食品動(dòng)物及投入品監(jiān)管工作總結(jié)

動(dòng)物防疫站關(guān)于食品動(dòng)物及投入品監(jiān)管工作總結(jié)

　　　**動(dòng)物防疫站緊緊圍繞畜牧業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)服務(wù)為宗旨，認(rèn)真開展動(dòng)物疫病預(yù)控、疫情監(jiān)測(cè)、動(dòng)物檢疫、屠宰檢疫、產(chǎn)品檢驗(yàn)等業(yè)務(wù)工作，協(xié)助地方政府開展畜禽產(chǎn)品安全管理、獸藥、飼料等投入品的管理。現(xiàn)就食品動(dòng)物、投入品的安全情況總結(jié)如下：
　　　一、落實(shí)各項(xiàng)措施，夯實(shí)動(dòng)物防疫、檢疫工作。
　　　為認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站班子嚴(yán)格按照責(zé)任狀要求，定期以制度化形式深入防疫、養(yǎng)殖一線，實(shí)行交叉督查，使防疫目標(biāo)得
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理工作，“瘦肉精” 采樣檢測(cè)確保做到有進(jìn)必檢，1-6月累計(jì)采樣335多批次樣本共檢測(cè)1855多份，由于實(shí)行制度化高密度嚴(yán)格檢測(cè)，完全杜絕了“瘦肉精”豬進(jìn)場(chǎng)。堅(jiān)決杜絕有毒、有害肉品進(jìn)入流通領(lǐng)域。全鎮(zhèn)累計(jì)實(shí)施產(chǎn)地檢疫生豬10917頭，檢驗(yàn)肉品17608頭。
　　　二、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，提高科學(xué)防疫質(zhì)量。
　　　建立免疫抗體和疫情監(jiān)測(cè)制度，對(duì)每次免疫的病種都要進(jìn)行免疫抗體測(cè)定。對(duì)無抗體保護(hù)的畜禽，及時(shí)進(jìn)行加強(qiáng)免疫。上半年共檢測(cè)豬血清44份、羊血清20份、鴨血清42份、雞血清90份。充分發(fā)揮了監(jiān)督指導(dǎo)作用，確保了畜禽的防疫質(zhì)量的提高。
　　　三、加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，做到依法治牧。
　　　1、是繼續(xù)大力宣傳《畜牧法》和《動(dòng)物防疫法》，為防止部分豬場(chǎng)為了片面追求利潤(rùn)，從促生長(zhǎng)、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發(fā)，超量或違禁使用礦物質(zhì)、抗生素、不執(zhí)行休藥期等導(dǎo)致殘留從而影響人類健康的潛在危害，造成消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)的不信任，危害到行業(yè)的健康發(fā)展。為此我站對(duì)全鎮(zhèn)每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂了“規(guī)范使用獸藥承諾書”和進(jìn)行每月一次的“瘦肉精”抽檢。并開展面對(duì)面的宣傳、教育、監(jiān)督。
　　　2、是及時(shí)做好病死畜禽處理，采取激勵(lì)引導(dǎo)與監(jiān)管查處相結(jié)合的方法，充分利用現(xiàn)有生豬保險(xiǎn)及病死豬無害化處理補(bǔ)貼政策，認(rèn)真做好病死畜禽無害化處理的現(xiàn)場(chǎng)拍照、取證、登記、補(bǔ)貼等，對(duì)我鎮(zhèn)動(dòng)物疫情防控及大環(huán)境保護(hù)工作已取得明顯效果。同時(shí)大力宣傳畜禽糞污與種植業(yè)有機(jī)結(jié)合的農(nóng)牧雙贏處理方式，積極引導(dǎo)畜禽糞便變廢為寶，最大限度控制養(yǎng)殖污染。
　　　
　　　3、強(qiáng)化肉品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、保障市民食肉安全
　　　我站檢疫員每天凌晨2時(shí)對(duì)**農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)里“雨潤(rùn)”肉品專賣店進(jìn)行肉品驗(yàn)物換證，對(duì)新天地�？吐�、歐樂福、蘇杭時(shí)代經(jīng)營(yíng)動(dòng)物產(chǎn)品的三個(gè)超市實(shí)行日常監(jiān)管及突擊檢查。檢查經(jīng)營(yíng)動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫證明，肉品上有沒有印章，證物是否相符，購銷臺(tái)帳等，建立溯源制度。
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