2013年全縣蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案

目錄/提綱：……
一、監(jiān)測范圍與環(huán)節(jié)
二、監(jiān)測要求
三、監(jiān)測品種和數(shù)量
四、監(jiān)測項目、方法和判定依據(jù)
（一）抽檢方法
（二）監(jiān)測項目和檢測依據(jù)
（三）判定依據(jù)
五、承擔單位
六、監(jiān)測時間安排
（一）監(jiān)測時間
（二）監(jiān)測結(jié)果報送
七、監(jiān)測總結(jié)材料要求
……
2013年全縣蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案

　　為加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，及時指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等有關(guān)規(guī)定，2013年，我委繼續(xù)組織對全縣蔬菜質(zhì)量開展快速定性和部分定量例行監(jiān)測工作。為保證監(jiān)測工作順利實施，特制定本方案。

　　一、監(jiān)測范圍與環(huán)節(jié)

　　全縣主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地、城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場及超市。

　　二、監(jiān)測要求

　　被監(jiān)測地點在當?shù)貞?yīng)
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共30個；如因季節(jié)原因生產(chǎn)基地蔬菜數(shù)量少，可適當減少抽樣數(shù)量，但應(yīng)增加其他抽樣類型的數(shù)量。監(jiān)測的樣品盡可能具有連續(xù)性，使監(jiān)測結(jié)果具有可比性。

　　四、監(jiān)測項目、方法和判定依據(jù)

　　（一）抽檢方法。蔬菜例行監(jiān)測：按《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》（NY/T789-2004）規(guī)定執(zhí)行。

　�。ǘ┍O(jiān)測項目和檢測依據(jù)�？焖贆z測：根據(jù)酶抑制法原理，采用深圳安鑫寶WT-32型蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測儀進行檢測，以判斷蔬菜中有機磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留狀況。定量檢測：檢測項目為甲胺磷、丙溴磷、殺螟硫磷、克線磷、亞胺硫磷、馬拉硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂果、樂果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊脂、溴氰菊脂、氯氟氰菊脂、百菌清、三唑酮共21種農(nóng)藥。檢測依據(jù)為《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法》（NY/T 761-2008）。

　　（三）判定依據(jù)。定性快速檢測：根據(jù)酶抑制法原理，以抑制率50%為基準，來判斷蔬菜中有機磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥的總殘留狀況。定量檢測：依據(jù)國家標準進行判定，所監(jiān)測項目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項目合格”；有一項指標不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。

　　五、承擔單位

　　由縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗站承擔抽樣和檢測工作；對疑是不合格樣品，送市農(nóng)畜產(chǎn)品檢測中心進行確證。

　　六、監(jiān)測時間安排

　�。ㄒ唬┍O(jiān)測時間。蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測：實行月檢月報制，每月10日前后采樣，當月25日前報送結(jié)果，28日前編發(fā)監(jiān)測通報。

　�。ǘ┍O(jiān)測結(jié)果報送。每次監(jiān)測工作完成后，在每月30日前將匯總報告報縣農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科。對檢測不合格樣品及時進行溯源查處并報縣食安辦。
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