2014年第二季度xxx食品安全隱患評估及第三季度食品安全隱患防范對策

2014年第二季度***食品安全隱患評估及第三季度食品安全隱患防范對策

在市局、鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領導下，于2014年第二季度，我分局認真履行食品藥品監(jiān)管職能，大力開展食品安全專項整治，截止目前為止，沒發(fā)生重大食品藥品安全事故�，F(xiàn)將鎮(zhèn)港第二個季度食品安全突發(fā)事件情況統(tǒng)計如下：
表1. 201
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我分局認為食品安全隱患主要包括以下幾點：
一、慎防高風險食品。秋季是植物病蟲害高發(fā)季節(jié)，菜農(nóng)、果農(nóng)用農(nóng)藥殺蟲在所難免，蔬菜瓜果容易造成農(nóng)藥殘留。我分局應采用電視公告、官方網(wǎng)站、手機短信等宣傳方式，提醒鎮(zhèn)港民眾，食用果蔬前，宜先浸泡10分鐘，用凈水沖洗3遍，減少或消除農(nóng)藥殘留。秋季各種鮮活水產(chǎn)品因天熱容易缺氧死亡，特別是黃鱔、龜鱉、螃蟹等水產(chǎn)品死亡后極易變質(zhì)。此外，青皮紅肉的海魚一旦出現(xiàn)腐敗，體內(nèi)會產(chǎn)生組胺，食用后容易引發(fā)食物中毒。不應吃野生菌類、秋扁豆、有毒野菜和發(fā)芽土豆以及其他容易引起食物中毒的食物；不吃生冷食品，不吃腐爛變質(zhì)及被蒼蠅、蟑螂污染過的食物，多吃富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，多吃一些蔬菜、豆制品，以防“病從口入”。
二、加強學校食品安全。秋季學校開學在即，食堂將陸續(xù)為師生供餐，我分局應加強對各學校食堂的軟硬件設施進行督查，并提醒學校、幼兒園要時刻牢記自己是食品安全第一責任人，應依據(jù)《食品安全法》和其他食品安全相關法規(guī)要求，認真落實食品及食品原料進貨、加工、貯存和管理的各項制度，加強餐飲用具消毒，嚴格管理和使用食品添加劑，把好關口，杜絕食物中毒事件和食源性疾患的發(fā)生。
三、把好_性就餐安全關。秋季“升學宴、參軍宴” ……（未完，全文共1061字，當前僅顯示675字，請閱讀下面提示信息。收藏《2014年第二季度***食品安全隱患評估及第三季度食品安全隱患防范對策》）