省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)在全省高效特色畜牧業(yè)會(huì)議上的講話

目錄/提綱：……
一、認(rèn)清形勢(shì)，深化認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)加快推進(jìn)發(fā)展的緊迫感與責(zé)任感
（一）形成了特色畜牧的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
（二）探索了特點(diǎn)各異的推進(jìn)模式
（三）推行了行之有效的扶持服務(wù)
二、理清思路，突出重點(diǎn)，切實(shí)保障高效特色畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展
三、強(qiáng)化扶持，細(xì)化措施，扎實(shí)推進(jìn)高效特色畜牧業(yè)健康發(fā)展
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
（二）加大政策扶持
（三）搞好示范引導(dǎo)
（四）強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)
（五）完善支撐體系
（六）推進(jìn)各項(xiàng)服務(wù)
……
省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)在全省高效特色畜牧業(yè)會(huì)議上的講話


同志們：

這次會(huì)議的主要任務(wù)是，深入貫徹落實(shí)省政府《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見(jiàn)》和《關(guān)于實(shí)施蔬菜等五大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃的指導(dǎo)意見(jiàn)》精神，分析當(dāng)前我省特色畜牧業(yè)發(fā)展面臨的形勢(shì)，研究部署“十二五”期間加快發(fā)展特色畜牧業(yè)的任務(wù)與措施，培育畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，再創(chuàng)我省畜牧業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。會(huì)前，各地圍繞特色畜牧業(yè)做了大量調(diào)查研究，省局組織開(kāi)展了特色畜牧業(yè)品牌評(píng)選，分兩組到省外進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)，與省直有關(guān)部門(mén)聯(lián)合制定了《關(guān)于加快發(fā)展高效特色畜牧業(yè)的意見(jiàn)》，已完成部門(mén)會(huì)簽，省政府辦公廳近日將轉(zhuǎn)發(fā)實(shí)施。省政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次會(huì)議非常重視，賈萬(wàn)志副省長(zhǎng)專門(mén)聽(tīng)取了專題匯報(bào)，并就做好特色畜牧業(yè)發(fā)展工作做出重要批示。前天下午和昨天，我們參觀了萊蕪市和濟(jì)寧市發(fā)展特色畜牧業(yè)的典型現(xiàn)場(chǎng)，今天七個(gè)單位做了典型發(fā)言，希望大家結(jié)合自身實(shí)際，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒，加強(qiáng)工作，努力提升高效特色畜牧業(yè)發(fā)展水平。剛才，公布了全省“十大”地方畜禽品種、“十大”傳統(tǒng)地方畜產(chǎn)品名吃和“十大”畜牧品牌企業(yè)，并舉行了授牌儀式，在此我代表省畜牧獸醫(yī)局向獲獎(jiǎng)的單位表示祝賀！

下面，我再講幾點(diǎn)意見(jiàn)，供同志們研究參考：

一、認(rèn)清形勢(shì)，深化認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)加快推進(jìn)發(fā)展的緊迫感與責(zé)任感

特色畜牧業(yè)是與大宗畜產(chǎn)品和畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相對(duì)而言的，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技術(shù)需求、組織運(yùn)營(yíng)、品質(zhì)風(fēng)味、消費(fèi)市場(chǎng)方面具有明顯特點(diǎn)，在不同的發(fā)展時(shí)期有不一樣的內(nèi)容。目前定位為以地方畜禽品種、特種畜禽養(yǎng)殖、傳統(tǒng)畜牧名吃為主的畜牧產(chǎn)業(yè)。多年來(lái)，我們?cè)谥ν?br>……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略1060字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
批具有不同影響力和較高知名度的區(qū)域、全省和全國(guó)品牌。小尾寒羊作為良種先后向省外調(diào)出400多萬(wàn)只，極大提高了全國(guó)特別是牧區(qū)綿羊繁殖力；魯西黃牛以肉質(zhì)好、個(gè)體大等特性，被公認(rèn)為全國(guó)三大黃牛之一；德州扒雞因質(zhì)量穩(wěn)定、工藝獨(dú)特，一直保持全國(guó)暢銷不衰的勢(shì)頭；汶上蘆花雞得益于外觀漂亮、體形優(yōu)美、肉質(zhì)良好而得到迅速發(fā)展，逐步從區(qū)域走向全省乃至全國(guó)；萊蕪豬和里岔黑豬實(shí)行保護(hù)提高與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)雙向推動(dòng)，出現(xiàn)了“一豬難求、一肉難得”的局面。這些品牌的出現(xiàn)，不僅帶動(dòng)了特色養(yǎng)殖、推進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，而且拓展了市場(chǎng)，增添了生產(chǎn)與消費(fèi)之間的親和力。

（二）探索了特點(diǎn)各異的推進(jìn)模式。各地在推進(jìn)特色畜牧業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，因地制宜，大膽探索，積極創(chuàng)新，形成了不同的發(fā)展模式。

其一、在地方畜禽品種為基礎(chǔ)的特色畜牧業(yè)方面，形成了“固本強(qiáng)基、循序開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、聯(lián)合推進(jìn)”的發(fā)展模式。各市提供的情況、會(huì)上的典型發(fā)言、會(huì)議參觀的現(xiàn)場(chǎng)都集中反映出，比較成功的地方畜禽品種為基礎(chǔ)的特色畜牧業(yè)，都走了一條“調(diào)動(dòng)多方力量—努力實(shí)施資源保護(hù)—先行開(kāi)發(fā)試驗(yàn)—進(jìn)行企業(yè)嫁接—實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”的路子。萊蕪市在多年堅(jiān)持萊蕪黑豬保護(hù)提純的基礎(chǔ)上，借助多方面科技力量，培育出魯萊黑豬、歐得萊豬和魯農(nóng)I號(hào)豬配套系，摸索出適宜的支撐技術(shù)和養(yǎng)殖方式，成功實(shí)現(xiàn)與“六潤(rùn)”、“得利斯”集團(tuán)合作，并率先成立了“地方豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，成為地方畜禽開(kāi)發(fā)的典范。五龍鵝在經(jīng)過(guò)艱難保種，提純復(fù)壯、推廣養(yǎng)殖之后，原種繁育基地與春雪集團(tuán)合作，成立了山東萊陽(yáng)五龍鵝科技開(kāi)發(fā)有限公司，投資5000萬(wàn)元啟動(dòng)了五龍鵝產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。沂源縣針對(duì)沂蒙黑山羊分散養(yǎng)殖、難以形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的狀況，引導(dǎo)企業(yè)投入700萬(wàn)元建立原種場(chǎng)和繁殖基地，組建合作社，提升了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水。

其二、在特色畜禽養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的特色畜牧業(yè)方面，形成了“確立品種、規(guī)模養(yǎng)殖、協(xié)會(huì)服務(wù)、區(qū)域推進(jìn)”的發(fā)展模式。多年來(lái)，各地盡針對(duì)特種畜禽養(yǎng)殖品種眾多、水平不一、要求各異的狀況，結(jié)合本地實(shí)際確立適宜養(yǎng)殖品種，著力發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖、強(qiáng)化合作組織、引導(dǎo)加工經(jīng)營(yíng)，有力推進(jìn)了特種畜禽養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展。威海市依托豐富的魚(yú)蝦資源，確立了在沿海14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展水貂、狐貍等皮毛動(dòng)物的布局，為解決良種化、規(guī)模化程度低的問(wèn)題，出臺(tái)引進(jìn)改良品種、補(bǔ)助規(guī)模養(yǎng)殖政策，全市發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶7000多家，水貂年存欄種500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到92%， 2010年貂皮產(chǎn)量達(dá)到1015萬(wàn)張，約占全省總產(chǎn)量的50%，占全國(guó)的30%。濰坊市建立特種養(yǎng)殖合作社26家，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶近400家；日照莒縣康力養(yǎng)鴿專業(yè)合作社，實(shí)行“一自主四統(tǒng)一”模式，發(fā)展社員280戶，存養(yǎng)基礎(chǔ)種鴿5萬(wàn)余對(duì)，年銷售鴿蛋600萬(wàn)枚，可達(dá)2000萬(wàn)元以上。青島康大公司圍繞做大做強(qiáng)肉兔品牌，在面向國(guó)際市場(chǎng)，強(qiáng)化新品種自主創(chuàng)新、拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條的同時(shí)，采取“6+1”發(fā)展模式和“八統(tǒng)一”管理模式，組織多個(gè)省農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)兔，達(dá)到了年加工5000萬(wàn)只肉兔、出口占全國(guó)70%的規(guī)模水平。

其三、在傳統(tǒng)畜牧食品為基礎(chǔ)的特色畜牧業(yè)方面，形成了“拓展市場(chǎng)、提升加工、建立基地、規(guī)范推進(jìn)”的發(fā)展模式。傳統(tǒng)畜牧食品多數(shù)是靠民間力量繼承發(fā)展起來(lái)的，隨著市場(chǎng)需求的擴(kuò)大和安全要求的提高，對(duì)原料基地的要求越來(lái)越高，與畜牧部門(mén)的聯(lián)系越來(lái)越密切。東阿阿膠集團(tuán)針對(duì)市場(chǎng)急劇擴(kuò)大、阿膠供不應(yīng)求、原料嚴(yán)重不足的狀況，與畜牧部門(mén)緊密結(jié)合改造擴(kuò)大了種驢場(chǎng)，建設(shè)了兩處肉驢養(yǎng)殖基地，還成立了肉驢養(yǎng)殖研究院，與奧克斯種公牛站聯(lián)合開(kāi)展了驢的凍精生產(chǎn)配種研究推廣，到目前已在全國(guó)建設(shè)養(yǎng)驢基地13處，企業(yè)銷售收入達(dá)到30億元，利稅10億元。微山湖松花蛋以“龍缸松花蛋”的品牌享譽(yù)東南亞，在國(guó)內(nèi)也獲得了“中華老字號(hào)”、“山東名牌”、“中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)，為支持這一品牌發(fā)展，畜牧部門(mén)爭(zhēng)取資金完善了微山麻鴨原種場(chǎng)，總結(jié)推廣了適宜養(yǎng)殖模式和標(biāo)準(zhǔn)，確保了長(zhǎng)盛不衰。另外，沂蒙全羊、單縣羊肉湯、滕州羊肉、保店驢肉、蒙陰兔子頭、光棍雞等一大批傳統(tǒng)名吃也都折射出特色品種養(yǎng)殖的基礎(chǔ)支撐作用。

（三）推行了行之有效的扶持服務(wù)。近年來(lái)，各地從自身實(shí)際出發(fā)，不失時(shí)機(jī)地把特色畜牧業(yè)放在應(yīng)有位置，加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)、政策扶持、示范推動(dòng)、服務(wù)支撐，取得了顯著成效。

首先，加大了引導(dǎo)扶持，營(yíng)造了良好氛圍。各地在落實(shí)相關(guān)政策、安排有關(guān)項(xiàng)目、實(shí)施發(fā)展專項(xiàng)中，都能把特色畜牧業(yè)作為重點(diǎn)給予傾斜，起到了良好的導(dǎo)向作用。濟(jì)寧市政府不僅出臺(tái)了《濟(jì)寧市特色畜牧大市建設(shè)實(shí)施方案》，確定了以保護(hù)和開(kāi)發(fā)九大地方畜禽良種為依托，發(fā)展“三區(qū)一帶”，培植“十大品牌”，建設(shè)現(xiàn)代特色畜牧大市的目標(biāo)任務(wù)，而且拿出430萬(wàn)元用于地方資源保護(hù)開(kāi)發(fā)；梁山縣政府出臺(tái)了《關(guān)于加快魯西黃牛、濟(jì)寧青山羊發(fā)展的意見(jiàn)》；無(wú)棣縣把渤海黑牛、德州驢、洼地綿羊和魯北白山羊的保護(hù)開(kāi)發(fā)，放在振興地方經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要位置，專門(mén)成立了“無(wú)棣縣畜禽遺傳資源工程中心”，每年給予不低于10萬(wàn)元的保障經(jīng)費(fèi)；縣政府出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)地方特色畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，除對(duì)母畜養(yǎng)殖進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼外，還拿出專項(xiàng)資金扶持畜禽擔(dān)保公司，根據(jù)注冊(cè)資本1000萬(wàn)元到5000萬(wàn)元的規(guī)模，分別給予20萬(wàn)元、30萬(wàn)元、40萬(wàn)元一次性分別補(bǔ)助，有力調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。

其次，加強(qiáng)了認(rèn)證認(rèn)可，推動(dòng)了品牌創(chuàng)建。各級(jí)畜牧部門(mén)發(fā)揮行業(yè)職能作用，把特色畜牧業(yè)作為“三品一標(biāo)”認(rèn)證的重點(diǎn)，有力支持了特色品牌創(chuàng)建。到目前，我省共認(rèn)證畜牧業(yè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品395個(gè)、綠色食品202個(gè)、有機(jī)食品47個(gè)，其中特色畜產(chǎn)品分別占全 ……（未完，全文共12515字，當(dāng)前僅顯示2977字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)在全省高效特色畜牧業(yè)會(huì)議上的講話》）