初步建立食品安全教育宣傳體系建設(shè)

　　工商局建立食品安全教育宣傳體系總結(jié)
　　在食品安全保障體系建設(shè)中，教育宣傳體系的作用不能小覷。宣傳教育工作是在全社會(huì)營造食品安全氛圍的基礎(chǔ)，應(yīng)當(dāng)突出主題、注重實(shí)效，以提高人民群眾對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識(shí)水平。教育宣傳體系應(yīng)當(dāng)包括：
　　
　　1. 建立食品安全教育機(jī)構(gòu)
　　教育機(jī)構(gòu)分為專業(yè)培養(yǎng)和業(yè)余培訓(xùn)兩類。國家可以在大專院校設(shè)立和擴(kuò)大食品安全專業(yè)的本科、碩士和博士的教學(xué)點(diǎn)，培養(yǎng)食品安全人才。業(yè)余教育機(jī)構(gòu)則專門向社會(huì)提供食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)對象為廣大食品從業(yè)人員，培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)食品法律法規(guī)、各項(xiàng)規(guī)范的生產(chǎn)技能以及食品基礎(chǔ)知識(shí)等，培訓(xùn)后經(jīng)考試合格方能從事與
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教育宣傳工作同樣要靠制度化和法制化來加以落實(shí)。
　　九、對策
　　食品安全危害性及其所導(dǎo)致的食源性疾病是當(dāng)今社會(huì)的重要問題。只要食品行業(yè)內(nèi)發(fā)生一起食品安全問題，就可能給整個(gè)行業(yè)帶來巨大的危害。一些小食品企業(yè)摻雜、摻假，危害食品安全的行為往往會(huì)影響到行業(yè)內(nèi)其他守法企業(yè)的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益，甚至有可能使整個(gè)行業(yè)遭到毀滅性打擊，導(dǎo)致該行業(yè)在一段時(shí)間內(nèi)一蹶不振。解決食品安全的有效途徑主要有以下幾個(gè)方面：
　　1、提高對食品安全危害性的全面認(rèn)識(shí)從預(yù)防醫(yī)學(xué)角度來講,提高整個(gè)人群健康水平,預(yù)防潛在性疾病要比預(yù)防突發(fā)急性疾病更為重要。衛(wèi)生監(jiān)督工作中,應(yīng)提高對食品安全危害性的全面認(rèn)識(shí),即他所帶來的急性、亞急性和慢性毒害作用,對人體健康均構(gòu)成同樣威脅。在政府衛(wèi)生行政部門的工作計(jì)劃里、文件中均要體現(xiàn)出來。衛(wèi)生監(jiān)督的具體實(shí)踐中,更不可忽視,每一項(xiàng)具體工作都應(yīng)以圍繞防止突發(fā)的和潛在的食源性疾病為主題去開展。
　　2、面對基層強(qiáng)化理論為實(shí)踐服務(wù)
　　食品安全的實(shí)驗(yàn)室研究及理論研究應(yīng)面向區(qū)縣級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),以可操作性為原則,讓科研成果更好地為衛(wèi)生監(jiān)督第一線服務(wù),以求實(shí)現(xiàn)“控制食品污染,減少食源性疾病,保障消費(fèi)者身體健康,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的總目標(biāo)。
　　3、現(xiàn)場快速檢測做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化
　　有利于及時(shí)、高效地開展食品安全防控工作,確實(shí)做到“防患于未然”。
　　4、依法處理抽見檢結(jié)果
　　食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢結(jié)果除了要及時(shí)向社會(huì)公布,還應(yīng)對每一份不合格者依法進(jìn)行處理,這樣才能達(dá)到抽檢(監(jiān)測)目的。
　　5、增強(qiáng)行政執(zhí)法責(zé)任意識(shí),依法履行法定職責(zé)
　　《食品衛(wèi)生法》賦予政府衛(wèi)生行政部門食品衛(wèi)生法定職責(zé)。在保障食品安全方面,這一職責(zé)是神圣的,具有不可處分性,非政府衛(wèi)生行政部門無權(quán)履行這一職責(zé)。各級(jí)政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)該掃除一切障礙,包括社會(huì)的和內(nèi)部的,全面地履行保障食品安全,減少食源性疾病發(fā)生的法定職責(zé)。構(gòu)建行業(yè)協(xié)會(huì)等中介機(jī)構(gòu)以及研究機(jī)構(gòu)的食品安全推動(dòng)體系
　　我國的各類食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)肩負(fù)起推動(dòng)食品安全的重任。行業(yè)協(xié)會(huì)是社會(huì)生產(chǎn)專業(yè)分工和市場競爭發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，行業(yè)協(xié)會(huì)維護(hù)著行業(yè)的整體利益：對內(nèi)為協(xié)會(huì)成員服務(wù)，組織會(huì)員的培訓(xùn)，以期提升行業(yè)的競爭力；對外作為本行業(yè)的代言人，成為政府和企業(yè)溝通的橋梁，目的是謀取和增進(jìn)協(xié)會(huì)成員的合法合理的利益。行業(yè)協(xié)會(huì)在為企業(yè)謀求共同利益和為行業(yè)謀求更大發(fā) ……（未完，全文共2082字，當(dāng)前僅顯示1324字，請閱讀下面提示信息。收藏《初步建立食品安全教育宣傳體系建設(shè)》）