連鎖機(jī)構(gòu)見(jiàn)習(xí)主任述職報(bào)告
二零零七年三月十七日----一個(gè)特別的日子,這一天,我跨入了中國(guó)最有名的沐足連鎖機(jī)構(gòu)之一----‘御足堂’的門檻,因?yàn)橛辛诉@一天,我開(kāi)始了我職業(yè)生涯的新起點(diǎn)。
時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼三個(gè)月過(guò)去了。回望在長(zhǎng)城店做見(jiàn)習(xí)主任的三個(gè)月,真是感慨不少,既學(xué)到了不少的東西,也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在著很多的不足。做為一個(gè)見(jiàn)習(xí)主任,我被委以長(zhǎng)城店第二負(fù)責(zé)人的重任,雖然以前在其他地方自己也是獨(dú)擋一面,但到了一個(gè)陌生的環(huán)境,一開(kāi)始有些不適應(yīng),特別是前幾天,自己都感覺(jué)沒(méi)信心了,也曾想過(guò)放棄,但作為一個(gè)男人,天生的不屈不撓讓我堅(jiān)持了下來(lái),到目前為止,我可以輕松自如的處理主任崗位的所有問(wèn)題。
三個(gè)月中,我最大的收獲就是對(duì)自己的崗位職責(zé)有了一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí),并將此認(rèn)識(shí)升華到實(shí)踐當(dāng)中。店長(zhǎng)、主任是店面管理的核心人員,而主任作為店
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任務(wù),實(shí)現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)目標(biāo),F(xiàn)在,三個(gè)月的磨合期過(guò)了,幾個(gè)年輕人的配合更加默契,相信后面的工作他們會(huì)完成得更加出色。
前面講了合作,下面再講講長(zhǎng)城店的分工吧。我們對(duì)長(zhǎng)城店的各個(gè)職能部門進(jìn)行了有效的劃分,因?yàn)樵趤?lái)御足堂之前,我是做人事行政工作的,所以店長(zhǎng)讓我負(fù)責(zé)服務(wù)員、雜工的日常管理及整個(gè)店面的日常培訓(xùn)。
在我接手服務(wù)員和雜工的管理之前,這兩塊是由一個(gè)領(lǐng)班負(fù)責(zé)的,領(lǐng)班的工作做得非常仔細(xì)、認(rèn)真,所以我接手過(guò)后沒(méi)有遇到太大的困難。隨著時(shí)間的推移,我對(duì)服務(wù)員和雜工的工作有了更深的認(rèn)識(shí),我發(fā)現(xiàn)他們都知道服務(wù)員該做什么、雜工該做什么,但是分工不明確,有問(wèn)題大家都推卸責(zé)任,而且不知道當(dāng)一個(gè)人同時(shí)有幾件事情要做的時(shí)候,先做什么、后做什么,在征求了服務(wù)員,雜工及前臺(tái)各位主管的意見(jiàn)過(guò)后,我編寫了《長(zhǎng)城店服務(wù)員工作安排計(jì)劃》,并得到一致通過(guò)。后面的工作實(shí)踐證明,這個(gè)工作安排計(jì)劃有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用,而且責(zé)任明確,分工合理,沒(méi)有人提出不同看法。
前面有講過(guò)“為顧客直接服務(wù)的,是我們的基層員工(技師、服務(wù)員、雜工、咨客、領(lǐng)班、保安等),基層員工的服務(wù)質(zhì)量直接決定公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,所以對(duì)基層員工的培訓(xùn)顯得尤其重要”,所以作為分管培訓(xùn)工作的主管,我深感責(zé)任重大,惟恐培訓(xùn)不力導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下滑,所以我們平時(shí)狠抓各崗位的操作流程培訓(xùn)及服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)。我們的常規(guī)培訓(xùn)起到了明顯的效果,顧客的投訴和抱怨減少就是明顯體現(xiàn)。除了常規(guī)培訓(xùn)以外,我們還制定了一些大規(guī)模培訓(xùn)計(jì)劃,如《點(diǎn)加鐘培訓(xùn)計(jì)劃》。大家都知道店面每天來(lái)往的顧客是一定的,而這些顧客在店面的消費(fèi)時(shí)間直接影響當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額,簡(jiǎn)單說(shuō)就是如果當(dāng)天每個(gè)顧客都加一個(gè)鐘的話那么當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額就會(huì)翻一倍,依此類推。點(diǎn)鐘也很重要,點(diǎn)鐘是顧客回頭的一個(gè)重要因素,所以點(diǎn)加鐘的培訓(xùn)就顯得更加重要。但點(diǎn)加鐘的獲得受多種因素影響,如技師的技術(shù)、技師的溝通技巧、技師的服務(wù)意識(shí)、技師的情緒及技師的儀容儀表等。結(jié)合該計(jì)劃的特點(diǎn),我選擇了和技術(shù)部?jī)晌焕蠋熀献,兩位老師?fù)責(zé)技術(shù)層次的提高,我主抓非技術(shù)層面。現(xiàn)在我們的培訓(xùn)計(jì)劃正在逐步實(shí)施,上個(gè)星期我們剛做好《溝通技巧培訓(xùn)》,技師們反響非常強(qiáng)烈,我相信我們的計(jì)劃一定能收到滿意的效果。
我一直以為管理就是嚴(yán)格、認(rèn)真的執(zhí)行公司的各項(xiàng)
規(guī)章制度,只有鐵的紀(jì)律才能保證企業(yè)的發(fā)展方向,所以我在處理很多問(wèn)題的時(shí)候態(tài)度比較強(qiáng)硬,也就是人們常說(shuō)的嚴(yán)厲,這種價(jià)值觀為我迅速在員工心目中樹(shù)立威信打下了基礎(chǔ),但也給我和員工的深層次溝通設(shè)下了很多屏障,我一直在尋求一個(gè)讓員工既畏我又愛(ài)我的方法,但都無(wú)果而終。來(lái)到御足堂過(guò)后,我看到了很多我以前沒(méi)有看到的事情,比如一個(gè)做衛(wèi)生的大姐在一個(gè)崗位一干就是六年、尋求平均的排鐘方式、一家沐足店通過(guò)不到十年的時(shí)間在全國(guó)各地復(fù)制了幾十家等,這都是我這個(gè)在沐足行業(yè)做了好幾年管理的人所沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的,這些都給了很深的啟發(fā),我終于明白做管理光有鐵的紀(jì)律是不夠的,管理還應(yīng)該注入一些人性化、藝術(shù)化的東西,也就是要從物質(zhì)層面升華到精神層面。
來(lái)到御足堂對(duì)我來(lái)說(shuō)是幸運(yùn)的,因?yàn)樵诙潭痰膸讉(gè)月時(shí)間里,我 ……(未完,全文共2618字,當(dāng)前僅顯示1664字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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