市2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案

目錄/提綱：……
一、指導思想
二、工作目標
三、整治任務
（一）農(nóng)藥及農(nóng)藥使用專項整治
（二）“瘦肉精”專項整治
（三）生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治
（四）獸用抗菌藥專項整治
（一）部署階段（2013年3月-4月）
（二）集中整治階段（2013年5月-11月）
（三）總結階段（2013年12月）
（五）農(nóng)資打假專項治理
（六）可食林產(chǎn)品專項整治
（一）規(guī)范農(nóng)藥等投入品使用行為
（二）推廣標準化生產(chǎn)技術
（三）強化質(zhì)量安全檢測
（七）水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治
1、整治目標
四、保障措施和要求
（一）加強組織領導
（二）細化整治方案
（三）突出隱患排查
（四）狠抓大案要案
（五）及時報送信息
（六）加強宣傳培訓
……
市2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案

根據(jù)農(nóng)業(yè)廳《2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治方案》和嘉興市食品安全監(jiān)管總體要求，結合全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實際，特制定本實施方案。
一、指導思想
全面實施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，圍繞不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故這一目標，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點，強化執(zhí)法監(jiān)管，嚴查大案要案，嚴厲打擊非法添加和違規(guī)使用禁限用農(nóng)獸藥行為，嚴防已整治問題的反復、反彈，進一步規(guī)范生產(chǎn)者種養(yǎng)殖行為，切實完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。
二、工作目標
嚴厲打擊違法違規(guī)行為，查辦一批大案要案，端掉一批黑窩點，嚴懲一批違法犯罪分子，公布一批典型案例，突出問題得到有效遏制。農(nóng)產(chǎn)品及投入品生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識明顯提高，種養(yǎng)殖行為更加規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法能力進一步增強，案件查處率達到100%。整治成果繼續(xù)鞏固擴大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
三、整治任務
（一）農(nóng)藥及農(nóng)藥使用專項整治
1.具體目標。蔬菜、水果、食用菌農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率保持平穩(wěn)，高毒農(nóng)藥管理和農(nóng)民用藥行為進一步規(guī)范，違規(guī)添加高毒農(nóng)藥案件查處率達到100%。
2.整治重點。重點區(qū)域：我市蔬菜水果食用菌主產(chǎn)區(qū)。重點產(chǎn)品：白菜類、綠葉類、豆類、蔥蒜類蔬菜，突
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全管理辦公室、市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊配合。
（二）“瘦肉精”專項整治
1.整治目標。以生豬為重點，梳理查找養(yǎng)殖、收購販運、屠宰和飼料環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，完善監(jiān)管工作機制，進一步落實監(jiān)管責任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。全市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢合格率達99.9%以上。
2.整治重點。重點產(chǎn)品：生豬。重點區(qū)域:各縣（市、區(qū)）。重點單位：飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，生豬養(yǎng)殖場戶，生豬收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）、豬牛定點屠宰場及活畜交易市場。
3.主要措施。
一是飼料環(huán)節(jié)整治。以貫徹落實《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》、《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》為契機，督促和指導飼料生產(chǎn)企業(yè)進一步完善和落實質(zhì)量安全制度，組織開展生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，重點檢查原料、檢測、生產(chǎn)、銷售等記錄和庫存原料、產(chǎn)品情況，督促企業(yè)整改存在的問題，消除隱患；開展飼料中“瘦肉精”等違禁添加物監(jiān)督抽檢和隱患排查；開展全市飼料經(jīng)營門店大檢查，重點核查購銷臺帳，嚴厲查處銷售 “三無”飼料產(chǎn)品和拆包、分裝飼料等非法行為。
二是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。全面落實生豬養(yǎng)殖場安全承諾制度、出欄保證制度及規(guī)模場質(zhì)檢員制度，完善監(jiān)督檢查制度，將日常查驗養(yǎng)殖記錄與抽樣快速檢測相結合，在檢查養(yǎng)殖檔案、用藥記錄和庫存飼料、獸藥情況的同時，開展存欄生豬尿樣“瘦肉精”抽檢。加強養(yǎng)殖場戶宣傳教育培訓，“瘦肉精”有關法律法規(guī)要進村入戶，讓養(yǎng)殖戶深知使用“瘦肉精”就是違法犯罪，提高質(zhì)量安全責任意識，掌握風險防控方法。加大重點地區(qū)養(yǎng)殖場戶“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度，或開展拉網(wǎng)式監(jiān)督抽檢，對確證含有“瘦肉精”的生豬依法實施無害化處理，涉案線索及時移送公安機關。進一步落實生豬出欄“瘦肉精”監(jiān)督抽檢制度，對出縣境生豬按規(guī)定實施“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，對現(xiàn)場快速檢測呈陽性批次的生豬，嚴格按照省地方標準《家畜尿液中克倫特羅等β-興奮劑類物質(zhì)殘留檢測管理規(guī)范》（DB33/T 859—2012）的規(guī)定進行處置。市局將于5月、9月及11月分三期組織開展全市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”集中整治行動，抽檢生豬尿樣600份以上。
三是收購販運環(huán)節(jié)整治。進一步督促收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）和活畜交易市場完善“瘦肉精”檢測合格證明材料查驗制度、收購販運信息記錄制度和交易市場進場交易活畜“瘦肉精”自檢制度的落實情況，加大活畜交易市場監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜，要監(jiān)督收購販運企業(yè)實施無害化處理，并開展溯源。積極推動從事活畜收購販運人員備案管理制度的建立和實施，嚴厲打擊收購販運經(jīng)紀人教唆、兜售、收購販運“瘦肉精”活畜的行為，對辦理了工商營業(yè)執(zhí)照的收購販運企業(yè)（戶），及時向工商行政管理部門通報監(jiān)管信息。進一步落實動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站查驗過往運載活畜車輛的證票查驗職責，嚴防證票不齊全的動物及其產(chǎn)品流入。
四是屠宰環(huán)節(jié)的整治。積極配合商務部門做好豬牛定點屠宰企業(yè)進場查驗、“瘦肉精”自檢等制度落實情況和“瘦肉精”檢測合格記錄憑證的檢查，督促企業(yè)完善“瘦肉精”監(jiān)測項目。開展定點屠宰場“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，加大從風險地區(qū)調(diào)入活畜特別是省外調(diào)入肉牛的“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度。對檢測確證含有“瘦肉精”的活畜及產(chǎn)品，要會同商務部門監(jiān)督屠宰企業(yè)嚴格落實無害化處理措施，涉案線索及時移交公安機關。
4、工作安排
一是部署階段（2013年3月－4月）。市及各縣（市、區(qū)）成立相應的領導工作小組，結合實際制定具體實施方案，細化整治目標任務，明確工作要求，迅速部署開展整治工作，各縣（市、區(qū)）于4月10日前將“瘦肉精”專項整治工作小組組織機構、職責分工、人員名單上報市畜牧獸醫(yī)局。
二是集中整治階段（2013年4月-11月）。組織開展集中整治行動，各縣（市、區(qū)）自4月份開始，每月22日前將本月工作總結及整治情況統(tǒng)計表（畜牧整治情況統(tǒng)計表）上報市局。報送總結材料要詳實，有綜述、有工作措施落實情況，同時要有監(jiān)測情況、產(chǎn)品合格率等量化指標，及時體現(xiàn)進展和成效。
三是總結階段（2013年12月）。全面總結“瘦肉精”專項整治行動成效，對成績突出的單位和個人進行表彰。
此項整治工作由市畜牧獸醫(yī)局牽頭，市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊配合。聯(lián)系人：唐麗 黃藏宇，聯(lián)系電話：82872661 82872633。
（三）生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治。
1．具體目標。生鮮乳收購站和運輸車全部持證經(jīng)營，收購站標準化管理水平進一步提高。2013年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測，實現(xiàn)收購站監(jiān)測全覆蓋、5項違禁物質(zhì)檢測指標全覆蓋，生鮮乳中三聚氰胺抽檢結果全部符合國家管理限量值規(guī)定。
2．整治重點。重點單位：生鮮乳收購站和運輸車，其中奶畜養(yǎng)殖場開辦的收購站是重中之重。重點區(qū)域：秀洲、嘉善、平湖、海寧。
3．主要措施。
一是加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)督執(zhí)法。嚴格履行國務院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和農(nóng)業(yè)部《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》中規(guī)定的 ……（未完，全文共9600字，當前僅顯示2622字，請閱讀下面提示信息。收藏《市2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案》）