高校飲食服務中心2014年度個人述職報告

目錄/提綱：……
一、加強理論學習，不斷增強政治理論水平和思想道德素質(zhì)
二、注重求真務實，不斷提高自身的工作能力
二是向身邊的同事學
三、勤奮求實，愛崗敬業(yè)，順利開展飲食工作
四、盡職盡責，扎實工作，不斷取得新成績
（三）提升飲食服務層次，做好中心對外筵席接待工作，展飲食多元化服務風采
（四）做好中心日常事務管理，推行食堂各個環(huán)節(jié)規(guī)范化，提升飲食服務層次
1、參與組織員工參加了衛(wèi)生知識培訓，構筑食品安全堡壘
3、參與組織中心管理人員的餐廳管理培訓工作
6、協(xié)助中心主任做好飲食中心迎新生飲食保障工作
7、協(xié)助中心主任做好承訓教官后勤飲食保障工作
9、協(xié)助中心主任做好一食堂一樓、二樓改造工程工作
10、協(xié)助中心主任做好飲食中心標準化菜譜的制定工作，并順利實施
五、廉潔自律
六、不足之處以及今后努力方向
1、各餐廳標準化菜譜實施還需要進一步細化
2、餐廳精細化管理以及經(jīng)營_還有待于進一步優(yōu)化
……
2014年年度個人述職報告
高校飲食服務中心2014年度個人述職報告

2014年即將過去，這一年里，我本著把工作做的更好這樣一個目標，在集團領導以及各位同事的關心與幫助下，認真工作，加強理論學習，積累實際工作經(jīng)驗，提高理論知識和業(yè)務水平，認真做好各項工作，而自己的各方面也取得了一定的進步，成績是有的，但也有不足的地方，在此做一個工作總結。誠請各位領導、同事給予批評、指正。
一、加強理論學習，不斷增強政治理論水平和思想道德素質(zhì)
理論學習是一個單位部門負責人的立身之本，成事之基。近年來，我一直將理論學習作為自身的重要任務，自覺做到勤學多想，努力增強黨性觀念，提高思想政治素質(zhì)，牢固樹立馬克思主義的世界觀、人生觀、價值觀，保持良好的道德風尚。幾年來，不斷向老黨員學習，向老同志學習，并且認真學習了《新黨章》及十八大四中全會的會議精神，提高自己的思想覺悟，激發(fā)自己的政治責任感和奮發(fā)進取的精神，不
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現(xiàn)，付出自己辛勤汗水。
四、盡職盡責，扎實工作，不斷取得新成績。
無論何時，我都本著對事業(yè)高度負責的態(tài)度，堅持任勞任怨，刻苦鉆研，與時俱進，開拓創(chuàng)新，各項工作均取得新的成績回顧一年來的工作具體如下：
（一）協(xié)助中心主任兼顧地方風味特色，對風味窗口經(jīng)營范圍進行優(yōu)化微調(diào)，做好經(jīng)營品種規(guī)劃工作。
年初兼顧各個地區(qū)風味，以及各個地區(qū)學生的飲食習慣，對風味窗口經(jīng)營品種重新設定，今年在美食廣場增加黃燜雞飯、桂林米粉、四川小面、云南味道等風味。
（二）協(xié)助中心主任做好學生食堂文明共建活動，聯(lián)合學校多個部門，做好穆斯林學生古爾邦節(jié)餐飲保障活動，展學生花樣年華，促建校園和諧餐飲。
1、3月7日中午，為了慶祝“女生節(jié)”，給我校女生營造一個溫馨、和諧的氛圍，飲食中心提前通過校學生會了解女生喜歡吃的菜肴，在南湖校區(qū)一、二、三食堂的一層設立的女生VIP窗口前，定制了女生節(jié)套餐菜譜，糖醋里脊、宮保雞丁、手撕包菜、雪花玉米羹等，清淡、少油，口味酸甜。此次活動受到了礦大女生們的一致好評，紛紛表示這是一個“有愛又有趣”的活動，不僅享受了女生的特權，還充分體會到了學校的關愛。
2、為了讓學生了解食堂的加工操作流程，促進餐廳與學生之間的交流、溝通與理解。5月14日，飲食中心開展了“走進餐廳、體檢生活”活動，本次活動由校團委、校學生會生活權益部、后勤集團質(zhì)量管理部聯(lián)合組織開展。
通過此次活動，既鍛煉了同學們的動手能力，又加強了飲食中心和學生的交流，進一步讓同學們認識和了解學校食堂，拉近了食堂員工和學生間的距離，又豐富了校園文化生活，有利于飲食中心更好的做好師生飲食服務工作，創(chuàng)校園和諧餐飲。
3、10月5日是我國回族、維吾爾族、哈薩克族等10個穆斯林少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日——古爾邦節(jié)。為使450余名穆斯林同學過好這一傳統(tǒng)節(jié)日，飲食中心按照學校、集團的要求進行了周密的前期準備。7日中午，飲食中心為我校穆斯林少數(shù)民族師生獻上了一頓豐盛的節(jié)日筵席，有手抓羊肉、大盤雞、孜然羊肉、燉牛肉、手抓飯、紅燒魚、馕、干果、瓜果等食品。同學們在品味美味佳肴的同時，載歌載舞，音樂餐廳充滿歡樂、祥和的氣氛�；顒幼詈�，參加活動的師生一起高唱《歌唱祖國》，慶�；顒釉诟杪曋袌A滿結束。
同學們在活動中交流了感情，增進了團結，少數(shù)民族學子在礦大校園里充分感受到了家的溫暖。
（三）提升飲食服務層次，做好中心對外筵席接待工作，展飲食多元化服務風采。
1、4月19日至28日，第十六屆CUBA中國大學生籃球聯(lián)賽（東南賽區(qū)）在中國礦業(yè)大學文昌校區(qū)體育館舉行。協(xié)助中心做好此次比賽的飲食保障工作。
2、5月2日，“80級校友返�！本筒徒哟顒釉谀虾處煵蛷d舉行，餐廳全體員工放棄五一休假全力做好餐飲保障任務并取得圓滿成功，受到學校領導和就餐校友的一致好評。
3、7月7日傍晚，“國際礦業(yè)、能源、環(huán)境高等教育聯(lián)盟夏令營” 開營儀式和冷餐招待會在南湖校區(qū)中國礦業(yè)博物館順利舉行，來自不同國家60余名師生前來參加，教師餐廳圓滿完成開營儀式冷餐會餐飲保障工作，得到了主辦方和參與者的一致好評。
4、2014海峽兩岸氣候變遷與能源永續(xù)發(fā)展論壇于9月12日-14日在中國礦業(yè)大學南湖校區(qū)圖書館報告廳順利召開。 教師餐廳承擔了本次發(fā)展論壇的餐飲接待任務，本次發(fā)展論壇的餐飲保障工作包括上、下午的茶歇和中午的自 ……（未完，全文共3544字，當前僅顯示1790字，請閱讀下面提示信息。收藏《高校飲食服務中心2014年度個人述職報告》）