在市食品藥品安全委員會(huì)第二次全體（擴(kuò)大）會(huì)議上的講話

目錄/提綱：……
一是事關(guān)大局，務(wù)必保持政治清醒
二是形勢(shì)趨好，千萬(wàn)不可掉以輕心
三是居安思危，更需我們未雨綢繆
一要抓好“源頭化”的質(zhì)量_
二要加強(qiáng)“常態(tài)化”的隱患排查
三要保持“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)
四要提升“智慧化”的監(jiān)管水平
五要打造“品牌化”的食藥產(chǎn)業(yè)
一要扛牢屬地監(jiān)管責(zé)任
二要壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任
三要凝聚社會(huì)共治合力
……
在市食品藥品安全委員會(huì)第二次全體（擴(kuò)大）會(huì)議上的講話

同志們：
今天，我們召開(kāi)市食品藥品安全委員會(huì)2023年第二次全體（擴(kuò)大）會(huì)議，主要任務(wù)是全面貫徹黨的二十大精神，深入落實(shí)中央和省上關(guān)于食品藥品安全工作的部署要求，分析研判當(dāng)前全市食品藥品安全形勢(shì)，對(duì)下一步工作進(jìn)行再安排、再部署，持續(xù)提升食品藥品本質(zhì)安全水平，切實(shí)筑牢食品藥品安全防線。
第一，思想之弦再繃緊，做到高度警醒、格外清醒
食品藥品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定大局，是最重要的民生福祉和底線工作。從當(dāng)前大局大勢(shì)和發(fā)展要求來(lái)看，食品藥品安全容不得一刻懈怠、存不得一絲僥幸、來(lái)不得一點(diǎn)閃失。
一是事關(guān)大局，務(wù)必保持政治清醒。習(xí)近平總書(shū)記歷來(lái)高度重視食品安全，作出了一系列重要論述和指示批示。黨的二十大報(bào)告將食品安全納入國(guó)j-a全體系，強(qiáng)調(diào)要“強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管”；習(xí)近平總書(shū)記指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略653字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
發(fā)酵蔓延，影響全市發(fā)展大局。同時(shí)，食品藥品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)上下游大量就業(yè)，承載著很多家庭的基本生計(jì)，產(chǎn)業(yè)的安全有序健康發(fā)展，對(duì)于吸納社會(huì)就業(yè)、維護(hù)_具有不可替代的重要作用。特別是去年下半年，國(guó)務(wù)院食安委和市場(chǎng)監(jiān)管總局部署開(kāi)展落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任工作，提出“一年打基礎(chǔ)、兩年全覆蓋、三年見(jiàn)成效”的總體目標(biāo)，這對(duì)我們是一場(chǎng)政治大考、能力大考和發(fā)展大考。各縣區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)增強(qiáng)系統(tǒng)思維，充分考慮、周全應(yīng)對(duì)各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，以全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，進(jìn)一步建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的包保工作機(jī)制，堅(jiān)決守牢食品藥品安全底線。
第二，重點(diǎn)領(lǐng)域再盯緊，做到持續(xù)聚力、精準(zhǔn)發(fā)力
食品藥品安全鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，必須嚴(yán)格對(duì)標(biāo)對(duì)表習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”的重要指示，切實(shí)把牢把好從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道關(guān)口，全方位守護(hù)食品藥品安全。
一要抓好“源頭化”的質(zhì)量_。做好全市食品藥品安全工作，必須堅(jiān)持關(guān)口前移，特別要緊盯“田間地頭”，緊盯農(nóng)業(yè)環(huán)境突出問(wèn)題，進(jìn)一步凈化產(chǎn)地環(huán)境，加強(qiáng)耕地土壤源頭防控，持續(xù)深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”和養(yǎng)殖規(guī)范用藥專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，下大力氣解決好農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、糧食重金屬污染和非法添加等問(wèn)題，健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，確保食品藥品生產(chǎn)端絕對(duì)安全。健全完善食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系管理，有效防范源頭風(fēng)險(xiǎn)，把好食品安全第一道關(guān)。
二要加強(qiáng)“常態(tài)化”的隱患排查。聚焦不發(fā)生重大食品藥品安全問(wèn)題這一底線，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，常態(tài)化運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、定期調(diào)度、明察暗訪、督促落實(shí)等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，不斷健全完善早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置的風(fēng)險(xiǎn)_機(jī)制。加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種風(fēng)險(xiǎn)防控，按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”建立風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單及整改臺(tái)賬，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)“日_、周排查、月調(diào)度”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)消除。
三要保持“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)。緊盯乳制品、食用植物油、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品；連鎖銷(xiāo)售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、配送中心；網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線下門(mén)店；學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐等重點(diǎn)領(lǐng)域；投訴舉報(bào)量大、yq反映多、群眾反映強(qiáng)烈的重點(diǎn)問(wèn)題，突出秋季開(kāi)學(xué)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等重要時(shí)段，加大執(zhí)法檢查力度，堅(jiān)持零容忍的態(tài)度不變、嚴(yán)厲懲處的尺度不松，依法嚴(yán)肅查辦違規(guī)勾兌食醋、食用豆芽非法添加、保健食品虛假宣傳、制售假冒偽劣食用油、銷(xiāo)售使用假劣中藥飲片等違法案件，嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰等有關(guān)規(guī)定，打好集中整治、公開(kāi)曝光、聯(lián)合懲戒組合拳，真正起到“查處一案、警示一片、治理一域”的效果。
四要提升“智慧化”的監(jiān)管水平。通過(guò)加強(qiáng)制度建設(shè)、創(chuàng)新培訓(xùn)模式、強(qiáng)化實(shí)踐磨煉等方式，不斷提升檢查員能力素質(zhì)，推進(jìn)職業(yè)化專(zhuān)業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)。注重創(chuàng)新監(jiān)管手段和監(jiān)管模式，強(qiáng)化科技手段運(yùn)用，加強(qiáng)食品藥品安全全生命周期監(jiān)管，持續(xù)推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)和信息化手段在食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，運(yùn)用好“一業(yè)一查”跨部門(mén)綜合監(jiān)管新模式試點(diǎn)成果，大力推廣“隴上食安”一體化食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全可追溯管理，形成食品藥品監(jiān)管閉環(huán)，精準(zhǔn)研判和處置食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
五要打造“品牌化”的食藥產(chǎn)業(yè)。“酒香也怕巷 ……（未完，全文共3483字，當(dāng)前僅顯示1835字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《在市食品藥品安全委員會(huì)第二次全體（擴(kuò)大）會(huì)議上的講話》）