營養(yǎng)保健科學(xué)、食“菌”文化的視角幫助讀者了解、增進健康。從這個角度講,任何熱愛生活、珍惜生命的讀者都會通過此書有所收獲。
《》就產(chǎn)業(yè)發(fā)展獨立成書屬國內(nèi)首見,填補了全國食用菌行業(yè)的一項空 ……(未完,全文共1525字,當(dāng)前僅顯示970字,請閱讀下面提示信息。
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