餐廳裝修策劃方案

目錄/提綱：……
一、主題
二、策劃部分
3、中期媒體是否繼續(xù)參與4、投票用票和宣傳彩頁印一起
三、品牌推廣部分
2、包間內(nèi)增加裝飾性花瓶和花
6、一次性廣告雨傘更加完善免費服務內(nèi)容，增加廣告宣傳度
一、前言
二、長期規(guī)劃策略
1、進行賓客意見簿的推廣和回收
2、增加會員卡的使用權限，細節(jié)明確會員和普通消費者的不同
三、短期活動營銷策略
……
裝修餐廳策劃方案

一、主題
本策劃的主要點是在裝修前、裝修過程中和裝修后怎樣保持現(xiàn)有顧客的認知度，并且提高自主品牌在一定區(qū)域范圍內(nèi)的影響力。

二、策劃部分
本策劃方案主要分為三個部分，裝修前期，裝修中，和裝修后營業(yè)，利用一套活動這條線把三個部分緊密連接在一起，完成方案的嚴密性。

1、 裝修前
裝修前的宣傳分為店內(nèi)宣傳和戶外宣傳，店內(nèi)宣傳第一部分是向顧客告之快要裝修的消息，第二部分是引導參與到戶外宣傳活動中，為活動增加人氣。

戶外的宣傳活動為整套方案的重點。

下面做詳細介紹。

① 店內(nèi)宣傳部分
方式：店內(nèi)宣傳海報，*展架，顧客意見�。ㄖ饕獌�(nèi)容為裝修后對店內(nèi)的希望，后面附錄有我曾經(jīng)做的關于服務反饋的一套方案，可以借鑒。）

海報、*展架內(nèi)容：
A.店裝修通知B.裝修前活動內(nèi)容C.已有會員（積分卡或其它）資料登記，裝修完畢換會員卡，并收集客戶完整資料（電話、生日、飲食偏好等），為以后宣傳等做準備。

②戶外活動宣傳前期部分（活動第一部分）
活動主要是以讓大家以投票的方式選擇最喜歡的裝修風格為主，拉動已有顧客和大眾對店的關注程度。

活動主題：“我最喜歡的餐廳風格” “舒適的就餐環(huán)境由我決定”

活動的受關注程度最大部分
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略865字，正式會員可完整閱讀）……　
的活動目的是保持一定神秘感的同時，配合前期的活動，延長大眾對店的關注程度。
（活動第二部分）
內(nèi)容：第一期活動的延續(xù)。

當?shù)暄b修到一定程度的時候，選取已完成裝修的某一個角落，拍照（比較難猜的）做成宣傳海報�；顒又黝}為，“看圖猜裝修”（類似主題）。
和第一期的內(nèi)容基本相同，唯一不同的是再宣傳和獎品上，可以給參加第一期活動的人員群發(fā)短信，告之二期活動。

宣傳方式：戶外宣傳展架+短信

獎品：和一期活動獎勵相同，人數(shù)可以多增加，錢數(shù)減少。（中獎率關乎參與人數(shù)），其它的人數(shù)可由投票人數(shù)決定，獎品可為不同額度的打折會員卡之類。

中期準備部分：
1、店內(nèi)宣傳海報彩頁等內(nèi)容設計是否確定，短信是否發(fā)送到位
2、戶外宣傳方式的選擇，地點的選擇，時間的選擇
3、中期媒體是否繼續(xù)參與
4、投票用票和宣傳彩頁印一起。票上要登記投票人的姓名和電話。（資料收集部分，和第一期宣傳彩頁不同）
5、確定裝修完畢時間，宣傳彩頁和活動海報及展架公布抽獎日期



3、 后期（開業(yè)前準備）
開業(yè)前最重要的就是抽獎現(xiàn)場的準備

場地選擇：餐廳大門外（或一二期活動戶外宣傳的場地）
抽獎方式：（把投的票放入紙箱內(nèi)的過程一定透明化）
場地布置：氣球、拱門、橫幅、宣傳畫、宣傳彩頁

三、品牌推廣部分
廣告語：“每次就餐都會有不同的愉悅心情”
店名來歷：在確定店名之后，要給店寫一則軟文，告訴大家店名的來歷，這一舉動好比是向店注入靈魂。

前期的活動就是對店一次很好的品牌推廣過程，而餐飲的差異化營銷最大體現(xiàn)是在菜品的不斷開發(fā)上，不斷的開發(fā)新的菜品有助于形成品牌效應，也剛好配合上店的廣告語。


最后祝老板生意興隆！


白帆 QQ85511407
（之前做的兩個會所的方案，或許對你有幫助）
附錄1
商務會所品牌推廣前期調(diào)整部分
為了迎合愛尚商務會所品牌后期的推廣策略，也為了提高消費者對于愛尚商務會所的認同感，現(xiàn)階段做一系列的細節(jié)調(diào)整。
細節(jié)調(diào)整內(nèi)容
本次調(diào)整主要針對硬性條件的細節(jié)改變和增加。
1、消費者進店后招待用免費飲品
A. 冷飲類
白開水、檸檬水、酸梅湯
B. 熱飲類
白開水、蜂蜜水、冰糖水
消費者在進店點餐前有飲品或者餐品的選擇時間，在這個時間內(nèi)給以最大幅度的服務，在不與所經(jīng)營飲品沖突的前提下，以低廉的成本，提高消費者的滿意度。
補充部分：招待用飲品的杯子應該與其它類區(qū)分開，目前喝水杯子偏小。選擇稍大的杯子第一區(qū)分免費類和招待類餐飲器具的不同；第二是增加桌面點綴，杯子顏色也可以稍加選擇，以清雅的寶石色為主。
可執(zhí)行性分析：
成本低，只用購買相應產(chǎn)品。執(zhí)行簡單。可提高消費者滿意度和認同感，效果明顯。
2、包間內(nèi)增加裝飾性花瓶和花。
花瓶
以簡約大方為主
花
人工假花，顏色主要以淡雅為主，形狀以外觀比較圓滑的為主。
目前包間內(nèi)裝飾較少，顏色較為單調(diào)。整體環(huán)境較為空洞，缺少溫馨舒適感。增加裝飾性花瓶和花可以增加目前所缺少的感覺。淡雅的顏色和圓滑的外形也能更好的融入進整體環(huán)境，不會顯得很突兀。
可執(zhí)行型分析：
成本低，只用購買或者用以后的假花進行裝飾，不改變整體環(huán)境，增加消費者的溫馨感和舒適度，可執(zhí)行性強。
3、在店內(nèi)顯眼位置增加活動推廣電子黑板
增強店內(nèi)外活動和消費者間的互動性，進一步加大廣告宣傳，更直觀的把店內(nèi)活動內(nèi)容向消費者告之。
黑板上可增加內(nèi)容：
A、近期優(yōu)惠活動簡介
B、特色菜品飲品介紹
C、廣告語
D、天氣預報 等內(nèi)容。
店內(nèi)目前缺少宣傳菜品、活動的平臺，借助交流黑板，可以更好的把店外宣傳沒有做到位的地方補充完整，保證會所的信息可以第一時間傳達給進入店內(nèi)的消費者，增強廣告宣傳力度。
可執(zhí)行性分析：
成本低，只用購入交流用電子黑板，版面內(nèi)容可以根據(jù)活動和店內(nèi)情況不同隨時進行調(diào)整改進，可執(zhí)行性強。
4、消費者意見簿，填寫并贈送禮品
發(fā)現(xiàn)會所內(nèi)的不足之處，提高消費者對于品牌形象的重新定位和認知，傳達我們企業(yè)所經(jīng)營的以服務為本的理念。增加消費者的好感度。
在尋找會所內(nèi)潛在問題的過程中，消費者的意見起著至關重要的作用，他將是一所會所最棒的意見小組。贈送小禮品主要是為了增加消費者對于我們征求他們意見的一種誠意的表示方法。目前有很多各類場所，意見簿已經(jīng)形同虛設，部分消費者對于這類意見簿的填寫，往往是不假思 ……（未完，全文共6915字，當前僅顯示2428字，請閱讀下面提示信息。收藏《餐廳裝修策劃方案》）