縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年工作總結

目錄/提綱：……
一、基本情況
二、2015年工作開展情況
（一）加強日常監(jiān)管，市場秩序日趨規(guī)范
一是認真做好行政許可審批工作
二是扎實開展食品藥品日常檢查
三是有序開展餐飲量化分級評定工作
四是深入推進餐飲服務單位“明廚亮灶”工作
五是強化食品藥品監(jiān)督抽驗
（二）加強專項整治，打假治劣成效突出
一是開展白酒生產小作坊專項整治
二是迅速開展食用植物油生產行業(yè)專項整治工作
一是開展食品年貨市場臨時攤檔專項檢查
五是開展打擊食品非法添加和濫用含鋁食品添加劑專項整治行動
二是開展春季學期學校食堂食品安全專項檢查
三是開展集體食堂食品安全專項整治摸底排查工作
一是開展蟲草類保健食品專項檢查
二是開展中藥飲片專項整治
三是開展醫(yī)療器械及體外診斷試劑聯(lián)合專項行動
（四）加強長效管理，監(jiān)管基礎不斷鞏固
一是深入開展食品藥品網格化監(jiān)管試點工作
二是逐步健全食品藥品安全監(jiān)管機制
三是繼續(xù)鞏固農貿市場食品追溯體系成果
四是穩(wěn)步推進嬰幼兒配方乳粉追溯系統(tǒng)建設
（五）加強輿論引導，宣教氛圍日益濃厚
（六）加強作風建設，干部隊伍風清氣正
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縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年工作總結

今年以來，我局在市局和縣委、縣政府的正確領導下，牢固樹立以人為本的科學監(jiān)管理念，堅持標本兼治、著力治本的原則，以構建“橫向到邊，縱向到底”的食品藥品網絡為總體目標，不斷提高依法行政能力，不斷創(chuàng)新工作思路，拓寬工作方式，以食品藥品安全專項整治為契機，采取日常監(jiān)管與專項檢查相結合的方式，切實加強了食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將有關工作開展情況匯報如下：
一、基本情況
目前，我縣共有食品藥品生產經營企業(yè)1576家，其中食品生產企業(yè)9家，食品流通經營單位670家，餐飲服務單位270家，藥品零售經營單位36家，醫(yī)療器械經營單位14家，有保健食品經營單位49家，化妝品經營單位523 家。
2015年，共出動執(zhí)法人員1148人次，檢查單位1790家，發(fā)出責令整改通知書140份,立案14宗（其中食品案件10起，藥品案件4起），罰沒金額1.99萬元，其中移送公安2宗，公安均沒有立案已退回我局作行政處理。
二、2015年工作開展情況
（一）加強日常監(jiān)管，
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采取視頻傳輸技術，將關鍵環(huán)節(jié)和區(qū)域的餐飲加工行為直接通過視頻設施展示給消費者。截至目前，我縣已確定了四間學校食堂納入“明廚亮灶”改造工程，現(xiàn)階段處于布局流程調整，圖紙的設計審查、經費預算，計劃在暑假期間完成整體改造工程。
五是強化食品藥品監(jiān)督抽驗。共完成生產環(huán)節(jié)食用油、茶葉、大米、散裝白酒等抽驗17批次；流通環(huán)節(jié)完成重點品種食品監(jiān)測抽檢75批次，食用油專項抽檢散裝花生油9批次；完成餐飲環(huán)節(jié)食用油、餐飲具、酒類等抽驗55批次；完成藥品監(jiān)督性抽驗6批次、藥品評價抽驗6批次，中藥飲片監(jiān)督抽驗5批次，醫(yī)療器械評價抽驗2批次，保健食品監(jiān)督抽驗1批次。針對抽檢不合格的企業(yè)，依法進行立案查處。通過監(jiān)督抽驗及時發(fā)現(xiàn)并消除食品藥品安全隱患，科學評價和控制存在的危害因素，采取針對性的監(jiān)管措施，有效預防了食品安全事故發(fā)生。
（二）加強專項整治，打假治劣成效突出
1、生產環(huán)節(jié)：一是開展白酒生產小作坊專項整治。充分調動發(fā)揮基層食品安全協(xié)管員的作用，加強對白酒小作坊進行巡查監(jiān)管，對食品生產加工單位使用的原料和添加劑進行逐一登記備案，仔細查驗食品原輔料、添加劑和進貨查驗、銷售記錄。督促食品生產加工單位落實食品質量安全主體責任，本次專項行動共檢查白酒小作坊26家，并抽取產品委托有關檢驗機構進行檢驗，檢測各項指標均在正常值內。二是迅速開展食用植物油生產行業(yè)專項整治工作。重點對全縣食用油生產小作坊進行摸底排查、規(guī)范經營行為，按照市局制定花生油加工小作坊生產條件基本要求和10個必須，督促食用油生產小作坊落實食品產品原料采購索票索證及進貨查驗、從業(yè)人員健康管理制度，加強環(huán)境衛(wèi)生治理，規(guī)范生產加工間、設備、工具和容器清洗、消毒、保潔要求，完善“三防”等相關設施設備。并與食品生產小作坊簽定食品質量安全承諾書，對存在問題要求限期整改，確保我縣食用油質量安全。
2、流通環(huán)節(jié)：一是開展食品年貨市場臨時攤檔專項檢查。為確保春節(jié)期間食品安全，組織執(zhí)法人員到各鎮(zhèn)市場及其周邊擺賣水果、散裝糖果、瓜子花生等年貨的臨時攤檔進行專項檢查，督促食品經營者做好食品進貨臺賬，做到有源可塑；在散裝糖果外包裝上黏貼有生產日期、保質期、生產廠家等信息的產品合格證明；并要求攤檔經營者索取供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等有效證件，落實食品安全第一責任人責任。二是開展節(jié)日禮品酒類專項檢查，共檢查了15戶專賣酒類的流通經營企業(yè)，查看了其進貨臺賬、酒類合格檢驗報告、進口酒類的進出口證明等材料，暫無發(fā)現(xiàn)假冒偽劣酒類。三是開展貓狗羊等肉類的專項檢查，到各鎮(zhèn)農貿市場有售賣貓狗羊肉的攤檔檢查其進貨臺賬、肉類檢驗證明，檢查發(fā)現(xiàn)有個別攤檔沒索取進貨單，大部分無肉類檢驗檢疫證明，執(zhí)法人員責令其3個工作日內補回單據(jù)，進貨肉類必須附有檢驗檢疫證明。四是開展打擊走私聯(lián)合行動，對各鎮(zhèn)的大型超市、煙酒類專賣行等經營店進行檢查，檢查其酒類、成品油及凍肉的進貨臺賬、產品合格檢驗報告、進口食品的進出報關證明等文件，均無發(fā)現(xiàn)有走私商品。五是開展打擊食品非法添加和濫用含鋁食品添加劑專項整治行動。對轄區(qū)內的12戶銷售面包糕點的經營店進行檢查，發(fā)現(xiàn)有4家存在使用含鋁食品添加劑的，對其進行行政責令整改，執(zhí)法人員定期對其進行檢查，確保售賣的面包糕點不含有非法添加劑。
3、餐飲環(huán)節(jié)：一是認真開展元旦春節(jié)期間餐飲服務食品安全監(jiān)管兼防止江西高安等地病死豬肉產品流入我縣的專項整治。主要檢查各餐飲服務單位的餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康證持證情況、食品加工處理、餐飲具消毒保潔設施及食品留樣是否規(guī)范、食品和食品原料采購索證索票及臺帳登記是否齊全、是否存在采購、使用非食用物質及濫用食品添加劑行為及排查是否采購使用“地溝油”等，共發(fā)出責令改正通知書33份，監(jiān)督意見書17份，并跟蹤復查，消除安全隱 ……（未完，全文共5737字，當前僅顯示2015字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年工作總結》）