柴米油鹽醬醋茶

柴米油鹽醬醋茶

　　 “開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”這是一句婦孺皆知的民間俗語。要論這七件事，誰主誰次，我也說不準，不夠，從其固有的排列中大體可以分為兩類。醬醋茶排其次，柴米油鹽居其首。這并非是語言習慣或為了押韻，而是有其深刻的科學道理。因為這七件事當中大體可分為“生存”必需品和“生活”必需品兩大類。也就是說在食不裹腹、衣不蔽體的情況下，是談不上享受與奉獻的。這一點剛好與我的人生軌跡相吻合，所以我對近年來茶市中一百克鐵觀音在香港競拍到11.8萬元；對普洱茶先是瘋狂炒作，后又一路狂跌；對龍井綠茶和金駿眉、銀駿眉、正山小種、大紅袍等品種的狂
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奇的功效是任何藥物所無可比擬的。在我一生中，有一件無法忘懷的大事，奶奶不知提了多少次。要不是這茶水和鍋底灰，這世界早已沒有我了。我是1956年6月出生的，因土法接生，臍帶感染，七天無法吮吸奶汁，已奄奄一息，就在這全家人幾乎絕望的時刻，母親決定煮茶水加鹽，待水溫降至40°以下時，用紗布反復清洗我的肚臍，而后撒上用鍋底灰（活性炭）加燒過的紅土碾成的混合粉末，結(jié)果我活過來了。這種方法在我的生活經(jīng)歷中，始終沒有忘記傳承和發(fā)揚。除了治好自己的香港腳和女兒的皮炎外，在1975——1977年當“赤腳醫(yī)生”時，也常常作為我解決患者皮炎或各種皮膚感染的首選方案。
　　　關于茶的往事，最能引起我感動的是1997年，我作為陳利職專校長時的一件小事。當時，為了提高英語專業(yè)學生的水平，我特聘華大一個加拿大籍的教師來校講課，第一次見面時，我特地備了咖啡現(xiàn)場沖泡，同時，當著教授的面燒水、取茶、沖泡、敬茶，全然沒有茶藝表演中的沐淋甌杯、觀音上轎、觀音入宮、觀音沐浴、觀音巡城之類的夸張，只是用我平時泡茶的習慣，從沖泡直至敬茶，沒想到老外居然放棄咖啡，而對觀音茶情有獨鐘，連連伸出大拇指，OK!OK！……從此，我們因茶結(jié)下了不解之緣。13年過去了，可每當我與見證當年這一感人一幕的英語專業(yè)的學生聚會時，還為他們所津津樂道并在陳利職專傳為美談。
　　　茶為生活添彩，生活離不開茶。安溪人迎客茶當酒，安溪鐵觀音美名揚。如果不是改革開放，人們的生活水平提高了，茶在我們的生活中不可能有如此突出的地位。記得1960年，我才4歲時，母親就因想從當時長坑公社茶場的工人中討得半碗米湯給我充饑，竟敢第一次大膽地向茶場工人提出幫他們義務做飯而換取半碗米湯作為交換。母親說，這是他人生中第一次求人，當年她才23歲。她還說過，1960~1962年的三年困難時期，長坑珊坪的大葉烏龍茶幾乎滯銷，無奈之下，茶農(nóng)們挑著擔子四處叫喚，最后是三斤茶葉要給安溪仙苑的農(nóng)民換一斤咸菜還沒人要。至今聽來，令人辛酸。所以我一直覺得世界上無論什么事物，都離不開國運。國興茶就香，國貧茶就澀。一株茶樹，見證一段歷史；一片茶葉，書寫一段生活。茶也有悲歡離合、酸甜苦辣。茶的過去，是我的辛酸往事；茶的未來，是我的幸福向往�，F(xiàn)在，我正呷上一口香噴噴的 ……（未完，全文共1914字，當前僅顯示1217字，請閱讀下面提示信息。收藏《柴米油鹽醬醋茶》）