酒店培訓工作：一個中心，兩個基本點

　　所謂的一個中心是指培訓重點以初中級管理人員為中心，兩個基層員工的培訓為基本點，以高級管理人員的培訓為基本點。
　　一個中心
　　酒店之所以以初中級管理人員為培訓重點是因為：
　　1、酒店大部分
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培訓這一階層的管理人員將是首要解決的問題。
　　培訓酒店的部門經(jīng)理、主管，培訓他們培訓的重要性、培訓的技能技巧、如何針對員工開展有效的培訓。培養(yǎng)及扶持
　　一批中層管理人員，讓他們真正承擔起本部門的培訓工作，這樣就能讓培訓工作在酒店內(nèi)普遍開展。
　　兩個基本點
　　酒店培訓部需要花費大部分的時間和精力去培訓酒店各部門的培訓員，管理各部門培訓員的培訓工作，同時也需要關(guān)注自身（培訓部）對基層員工的培訓和對高級員工的培訓工作。
　　培訓部可對基層服務人員進行開展素質(zhì)課程普及培訓，如開展如何樹立職業(yè)的酒店形象、如何接聽電話等等。
　　對高層員工的培訓同樣必不可少，否則會抱怨，為什么我們就沒有受訓的機會，酒店培訓部不應忽略這一層次員工的培訓：
　　1、忽略對高層的培訓將會讓培訓部缺少來自上層的支持。
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