市商務糧食2013上半年食品安全工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度
（一）開展肉及肉制品專項整治行動
（二）認真開展“放心肉”的管理工作
四是加強對屠宰企業(yè)的監(jiān)管，督促屠宰操作必須符合國家標準和行業(yè)標準
二、加強酒類市場監(jiān)管力度
（一）做好酒類銷售許可證的核發(fā)工作
三是查看有無“不向未成年人銷售酒類商品”警示標志，張貼位置是否符合要求
三、糧油食品安全工作情況
一是開展《貴州省糧食安全保障條例》宣傳
二是嚴格《糧食收購許可證》的審批辦理
三是加強政策性糧食供應的監(jiān)督管理
四是加強系統(tǒng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管
五是開展各類糧食流通監(jiān)督檢查
四、廣泛開展宣傳，營造良好氛圍
五、存在的主要問題
1、肉品管理點多面廣，執(zhí)法人員有限，管理難度較大
2、酒類流通管理工作量大，涉及面廣，負責工作的人員少
3、酒類經(jīng)營戶索取隨附單的意識不強
六、2013下半年食品安全工作打算
（一）牲畜定點屠宰工作
三是完善制度，建立長效監(jiān)管機制
（二）酒類流通市場管理工作
一是強化輿論宣傳
二是嚴格市場準入
三是加大隨附單的查處力度
……
水市商務糧食2013上半年食品安全
工作總結(jié)

為切實加強食品安全工作，認真貫徹落實《關于印發(fā)2013年六盤水市食品安全工作要點的通知》（市府發(fā)〔2013〕4號）文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務，作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓。今年1至6月，在市委、市政府和省商務廳的領導下，在市食品藥品安全委員會的具體指導下，在各有關部門的大力支持配合下，我局全面動員，統(tǒng)一思想，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務工作，現(xiàn)將我局上半年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：
一、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度
為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒、運輸?shù)仍O施進行定期檢查，嚴厲打擊私屠濫宰、病害肉等不法行為。同時，按照市食安辦、省商務廳《關于開展肉及肉制品專項整治行動》（黔商發(fā)[2013]155號）文件精神，我局制定《六盤水市關于開展肉及肉制品專項整治行動實施方案》，開展打擊肉及肉制品整治專項行動。
（一）開展肉及肉制品專項整治行動
市商務糧食局成立了
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、賓館、集體伙食單位等使用生豬產(chǎn)品單位的檢查力度，確保生豬產(chǎn)品使用安全；三是以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等違法行為為重點，采取明查暗訪等形式，嚴厲打擊私屠濫宰違法行為；四是加強對屠宰企業(yè)的監(jiān)管，督促屠宰操作必須符合國家標準和行業(yè)標準。各縣、特區(qū)、區(qū)今年以共出動執(zhí)法人數(shù)729人次，出動執(zhí)法車輛180次，投訴舉報9次，咨詢13次，查處私屠濫宰案件3起，打掉私屠濫宰窩點2個，收繳屠宰工具21件，罰款2000元。
二、加強酒類市場監(jiān)管力度
2013年，我局酒類流通管理以整頓酒類市場為重點，嚴把市場準入關，狠抓《酒類流通管理辦法》和《貴州省酒類商品管理條例》的貫徹落實。　　
（一）做好酒類銷售許可證的核發(fā)工作
為規(guī)范我市酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護酒類市場的正常秩序，根據(jù)商務部《酒類流通管理辦法》和《貴州省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認真做好酒類銷售許可證的核發(fā)工作。
(二) 嚴格執(zhí)法，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點
　今年我局會同鐘山區(qū)商務糧食局、執(zhí)法大隊到市中心區(qū)酒類銷售市場進行執(zhí)法檢查。一是查看經(jīng)營者是否辦理《酒類銷售許可證》，二是檢查隨附單，對以其它銷售票代替隨附單和隨附單填寫不規(guī)范情況給予指出，并要求經(jīng)營戶立即整改。在檢查中有相當一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。三是查看有無“不向未成年人銷售酒類商品”警示標志，張貼位置是否符合要求。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標志張貼到醒目位置，致使標志的警示作用難以充分發(fā)揮。
針對出現(xiàn)的問題，我們積極應對，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導，加強對《隨附單》的宣傳力度，對相關經(jīng)營者進行培訓，保證《隨附單》制度深入實施；教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定。今年全市出去152人次檢查168家酒類經(jīng)營戶，下發(fā)整改通知87份。
三、糧油食品安全工作情況
一是開展《貴州省糧食安全保障條例》宣傳。結(jié)合糧食科技活動周、食品安全宣傳周的實施，重點對《糧食流通管理條例》、《貴州省糧食安全保障條例》等法律法規(guī)進行了宣傳貫徹，共發(fā)放《糧食流通管理條例》、《貴州省糧食安全保障條例》、《科學節(jié)糧減損 保障糧食安全》、《家庭儲存糧油科普小知識》、《農(nóng)戶科學儲糧適用知識》等宣傳資料500余份。
二是嚴格《糧食收購許可證》的審批辦理。目前，全市累計發(fā)放許可證70個，其中國有及控股企業(yè)和其他法人實體33家、個體工商戶37家。
三是加強政策性糧食供應的監(jiān)督管理。主動配合財政、民政、工商、物價、質(zhì)監(jiān)等部門開展各類救災救濟糧供應工作，切實加大對政策性糧食供應工作的監(jiān)督管理。
四是加強系統(tǒng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。制訂《六盤水市糧食系統(tǒng)糧食質(zhì)量安全事故應急預案（試行）》，努力對全市糧食系統(tǒng)可能引發(fā)的糧食質(zhì)量安全事故做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
五是開展各類糧食流通監(jiān)督檢查。充分發(fā)揮商務糧食稽查“12312”平臺監(jiān)管作用，加大糧食流通監(jiān)督檢查力度。截止目前共開展糧食監(jiān)督檢查16次，出動人員69人次，檢查企業(yè)（個體戶）47家，檢查內(nèi)容涉及糧食質(zhì)量安全、糧油庫存、糧食統(tǒng)計制度執(zhí)行情況、政策性糧食銷售出庫、安全儲糧等方面。
四、廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。
為切實搞好食品安全周宣傳活動，我局采取多種形式，積極開展商務領域食品安全宣傳。
1、首先制作了兩條橫幅懸掛在辦公樓前開展宣傳，6月17日組織了41人參加全市食品安全周啟動儀式（其中市中心區(qū)機械化屠宰廠11人）。
2、六盤水市商務糧食局和市中心區(qū)機械化屠宰廠印制了2600份宣傳資料，通過設立咨詢臺散發(fā)宣傳資料，向群眾宣傳與牲畜生豬定點屠宰、酒類、糧油等食品安全相關的法律法規(guī)及日常消費常識，接受群眾咨詢投訴及幫助群眾釋疑解惑�；顒蝇F(xiàn)場，工作人員向前來咨詢的群眾耐心細致地講解國家和我省牲畜、生豬定點屠宰等相關法律法規(guī)與人民群眾生活消費息息相關的肉食品質(zhì)量安全知識，同時，指導市民如何正確識別劣質(zhì)肉、病死豬，如何識別優(yōu)質(zhì)糧油等�；顒舆^程中向市民發(fā)放商務法律法規(guī)和宣傳資料。六盤水市商務糧食局和市中心區(qū)機械化屠宰廠共設2個宣傳點，接受群眾咨詢300余人次，發(fā)放宣傳材料500多份。
3、媒體宣傳活動：宣傳周期間，組織六盤水市電視臺、六盤水市日報社等媒體記者到市中心區(qū)機械化屠宰廠了解我市 ……（未完，全文共4590字，當前僅顯示2319字，請閱讀下面提示信息。收藏《市商務糧食2013上半年食品安全工作總結(jié)》）