人大議案：關(guān)于提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的建議

人大議案：關(guān)于提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的建議

隨著人民生活水平的日益提高，人們對(duì)肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品的消費(fèi)需求已從量的滿足轉(zhuǎn)向了質(zhì)的提升，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題成為政府高度重視、社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。近年來(lái)，我區(qū)認(rèn)真貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法規(guī)，積極引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和安全消費(fèi)，實(shí)行畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)投入品監(jiān)管等。但是，我區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，生產(chǎn)方式滯后，安全隱患和制約因素還比較多，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平與人們?nèi)罕姴粩嘣鲩L(zhǎng)的需求還存在較大差距�，F(xiàn)就畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性和存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出提高畜產(chǎn)品安全的幾點(diǎn)建議。
一、 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性
　　1、畜產(chǎn)品是維護(hù)社會(huì)安全穩(wěn)定的根本途徑。長(zhǎng)期以來(lái)，畜產(chǎn)品是人們餐桌上的重
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為了提高飼料的使用效率以及生產(chǎn)效率，加快動(dòng)物生長(zhǎng)，減少疾病發(fā)生可能性，時(shí)常使用各種動(dòng)物添加劑或獸藥，這樣在動(dòng)物組織中難免遺留藥物，給公眾身心健康帶來(lái)威脅。
　　3、 飼料問(wèn)題。在生產(chǎn)植物性飼料時(shí)，產(chǎn)地土壤與水源存在被重金屬污染、農(nóng)藥超標(biāo)、病蟲(chóng)害污染等；而在生產(chǎn)動(dòng)物性飼料時(shí)，又存在霉菌毒素污染、細(xì)菌超標(biāo)等問(wèn)題。由此可見(jiàn)，動(dòng)物吃了這種被污染的飼料后，產(chǎn)品質(zhì)量如何可想而知。
　　4、動(dòng)物疫病。動(dòng)物疫病已成為當(dāng)前影響畜牧食品衛(wèi)生安全的主要原因之一。如果動(dòng)物身上患有疾病，既會(huì)降低畜產(chǎn)品的質(zhì)量，也可能通過(guò)肉、蛋、奶將疾病傳染給他人，造成食物中毒，發(fā)生寄生蟲(chóng)病，對(duì)使用者的身體健康產(chǎn)生影響。
　　5、生態(tài)環(huán)境污染。生態(tài)環(huán)境污染包括水污染、大氣污染、土壤污染等問(wèn)題。在畜禽生長(zhǎng)過(guò)程中，環(huán)境污染可能通過(guò)呼吸、飲食、飲水等進(jìn)入到畜禽體中，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全造成威脅。
三、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的幾點(diǎn)建議
　　1、增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的食品安全意識(shí)。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。然而，一部分群眾對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全意識(shí)較為薄弱，仍出現(xiàn)違規(guī)使用國(guó)家規(guī)定的獸藥、飼料添加劑等問(wèn)題。因此，要廣泛宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)、法律、法規(guī)，必須引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性認(rèn)識(shí)，規(guī)范養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)，保障人體健康。
　　2、構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。結(jié)合“預(yù)防為主、全程監(jiān)管、源頭治理、依法規(guī)范”等原則，加強(qiáng)養(yǎng)殖基地的源頭管理工作，檢測(cè)畜產(chǎn)品污染物、做好畜產(chǎn)品安全預(yù)警評(píng)價(jià)，落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、責(zé)任追究制度以及問(wèn)題產(chǎn)品召回制度。全面推進(jìn)從養(yǎng)殖到餐桌的規(guī)范化管理。另外，還應(yīng)全面監(jiān)管飼料與獸藥的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工等相關(guān)環(huán)節(jié)內(nèi)容，將安全隱患扼殺在搖籃中。
　　3、加強(qiáng)動(dòng)物檢疫策略。動(dòng)物檢疫是防控動(dòng)物疾病的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)也可保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。因此，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)重視，監(jiān)督畜禽飼養(yǎng)基地、屠宰、加工、銷(xiāo)售等全過(guò)程管理，避免質(zhì)量低下的畜產(chǎn)品進(jìn)入流通渠道。
　　4、 建設(shè)信息追溯體系。在畜牧信息檔案中，應(yīng)及時(shí)記錄動(dòng)物進(jìn)圈、使用獸藥或飼料的情況、休藥期、防疫消毒、隔離治療、屠宰、檢疫、加工、銷(xiāo)售等原始數(shù)據(jù)，如果畜禽沒(méi)有免疫標(biāo)識(shí)，堅(jiān)決不得上市流通，一旦出現(xiàn)問(wèn)題可根據(jù)標(biāo)識(shí)號(hào)碼進(jìn)行檔案檢索，追究相關(guān)環(huán)節(jié)的責(zé)任。
　　5、加大環(huán)保力度。要注重生態(tài)環(huán)保，堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖，科學(xué)防疫，通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)和管理手段，提高動(dòng)物自身對(duì)疾病的抵抗能力。同時(shí)要對(duì)畜禽糞便、污水進(jìn)行科學(xué)處理，降低畜禽有毒有害物質(zhì)的排放量，變廢為寶。
　　6、加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)。開(kāi)展以獸藥、飼料及添加劑等投入品規(guī)范使用為重點(diǎn)，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、科技下鄉(xiāng)等多種形 ……（未完，全文共2298字，當(dāng)前僅顯示1461字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《人大議案：關(guān)于提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的建議》）