關(guān)于縣某某某某年食品安全工作情況匯報

目錄/提綱：……
一、提高認識，加強領(lǐng)導，周密部署安排
二、健全工作機制，落實安全責任
三、部門各司其職，加強協(xié)調(diào)，全面推進食品安全各項工作
（一）縣水產(chǎn)畜牧部門全面落實食品放心工程
（二）縣農(nóng)業(yè)部門認真開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治
（三）縣質(zhì)監(jiān)部門加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管
三是加大了對食品的執(zhí)法打假力度，共檢查了間鋪面，抽取樣品個，發(fā)現(xiàn)不合格的個
（四）縣經(jīng)貿(mào)部門加強對酒類商品流通和家畜定點屠宰工作的監(jiān)管
（五）縣衛(wèi)生防疫部門加強食品衛(wèi)生防疫工作
（六）縣工商行政部門加強對食品安全的市場管理
二是開展了“食品、奶粉、酒類、飲料、水產(chǎn)品”等九次食品市場專項整治
四、存在問題
（一）個別食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全意識不強，安全技能不高，工作缺乏主動性
（二）一些不法分子的不法行為具有很大的隱蔽性，給打非整治工作帶來一定的困難
（三）部分群眾的食品安全意識比較淡薄
（四）食品安全檢查和整治工作效果還沒有達到上一級的要求，有待下一步加強
五、年元旦、春節(jié)期間食品安全工作的主要措施
（一）大力開展群眾性食品衛(wèi)生宣傳活動
（四）規(guī)范餐飲業(yè)的經(jīng)營行為
（五）加強節(jié)假日食品市場管理
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　　市食品安全綜合檢查組：
　　為了貫徹落實國發(fā)號、桂政發(fā)號、桂政辦發(fā)號等文件精神和自治區(qū)、市領(lǐng)導關(guān)于食品安全工作的一系列指示精神和總體部署，我縣提高思想，加強領(lǐng)導，健全機構(gòu)，落實責任，周密部署安排，采取強有力措施，全力抓好食品安全各項工作，取得了明顯成效，杜絕食品安全事故的發(fā)生，全縣食品安全形勢總體穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。現(xiàn)將我縣年食品安全工作的主要情況匯報如下：
　　一、提高認識，加強領(lǐng)導，周密部署安排
　　我們從實踐“三個代表”重要思想和講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度來認識抓好食品安全工作的重要性和緊迫性，以對黨和人民高度負責的精神和求真務實的工作作風，針對我縣食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，組織制訂了《二四年縣深化食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，對全縣食品安全工作進行周密部署和安排。
　　二、健全工作機制，落實安全責任
　　為加強對食品安全工作的領(lǐng)導和協(xié)調(diào)，縣政府于今年月日成立了食品藥品專業(yè)安全委員會，下設辦公室在縣衛(wèi)生局，具體負責部署、指揮和協(xié)調(diào)全縣食品藥品安全各項工作；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應成立了食品藥品安全工作協(xié)調(diào)機構(gòu)，具體負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作。通過建立健全工作協(xié)調(diào)機制，充分發(fā)揮了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門的職能作用，加強了溝通和協(xié)作，為做好我縣食品安全工作提供了組織保障。
　　其次，全面落實食品安全責任制。
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禁止使用和銷售甲胺磷等高毒殘留農(nóng)藥的通告》期（次）；在主要生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品市場等懸掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全橫幅條，張貼宣傳標語條；開展了蔬菜質(zhì)量安全宣傳咨詢?nèi)栈顒�，進行蔬菜農(nóng)藥殘留速測現(xiàn)場演示，發(fā)放宣傳資料多份；大力宣傳“禁高”和植保減災工程，普及植保知識。二是狠抓農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地建設，全縣重點抓好無公害蔬菜中心示范區(qū)４千畝，馬鈴薯標準化生產(chǎn)示范基地千畝，花生標準化種植示范區(qū)千畝。同時，舉辦技術(shù)培訓班期，培訓技術(shù)人員和群眾千人次。通過以示范區(qū)建設為紐帶，引導群眾自覺執(zhí)行標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，科學安全用藥，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是認真做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，成立了個縣級蔬菜速測站和個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品流動工作站，對全縣農(nóng)產(chǎn)品特別是主要蔬菜生產(chǎn)基地和批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場的蔬菜農(nóng)藥殘留進行定期例行監(jiān)測，并建立蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度，對于生產(chǎn)基地即將采收上市的蔬菜，經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留超標的，及時發(fā)出禁止或延期采收通知單，責令菜農(nóng)禁止采收或延期采收。據(jù)統(tǒng)計，全縣共出動監(jiān)測車輛多輛（次），檢測蔬菜樣品多個，對提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全起到較大的促進作用。四是抓好農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管工作，組織制訂了《縣人民政府關(guān)于禁止使用和銷售甲胺磷等高毒殘留農(nóng)藥的通告》，并開展高毒高殘留農(nóng)藥專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)銷售高毒高殘留農(nóng)藥的，依法進行嚴厲查處，并清查收繳禁用禁銷農(nóng)藥。對全縣無公害生產(chǎn)示范基地的農(nóng)業(yè)投入品指定供應商，實行統(tǒng)一配送，杜絕禁用農(nóng)藥、“三無”產(chǎn)品和劣質(zhì)產(chǎn)品的使用，嚴格按化肥、農(nóng)藥使用的原則和標準進行施用，并定期對農(nóng)產(chǎn)品進行檢測。
　�。ㄈ┛h質(zhì)監(jiān)部門加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是全面推進加工食品質(zhì)量安全市場準入制度，認真開展食品安全監(jiān)督等日常工作，對米、面、油、醬油、醋和肉制品、乳制品、飲料等類食品生產(chǎn)企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證，實行食品市場準入情況加強了監(jiān)督管理。據(jù)統(tǒng)計，全縣涉及衛(wèi)生許可證發(fā)放的生產(chǎn)加工企業(yè)共家（含酒類），其中有家企業(yè)通過審查獲取生產(chǎn)許可證。二是對全縣食品企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營情況、生產(chǎn)規(guī)模、主要產(chǎn)品、型號、規(guī)格、執(zhí)行標準、許可證狀況、檢測能力、管理制度等情況進行全面的普查登記，并實行計算機管理。共建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案個。三是加大了對食品的執(zhí)法打假力度，共檢查了間鋪面，抽取樣品個，發(fā)現(xiàn)不合格的個。對不合規(guī)定的產(chǎn)品進行了立案查處。
　�。ㄋ模┛h經(jīng)貿(mào)部門加強對酒類商品流通和家畜定點屠宰工作的監(jiān)管。一是及時調(diào)整了縣酒類流通管理工作領(lǐng)導小組，并成立縣酒類管理辦公室，全面開展酒類經(jīng)營證件的審核發(fā)放及日常監(jiān)督管理工作。二是開展酒類商品流通專項整治，在抓好宣傳發(fā)動工作的基礎(chǔ)上，要求各酒類經(jīng)營單位按照《廣西壯族自治區(qū)酒類管理條例》規(guī)定開展自查自糾；加強對酒類經(jīng)營單位辦理酒類經(jīng)營許可證的有關(guān)材料的審核，對符合規(guī)定條件的給予辦證，對不符合規(guī)定條件的一律不予辦證，到目前，我縣共辦理換發(fā)酒類許可證本，進口酒類零售許可證本，經(jīng)自治區(qū)酒類流通主管部門核準換發(fā)酒類批發(fā)許可證本，從源頭上抑制擾亂酒類市場秩序的行為；加強對我縣酒類生產(chǎn)、銷售單位的檢查。共出動執(zhí)法檢查人員人次，車輛車次，檢測土蒸米酒份，合格的份，在檢查中未發(fā)現(xiàn)有利用甲醇和非食用酒精勾兌白酒的違法行為。三是貫徹國務院《生豬屠宰管理條例》和《廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理條例》，每年堅持開展一次宣傳活動，把學習貫徹《條例》工作推進到各個村委會、自然村。通過“學習、廣告、張貼宣傳”等形式，使屠宰管理法規(guī)深入民心，家喻戶曉，為進一步加強屠宰管理夯實了基礎(chǔ)。四是成立了縣經(jīng)貿(mào)局生豬屠宰監(jiān)督管理所，依法對全縣個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬屠宰市場進行了專項整治。全年共出動屠宰執(zhí)法人次，查處私宰行為起，沒收私宰肉公斤公斤，沒收私宰活豬頭，燒毀病死豬肉公斤公斤，罰沒款元，搗毀私宰窩點個。通過加大屠宰執(zhí)法力度，狠狠打擊私屠濫宰，促進了生豬定點定點屠宰工作的正常開展，從根本上杜絕了病害豬肉、注水肉和劣質(zhì)肉進入市場，讓人民群眾真正吃上了“放心肉”。五是開展清理整頓屠宰廠、場（點）工作，按照“定點合理，方便購銷，相對集中，便于管理”的場點設置原則，把全縣個屠宰場點納入縣食品公司經(jīng)營管理，并經(jīng)自治區(qū)流通主管部門批準發(fā)給定點屠宰標志牌，做到“三不落地，四不帶”。目前，全縣沒有非法設立的屠宰廠、場（點）。六是抓緊落實牛、羊、犬定點屠宰及賓館、飯店等用肉單位的肉品購入登記制度及證章管理制度。七是屠宰企業(yè)在屠宰工作中，堅持宰前檢疫和宰后檢驗制度，做到不經(jīng)檢驗和檢驗不合格的肉品堅決不得出場上市，對檢驗不合格的肉品及時進行無害化處理。八是按照商務部等七部局《關(guān)于加強生豬屠宰管理確保肉品安全的緊急通知》精神， ……（未完，全文共4904字，當前僅顯示2477字，請閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于縣某某某某年食品安全工作情況匯報》）