醋浸食品的食療作用

　　食醋是人們生活中常用的調(diào)味品，它含有多種對(duì)人體健康有益的成分。醋浸食品對(duì)防病治病有特殊的功效。
　　醋浸大蒜將干凈、去皮大蒜瓣置于水中浸泡一夜，倒出用潔布擦干，放入廣口瓶中，
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　醋浸海帶將海帶切成細(xì)條放在容器內(nèi)，加食醋浸泡于冰箱內(nèi)冷藏10天。食之，具有強(qiáng)化骨骼、牙齒，防止骨病，改善高血壓之功效。
　　醋浸香菇將香菇去掉根柄，用清水洗凈，于廣口瓶?jī)?nèi)用醋浸泡，入冰箱冷藏1個(gè)月后食用，可降低體內(nèi)膽固醇含量，改善高血壓和動(dòng)脈硬化癥狀。
　　醋浸黃豆挑選好黃豆洗凈，晾干，炒熟，于廣口瓶?jī)?nèi)加食醋，蓋上蓋兒，放陰涼處，1周后即可食用。每天食醋豆1匙，有治療便秘、高血壓、肥胖癥、糖尿病、肩周炎的功效，并能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，保持肌膚潤(rùn)澤，延遲衰老。
　　醋浸玉米取玉米500g，煮熟濾干后加入食醋1000ml浸泡24小時(shí)，再取出晾干。每日早晚各嚼20～30粒，有降血壓作用。
　　醋浸洋蔥洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で?……（未完，全文共648字，當(dāng)前僅顯示412字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《醋浸食品的食療作用》）