酒店康樂部管理手冊及管理規(guī)章(word版，111頁)

目錄/提綱：……
2、貫徹酒店各項規(guī)章制度和總經(jīng)理的工作指令，保證各項任務的順利完成
5、研究審核各設施項目的服務程序、質量標準、操作規(guī)程
7、制定部門各設施項目人員編制，安排員工培訓
8、根據(jù)業(yè)務需要，合理組織和調配人員，提高工作效率
3、參加部門例會、作好記錄
7、下班后不得召集非本部門的員工在辦公室停留玩耍、娛樂等活動
10、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務
5、定期研究存在的問題，適時提出改進措施，保證不斷提高服務質量
2、負責本項目日常服務工作的組織和營業(yè)活動開展，保證服務質量
3、檢查所屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動態(tài)度和工作效率
4、編制員工排班表，嚴格記錄本班組員工考勤
5、培訓所屬員工，按有關操作規(guī)程合理使用和保養(yǎng)設備
3、在主管指導下，制定本娛樂項目日常服務計劃，布置任務
5、負責所管娛樂項目各種設施設備、配套設施及其周圍的環(huán)境、衛(wèi)生
6、負責物品領用，填寫領用單，經(jīng)主管審核后領取、發(fā)放
7、做好財產保管，控制用品消耗
10、遵照酒店財務制度健全財務手續(xù)
2、熟知本酒店、本部門的服務項目及有關規(guī)定，熱心為賓客解決各種問題
3、具有熟練的外語程度，掌握兩門以上的外語（以英、日為主）
4、按標準程序接聽電話，做好賓客電話預定的詳細記錄
5、與各部門領班或服務員保持密切聯(lián)系，及時為賓客提供優(yōu)質服務
7、遇有突發(fā)事件，應及時向主管及經(jīng)理匯報
8、做……
酒店康樂部管理手冊及管理規(guī)章(word版，111頁)

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職 責 康 樂 部 經(jīng) 理 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 2
主管上級 總經(jīng)理或副總經(jīng)理 直屬下級 康體主管、娛樂主管
崗

位

職

責 1、 在總經(jīng)理領導下，全面負責和主持康樂部的日常工作。
2、 貫徹酒店各項規(guī)章制度和總經(jīng)理的工作指令，保證各項任務的順利完成。
3、 分析各設施項目的客人需求，營業(yè)結構，消費狀況及發(fā)展趨勢，提出部門收入成本與費用等指標，報總經(jīng)理審批。納入酒店預算后，分解落實到各設施基礎上并組織各級主管和領班完成預算指標。
4、 根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設施項目具體情況，提出部門管理制度和康體、娛樂主管、領班的具體工作任務、管理職責、工作標準、并監(jiān)督貫徹實施，保證各設施項目各項管理工作的協(xié)調發(fā)展。
5、 研究審核各設施項目的服務程序、質量標準、操作規(guī)程。
6、 檢查各設施項目各級人員的具體貫徹實施情況，隨時分析存在的問題，及時提出改正措施，不斷提高質量。
7、 制定部門各設施項目人員編制，安排員工培訓。
8、 根據(jù)業(yè)務需要，合理組織和調配人員，提高工作效率。
9、 根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出調整各設施項目的經(jīng)營方式、營業(yè)時間、產品和收費標準等管理方案。
10、審核簽發(fā)各設施項目主管的物品采購、領用費用開支單據(jù)，按部門預算控制成
本開支，提高經(jīng)濟效益。
11、做好各設施項目主管，領班工作考核、適時指導工作，調動各級人員積極性。
12、隨時搞好巡視檢查，保證設施項目管理和服務工作的協(xié)調發(fā)展。
13、加強康樂部的收入情況、設備保養(yǎng)和維修情況、開源與節(jié)流情況等方面的檢查
和督促，不斷提高經(jīng)濟收益，減少不必要的損耗和浪費。
14、合理安排人員并積極吸引和培養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)專業(yè)人才。
15、保持與賓客良好的關系，建立健全客人檔案，隨時收集、征求客人意見，處理
客人投訴，并分析服務質量管理中帶頃向性的問題，適時提出改正措施。
16、搞好康樂部和酒店各部門的協(xié)調配合，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：
現(xiàn)將《康樂部經(jīng)理崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。 總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：
茲收到《康樂部經(jīng)理崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。
部門經(jīng)理： （簽名）
職 責 辦 公 室 秘 書 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康樂部經(jīng)理
崗

位

職

責
1、 負責康樂部辦公室各類文件檔案的整理和管理工作，幫助部門經(jīng)理起草完成有關工作報告，擬定報表，進行有關文字和數(shù)據(jù)處理。
2、 收集整理各設施項目每月的工作情況報告，統(tǒng)計各設施項目經(jīng)營數(shù)據(jù)，用品費用消耗，為部門經(jīng)理提供參考資料。
3、 參加部門例會、作好記錄。
4、 負責傳達、轉達、派送有關文件、報表、信息，提醒部門經(jīng)理每日工作要點。
5、 做好員工考勤匯總工作，統(tǒng)計部門員工福利款項，工資、獎金發(fā)放等工作。
6、掌握一般的防火知識，知道滅火器材位置，并會使用，做到以預防為主，緊急
情況下，能沉著報警，且能自救，控制火勢的蔓延。
7、下班后不得召集非本部門的員工在辦公室停留玩耍、娛樂等活動。
8、注意檢查門窗插銷、文件柜、保險柜、抽屜、門鎖，發(fā)現(xiàn)損壞及時報請修理和
更換（鑰匙丟失應及時更換鎖芯）。
9、下班離開時，要將門窗、文件柜、保險柜、抽屜等鎖好，并保管好鑰匙，不得
有誤。
10、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《辦公室秘書崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《辦公室秘書崗位職責》
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略3466字，正式會員可完整閱讀）……　
式，與所屬員工一起，做好娛樂活動的售票、接待、活動過程的組織工作。
9、 有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為，維護活動場所的安全、紀律，保證娛樂活動的健康文明。
10、遵照酒店財務制度健全財務手續(xù)。每日審核或檢查娛樂設施的票房收入，財務
報表，定期分析營業(yè)情況、客人消費，針對存在的問題適時采取措施、提高銷
售水平，并保證營業(yè)收入的實現(xiàn)。
11、負責員工技術培訓、指導新員工的工作，處理客人投訴。
12、負責所管娛樂設施設備報修，對需要維修的項目，填寫、簽發(fā)請修單，通過工
程部及時維修，確保娛樂設備安全運行，滿足客人娛樂需要。
13、根據(jù)康樂部有關規(guī)定，做好員工考核、評估工作。
14、健全和完善交接班制度，嚴格交接班手續(xù)。
15、貫徹執(zhí)行上級有關指示。
16、保持信息溝通，完成經(jīng)理及娛樂項目主管交辦的其他工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：
現(xiàn)將《娛樂領班崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。
總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：
茲收到《娛樂領班崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。
部門經(jīng)理： （簽名）
職 責 接 待 員 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體、娛樂主管
崗

位

職

責
1、 必須穿著整潔、干凈的制服，微笑待客，主動熱情問候，并主動詢問客人有何要求。
2、 熟知本酒店、本部門的服務項目及有關規(guī)定，熱心為賓客解決各種問題。
3、 具有熟練的外語程度，掌握兩門以上的外語（以英、日為主）。
4、 按標準程序接聽電話，做好賓客電話預定的詳細記錄。
5、 與各部門領班或服務員保持密切聯(lián)系，及時為賓客提供優(yōu)質服務。
6、 陪同預定來康樂、娛樂的賓客進入各個部門時，應向服務員講清賓客的需求及賓客姓名、房號等。
7、 遇有突發(fā)事件，應及時向主管及經(jīng)理匯報。
8、 做好康樂設施的收款及帳單的清理移交工作。
9、 客人離開時，應禮貌地征求意見，向客人致謝，歡迎客人再次光臨。
10、完成上級交辦的其他臨時性工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《接待員崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《接待員崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）


職 責 健 身 房 員 工 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 2
主管上級 康體領班
崗

位

職

責 1、 必須穿著整潔的制服；能較熟練地運用外語向賓客提供服務，解決賓客所需要解決的問題。
2、 營業(yè)前做好一切準備工作，使各種運動器具和器械整潔、干凈，并擺放在固定位置上。
3、 隨時檢拾用過的毛巾、浴巾、拖鞋等物品，布巾車積滿后送到洗衣房。
4、 保證備用毛巾、浴巾的供應，保證備有足夠的皂液，每班檢查三次。
5、 能熟練地操縱及使用各種健身器材，為賓客示范、講解要領和練習方法，并提供優(yōu)質服務。
6、 做好健身房的清潔工作。
7、 在每一賓客使用結束后，要立即檢查器材是否損壞及遺失，并將未復原的器材復原。
8、 耳靈、目敏，及時洞察現(xiàn)場情況。
9、 對年老體弱的賓客，要經(jīng)常提醒他們注意適時休息；勸阻無成人陪同的12歲以下的孩子進入健身房鍛煉，避免因對健身器材操作不慎而造成傷害或器材的損壞。
10、同客人保持良好關系，聽取客人抱怨建議，并及時上報。
11、撿拾到客人丟失物品，盡快交還給客人，無法歸還的，應立即送交房務部失物
招領處。
12、協(xié)助領班接待客人，向客人發(fā)放毛巾、更衣柜鑰匙，為客人登記會員申請表、
記帳、送帳單。
13、同接待員保持密切聯(lián)系，杜絕客人不交費用使用設備。
14、針對日常出現(xiàn)的問題，提出改正建議。
15、同有關部門人員保持良好的工作關系。
16、發(fā)生火警及傷害事故時，要立即采取必要的措施，并及時向上級和經(jīng)理匯報。
17、營業(yè)前和營業(yè)結束后，要嚴格檢查各種健身設備情況；發(fā)現(xiàn)有損壞的器材，應
立即向上級或經(jīng)理匯報。
18、在器材未修好以前，要將損壞的器材注上標簽，防止賓客使用器材而發(fā)生傷害
事故。
19、完成上級交辦的其他臨時性工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：
現(xiàn)將《健身房員工崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。
總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：
茲收到《健身房員工崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。
部門經(jīng)理： （簽名）
職 責 游 泳 池 服 務 員 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體領班
崗

位

職

責
1、 必須穿著整潔的制服；能較熟練地運用外語與賓客交談并提供服務。
2、 掌握游泳池一切設備的開關，能檢修一般性的設備故障。
3、 引領賓客，指導賓客做好入池前的準備工作。
4、 監(jiān)視游泳池的動向，防止發(fā)生意外事故。萬一發(fā)生，應立即救生并進行搶救，同時向管理員報告。
5、 每天清潔游泳池區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生以及更衣室等處的衛(wèi)生。
6、 監(jiān)視并檢查游泳池的水質衛(wèi)生。
7、 為賓客提供飲料和其他服務。
8、 向上級或經(jīng)理及時報告賓客或員工中的突發(fā)事件。
9、 完成上級交辦的其他臨時性工作。




涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《游泳池服務員崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《游泳池服務員崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）


職 責 游 泳 池 救 生 員 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體領班
崗

位

職

責
1、 負責客人游泳的絕對安全、勤巡視池內泳者的動態(tài)，克服麻痹思想，落實安全措施。
2、 認真做好每天的清場工作。
3、 負責游泳池水質的測驗和保養(yǎng)及游泳場地的環(huán)境衛(wèi)生。
4、 上班集中精神，不得與無關人員閑談，救生臺不得空崗，無關人員不得進入池面。
5、 由于游泳池深淺不一，來的有大人、小孩，有會游泳的和不會游泳的，對此一定要注意。
6、 勤在泳池邊觀察，注意游泳者的動向，防止發(fā)生意外，發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理，做好搶救工作并及時向有關領導報告。
7、 定時檢查更衣室，杜絕隱患。
8、 如遇雷雨天氣、要迅速安排客人上岸，確�？腿税踩�
9、 完成上級交辦的其他臨時性工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《游泳池救生員崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《游泳池救生員崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）

職 責 網(wǎng) 球 場 服 務 員 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體領班
崗

位

職

責
1、 必須穿著規(guī)范而整潔的制報，并能較熟練地運用外語為賓客提供服務。
2、 隨時與康樂部接待員取得聯(lián)系，確認賓客的預定時間。
3、 賓客如要延長或提早結束時間，須及時與接待員聯(lián)系。
4、 懂得網(wǎng)球比賽的規(guī)則，能教授、指導賓客如何打網(wǎng)球，賓客需要陪打時，還須提供陪打服務，并向賓客提供飲料服務。
5、 及時清潔整個網(wǎng)球場場地及附屬設施，度量球網(wǎng)的高度是否正確，并加以調整。
6、 雨天或雨剛停時，勸阻賓客不要打網(wǎng)球，以防滑跤。
7、 完成上級交辦的其他臨時性工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《網(wǎng)球場服務員崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《網(wǎng)球場服務員崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）



職 責 臺 球 室 員 工 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體領班
崗

位

職

責
1、 必須穿著整潔而規(guī)范的制服，較熟練地運用外語與賓客交談，為賓客提供服務。
2、 熟知臺球玩法與規(guī)則，能為賓客講解規(guī)則及示范。
3、 懂得如何清潔臺球房的各種設施。
4、 每天檢查臺球室的設備有否損壞；如發(fā)現(xiàn)有被損壞的擊球棒，應立即移去，并通知領班。
5、 賓客打完臺球后，將棒及球復位，檢查一下周圍有無賓客遺落的東西；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應立即報告領班。
6、 隨時與康樂部接待員確認賓客的預定時間，關注賓客是否按時結束，或是否需要延長時間并及時通知接待員。
7、 賓客及員工如發(fā)生突發(fā)事件，及時向上級及經(jīng)理匯報。
8、 隨時與康樂酒吧取得聯(lián)系，為賓客提供飲料服務。
9、 完成上級交辦的其他臨時性工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《桌球室員工崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《桌球室員工崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）



職 責 乒 乓 球 室 員 工 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體領班
崗

位

職

責
1、 必須穿著整潔而規(guī)范的制服，較熟練地運用外語與賓客交談，為賓客提供服務。
2、 熟知乒乓球房玩法與規(guī)則，能為賓客講解規(guī)則及示范。
3、 懂得如何清潔乒乓球房的各種設施。每天檢查乒乓球室的設施有否損壞；如發(fā)現(xiàn)有被損壞的球和拍，應立即移去，并通知領班。
4、 賓客打完乒乓球后，將拍及球復位，檢查一下周圍有無賓客遺落的東西；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應立即報告領班。
5、 隨時與康樂部接待員確認賓客的預定時間，關注賓客是否按時結束，或是否需要延長時間并及時通知接待員。
6、 賓客及員工如發(fā)生突出事件，及時向上級及經(jīng)理匯報。
7、 隨時與康樂酒吧取得聯(lián)系，為賓客提供飲料服務。
8、 完成上級交辦的其他臨時性工作。
涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《乒乓球室員工崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《乒乓球室崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）


職 責 保 齡 球 室 員 工 崗 位 職 責
執(zhí)行單位 康樂部 文件編號 簽發(fā)日期 總頁碼 1
主管上級 康體領班
崗

位

職

責
1、 必須穿著整潔的制服，能用英語對賓客進行應接對話。
2、 熟知本部門的服務項目，熟練地操縱保齡球室內的各種設備，懂得保齡球賽的規(guī)則，指導賓客在規(guī)定的球道上擲發(fā)保齡球，并會排除一般性故障。
3、 懂得并會做保齡球通道的特殊清潔工作。
4、 保持保齡球室的家具、更衣箱、煙灰缸等設施的清潔。
5、 經(jīng)常與康樂部接待員確認賓客預定的時間，賓客如延長或提早結束時間，須及時與接待員聯(lián)系。
6、 保齡球運動是較為激烈的項目，要經(jīng)常與康樂部酒吧聯(lián)系，及時提供飲料服務。
7、 檢查更衣箱和其他地方，如發(fā)現(xiàn)有賓客遺落的東西，須及時向領班匯報，并及早歸還失主。
8、 完成上級交辦的其他臨時性工作。


涉及部門
簽發(fā)人簽名
部經(jīng)理：

現(xiàn)將《保齡球室員工崗位職責》抄發(fā)你部門，請嚴格執(zhí)行。

總經(jīng)理： （簽名）
執(zhí)行負責人簽名
總經(jīng)理：

茲收到《保齡球室員工崗位職責》，本人明白本職責的詳細內容，并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。

部門經(jīng)理： （簽名）



職 責 高 爾 夫 球 場 員 工 崗 位 職 責
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