酒店各部門的主要職能

　　酒店各部門的主要職能
　　1、行政部
　　行政部是酒店經營管理體系中的重要職能部門，它在總經理對酒店實施經營管理的過程中，起著溝通上下、聯(lián)系左右、協(xié)調內外關系的重要作用。同時它作為總經理的參謀和助手，還發(fā)揮著協(xié)調管理、溝通信息、決策與組織、計劃與控制、樹立酒店形象等多重功能，行政部同時在人事培訓方面根據酒店經營目標合理組織勞動力，通過招聘、錄用、培訓、選撥、調整、考核、巡視、督導、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等項管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密配合，達到提高員工整體素質，改有效調整員工隊伍結構，充分調動員工的積極性、創(chuàng)造性，最大可能的提高員工的工作效率的目的。
　　行政部設有人事、培訓、質檢、司機，并負責員工宿
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客至上、安全第一”的原則，確保酒店的經營秩序和工作秩序正常運行，保障酒店、賓客、員工的人身財產不受侵害；制定酒店有關安全的各項規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計劃，做好安全防范工作，預防各種刑事an件、治安事件、消防事件的工作，依法做好酒店的安全管理工作。
　　保安部設有監(jiān)控室、停車場、員工通道、巡邏崗，并負責酒店所有備用鑰匙的管理。
　　5、營銷部
　　營銷部在酒店經營管理中，起龍頭作用。在酒店各部門中，它是總經理經營決策所必需的參謀顧問和信息中心，其主要功能是協(xié)助總經理及酒店制定酒店營銷體系，并保證該體系的正確貫徹與執(zhí)行。（營銷體系以及營銷工作的主要內容包括：確定酒店目標市場，制定酒店營銷方針與策略，實施并執(zhí)行既定方針。）負責酒店對內對外形象的創(chuàng)立與維護，同時也是酒店市場調查研究和推銷的職能部門，酒店對外推銷和宣傳的窗口，是外聯(lián)和廣告宣傳的中樞部門。負責分析酒店客源市場，收集相關信息；設計、美化酒店標志及廣告策劃；代表酒店與長住商社簽訂各種合同；負責酒店所有客房的預訂、統(tǒng)計工作。
　　營銷部設有各區(qū)域營銷主任、預訂員、美工。
　　6、前廳部
　　前廳部是酒店經營與管理的中樞部門，是酒店為賓客提供接待和服務的窗口與橋梁，是為酒店高層領導和營業(yè)部門提供賓客信息與作出經營決策的參謀機構。主要負責賓客的接待、問詢、結帳、外幣兌換、行李運送、貴重物品的寄存、客人留言、票務服務及其他各種代辦事項。其工作與管理質量的優(yōu)劣，不僅影響酒店的經濟效益，而且還會影響酒店的社會效益。
　　前廳部設有大堂副理、禮賓、接待、收銀、商務中心、商務代表。
　　7、客房部
　　客房部是酒店經濟收入的主要來源部門之一，其經營、管理的客房既是酒店產品的主體，又是酒店設施設備的重要組成部分；因此，客房部的經營管理水平與服務質量，不僅直接影響到客人對酒店的印象，還關系到酒店的經濟效益及整體聲譽。
　　客房部是為客人提供住宿服務的部門，主要為賓客提供舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務。客房部樓層分部要保持客房的清潔衛(wèi)生和樓層的絕對安靜，使客人在酒店能得到充分的休息；pa負責公共場所的清潔衛(wèi)生，維護酒店高質量的清潔標準，負責庭院綠化、酒店內植物、花卉的養(yǎng)護、布置及保潔工作；客房部的布草房負責酒店所有員工制服的保管及送洗更換以及樓層及餐廳的布草的送洗。
　　客房部各級管理人員及各個崗位服務人員要有敬業(yè)精神，嚴格按照服務準則為客人提供優(yōu)質服務，以星級標準嚴格要求自己努力完成酒店下達的各項任務和指令，確保為賓客提供安靜、舒適的良好居住條件和工作環(huán)境。
　　客房部設有房務中心、樓層服務、公共區(qū)域pa、布草房。
　　8、餐飲部
　　餐飲部是酒店為賓客 ……（未完，全文共2302字，當前僅顯示1463字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店各部門的主要職能》）