酒店娛樂部經理述職報告

　　尊敬的各位領導、各位同仁：
　　大家好！
　　很榮幸能在這里向酒店領導及各位同仁匯報我入職以來的工作，說實話，我此刻的心情非常矛盾與復雜，為什么這么說，因為我了解酒店娛樂在經營上曾經有過輝煌的一頁，同時也目睹了現(xiàn)在經營上的舉步維艱，從經營數(shù)據上看，三、四月份僅完成下達任務的67%和52%，與去年同期相比較均有所下降。實際上，從上任娛樂部經理崗位開始我就感受到經營現(xiàn)狀的嚴重困難，通過對市場形式和部門內部情況的通盤了解，我在入職兩個多月的時間主要做了以下工作：
　　一、開拓市場，尋找機遇。
　　作為酒店的三大經營部門之一，如何提高部門經營收入，推特色經營項目是我作為部門主要負責人的第一工作職責。2005年是長沙娛樂行業(yè)競爭尤為激烈的一年，
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達標，但為客人和從業(yè)人員提供了一個安全的環(huán)境，在同行業(yè)得到了一定程度上的認可。
　　二、加大管理，提升服務。
　　眾所周知，娛樂的管理是酒店管理中最敏感、棘手的，有它行業(yè)的特殊性和政策的邊緣性，如果管理跟不上，其它也就無從談起。
　　1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的先自己做到，對自己提出的要求是不計較個人得失，不斤斤計較，做到“做好不向上邀功，做差不推諉下屬”。
　　2、以制度管人，部門重點抓“責任連帶制度”即：按班組、崗位、區(qū)域所發(fā)生的問題責任到當事人和直接管理人員。
　　3、加強質檢。部門經營狀況不穩(wěn)定，忙時員工積極性很高，閑時就比較懶散。針對這一現(xiàn)狀，部門成立了以經理助理王珠紅為主的質檢小組來主抓質檢工作，每周不定期的對各班組進行檢查，并在部門例會上予以通報，使存在的問題得到了及時的整改。
　　4、提高管理水平與服務標準。服務是酒店的生命，好的服務是靠高水平的管理得來的，部門每周進行管理會議，對服務案例進行探討，對酒店投訴進行分析，并有針對性的加以總結。
　　三、降低成本，確保安全。
　　娛樂部營業(yè)面積較大，服務項目較多，加強成本控制，開源節(jié)流是創(chuàng)收的前提。為此，我們在這個基礎上主要開展了以下幾個方面的工作：
　　1、嚴格執(zhí)行布草報費程序，杜絕亂報廢現(xiàn)象。
　　2、對酒店成本嚴格控制，按照財務成本組制定的執(zhí)行程序，嚴把進貨關和出品標準。
　　3、對經營區(qū)域水、電、空調的使用做了明確規(guī)定，各區(qū)域做到人走關燈，電器斷電。
　　4、針對物品的領用與耗用，我們指定專人負責，由辦公室統(tǒng)一調控，并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序，對辦公用品由專人負責統(tǒng)一開單領用，同時對各班組報計劃的領用物品嚴格控制使用量。
　　5、積極與職能部門保持聯(lián)系，確保經營安全，信息暢通。
　　四、通過二個多月的工作本人還有許多不足之處：
　　1、市場信息把握不準，沒有挖掘特色極強的經營項目。
　　2、經營膽略不夠強，對走政策邊緣項目把握不準。
　　3、自身知識水平有待進一步提高。
　　4、對于職業(yè)經理人的涵養(yǎng)，管理魄力有待加強。
　　五、對下一步的經營和管理構想。
　　1、努力打造酒店的康體娛樂品牌，整合我們現(xiàn)有經營模式，借鑒市場導向，創(chuàng)建自身特色品牌項目，形成一個有神農特色的娛樂場所，如ktv、健康溫泉、美容美發(fā)、足浴休閑等，只要打響一個品牌就能牽一而發(fā)動全身。
　　2、整合現(xiàn)有硬件設施和資源，遵循市場規(guī)律，加大經營_與市場的融合，根據自身特點制定出獨特有效的經營方針。同時要多元化的加大對外宣傳力度。
　　3、打造精干的管理隊伍，煉就優(yōu)質服務的員工_，保證服務的個性化，管 ……（未完，全文共2296字，當前僅顯示1459字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店娛樂部經理述職報告》）