關于做好2007年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知

目錄/提綱：……
一、高度重視，加強領導，周密部署節(jié)日期間食品安全工作
二、突出重點，密切配合，開展春節(jié)期間食品安全大檢查
（一）加大對農(nóng)畜產(chǎn)品的查處力度
（二）加大對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
（四）加大對餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
三、加大宣傳，正確引導，努力營造良好的社會氛圍，發(fā)揮社會的監(jiān)督作用
四、認真做好突發(fā)食品安全事件應急處理工作
……

　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處食品藥品監(jiān)管領導小組、市食品安全監(jiān)管領導小組各成員單位：
　　為加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康和飲食安全，規(guī)范食品市場秩序和維護_，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和各部門要高度重視，切實做好節(jié)日期間食品安全工作，確保廣大人民群眾過一個歡樂祥和的節(jié)日，春節(jié)前后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、各部門要集中時間，集中力量，開展食品安全檢查，現(xiàn)就我市春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作有關事項通知如下：
　　一、高度重視，加強領導，周密部署節(jié)日期間食品安全工作
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和各部門從思想上高度重視，絕不可麻痹大意，要以“三個代表”重要思想統(tǒng)攬全局，樹立科學發(fā)展觀，堅持以人為本，執(zhí)政為民的
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略479字，正式會員可完整閱讀）……　
富農(nóng)貿(mào)市場。
　�。ǘ┘哟髮κ称飞a(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。嚴格審查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境、生產(chǎn)設備、加工工藝流程、原材料把關和包裝要求等條件，對食品實施出廠前強制檢驗。嚴厲查處無證、無標準生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，以城鄉(xiāng)結合部、市場周邊、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點區(qū)域，堅決取締無證照加工劣質(zhì)食品的“黑窩點”。
　�。ㄈ┘哟髮κ称妨魍ōh(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。食品流通環(huán)節(jié)重點抓好市場食品準入，檢查食品經(jīng)營流通領域的進貨檢查驗收、索票索證、購銷臺帳等市場準入制度的執(zhí)行情況，打擊各種以節(jié)日為由促銷過期霉變、假冒偽劣食品的違法行為，維護節(jié)日期間食品市場秩序。充分發(fā)揮_____投訴舉報平臺作用，及時處理群眾食品安全方面的舉報和投訴。加強對食鹽市場的監(jiān)管。
　　（四）加大對餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。針對近年來部分群眾在賓館飯店過年和節(jié)日期間進行婚慶的特點，加大對供應年夜飯、婚宴等大量供餐的餐飲單位衛(wèi)生情況進行巡回監(jiān)督檢查。同時，要加大對農(nóng)村自辦酒席戶的食品衛(wèi)生指導工作，避免食物中毒事件的發(fā)生。
　　尤其針對當前的突出問題，“注水肉”、“三無”食品以及“陳化糧”、“地溝油”、“工業(yè)鹽”等非食用原料的監(jiān)管，采取聯(lián)合行動，集中治理此類食品安全問題。
　　根據(jù)農(nóng)村節(jié)日食品市場農(nóng)民_難度相對較大的特點，把兒童食品及農(nóng)村食品市場整治作為重中之重，保證在節(jié)日期間對農(nóng)民申訴舉報及時受理和處理，切實保護農(nóng)村廣大消費者的合法權益。
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處及市食品安全監(jiān)管領導小組要在_月__至__日開展食品安全聯(lián)合大檢查。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和開發(fā)區(qū)自行組織檢查。城區(qū)檢查由市食品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織，分三組進行聯(lián)合檢查。第一組市工商局牽頭，商務局、衛(wèi)生局參加。第二組衛(wèi)生局牽頭，工商局、教育局參加。第三組質(zhì)監(jiān)牽頭，農(nóng)業(yè)局、畜牧局參加。市食品藥品監(jiān)督管理局要進行督辦檢查，對問題嚴重、安全隱患大的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)和餐飲業(yè)要在媒體上曝光。聯(lián)合檢查沒有檢查到的地方各部門要在自己職責范圍內(nèi)開展檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、各檢查組和有關部門檢查完后要將檢查情況報市食品安全監(jiān)管領導小組辦公室。
　　三、加大宣傳，正確引導，努力營造良好的社會氛圍，發(fā)揮社會的監(jiān)督作用
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和各部門要注意引導各新聞媒體做好食品安全宣傳報道工作，客觀、科學地報道有關食品安全問題，要以正面引導為主，廣泛宣傳科學的種植、養(yǎng)殖和飲食知識。各部門要在節(jié)日期間開展各種食品安全宣傳活動，引導消費者樹立正確的消費觀念，提高 ……（未完，全文共2114字，當前僅顯示1343字，請閱讀下面提示信息。收藏《關于做好2007年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》）