豆制品制作工技師事跡材料

食品有限公司 豆制品制作工 高級技師
豆制品制作工技師事跡材料


**同志，男，1961年出生，漢族、中共黨員，一直致力于腐乳生產(chǎn)工藝和設(shè)備研發(fā)工作，是豆制品制作的高級技師。

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，每年可增加產(chǎn)量300萬瓶，增加產(chǎn)值600萬元。同時實現(xiàn)了機械灌湯取代手工灌湯，節(jié)省湯料6萬公斤；前期灌裝、后期機械化生產(chǎn)，節(jié)省用工30%。該項目獲1999年度國家國內(nèi)貿(mào)易局科學(xué)技術(shù)進步一等獎。

該同志和技術(shù)人員一起研制了國內(nèi)首臺腐乳全自動套膜機，降低了膠帽成本達50%，全年累計可以直接節(jié)省膠帽費用70萬元。他積極投身于企業(yè)腐乳白坯生產(chǎn)工藝及其設(shè)備自動化研發(fā)工作，獲2007-2008年度中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎。

**還主導(dǎo)研發(fā)了王致和系列料酒等產(chǎn)品，豐富了王致和系列產(chǎn)品。作為實施培養(yǎng)腐乳釀造技藝傳承人負責(zé)人之一，他認真落實結(jié)對帶徒培養(yǎng)計劃，使王致和腐乳這一獨特的民族特色食品得以傳承、創(chuàng)新與發(fā)展。

**同志先后獲得北京二商集團2007-2008年度先 ……（未完，全文共688字，當前僅顯示437字，請閱讀下面提示信息。收藏《豆制品制作工技師事跡材料》）