xx縣工商局2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作交流材料

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)
三、立足實(shí)際，集中整治
一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，落實(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易和退市的各項(xiàng)制度
三是積極推行食品分類(lèi)監(jiān)管和按風(fēng)險(xiǎn)度監(jiān)管，提高食品質(zhì)量監(jiān)管的針對(duì)性和有效性
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　　深化措施強(qiáng)化監(jiān)管
　　營(yíng)造健康、安全、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境
　　-----**縣工商局流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品和食品安全工作交流材料
　　
　　食品安全問(wèn)題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到_和長(zhǎng)治久安，開(kāi)展流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，是黨中央、國(guó)務(wù)院作出的重大決策，是一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)。2007年，**縣工商局緊緊圍繞國(guó)家工商總局、省局、州局及縣委、政府的指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)，立足全縣食品安全監(jiān)管工作的實(shí)際，以“六查六看”為主，強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，扎實(shí)推進(jìn)12315進(jìn)村、社，努力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，到12月底，全局基本建立了流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管體系，5個(gè)派出機(jī)構(gòu)圓滿(mǎn)完成了“兩個(gè)100%”和“一個(gè)徹底解決”的專(zhuān)項(xiàng)整治目標(biāo)，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造了健康、安全、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。現(xiàn)將我局2007年流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品和食品安全工作與大家做一些交流：
　　一、統(tǒng)一思想，
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傳材料2000余份，組織食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)達(dá)825戶(hù)（次），分別學(xué)習(xí)培訓(xùn)了《特別規(guī)定》、《物權(quán)法》等法律法規(guī)；三是在**縣有線電視臺(tái)全文播放了《特別規(guī)定》，使廣大人民群眾及時(shí)掌握和了解，制做12幅布標(biāo)在縣城**懸掛宣傳；四是針對(duì)部分超市求知心切的實(shí)際，深入開(kāi)展“送法進(jìn)超市”活動(dòng)，為佳佳樂(lè)超市職工講解了《特別規(guī)定》，使超市職工及時(shí)獲得了法律法規(guī)知識(shí)。通過(guò)各種形式的宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，為產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。
　　三、立足實(shí)際，集中整治。
　　2007年，我局緊緊圍繞“兩個(gè)100%，一個(gè)徹底解決”三項(xiàng)硬指標(biāo)，以“六查六看”為主，深入開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，落實(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易和退市的各項(xiàng)制度。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。認(rèn)真清理檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體資格，對(duì)全縣持證、持照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)按戶(hù)登記相關(guān)事項(xiàng)并錄入計(jì)算機(jī)，建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)戶(hù)口檔案，與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》**份，在餐飲業(yè)中張貼《食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》**份；二是結(jié)合“元旦、春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶”重大節(jié)日專(zhuān)項(xiàng)整治，加大市場(chǎng)巡查和監(jiān)管力度，加大無(wú)證照、超經(jīng)營(yíng)的檢查力度，嚴(yán)厲查處食品批發(fā)市場(chǎng)、小食雜店的無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。在重大節(jié)日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員**人（次），執(zhí)法車(chē)輛**臺(tái)（次），檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體**戶(hù)，市場(chǎng)攤位**個(gè)，收繳各類(lèi)過(guò)期食品**公斤；三是積極推行食品分類(lèi)監(jiān)管和按風(fēng)險(xiǎn)度監(jiān)管，提高食品質(zhì)量監(jiān)管的針對(duì)性和有效性。加強(qiáng)食品退市工作，把不合格食品退市作為食品質(zhì)量監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。建立健全行政監(jiān)管強(qiáng)制退市和經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制；四是開(kāi)展對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳專(zhuān)項(xiàng)工作，為建立“兩個(gè)100%”的硬性目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。全年，我局共對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有證照的**戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)放進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳**份，占應(yīng)建索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù)100%；對(duì)縣城所在地有證照的**戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)放進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳**份，占應(yīng)建數(shù)100%；五是對(duì)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地和村寨無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食雜店（含早點(diǎn)攤）及城區(qū)夜市燒烤攤進(jìn)行清理和統(tǒng)計(jì)，結(jié)合實(shí)際，提出管理意見(jiàn)，與衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)合行文報(bào)縣政府批示；六是結(jié)合“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”，加強(qiáng)12315_進(jìn)村寨活動(dòng)，目前我局正在鄉(xiāng)村開(kāi)展投訴聯(lián)絡(luò)點(diǎn)的建設(shè)；七是對(duì)重點(diǎn)商品、重點(diǎn)區(qū)域和_食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊、車(chē)站、公路沿線、城鄉(xiāng)結(jié)合部的巡查，不留死角。對(duì)_食品要求批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)將食品送檢驗(yàn)檢疫部門(mén)檢驗(yàn)，憑檢驗(yàn)合格報(bào)告上市銷(xiāo)售；八是認(rèn)真開(kāi)展白酒、豬肉、茶葉市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，我局對(duì)全縣經(jīng)營(yíng)白酒加工、銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)戶(hù)及市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售白酒攤點(diǎn)進(jìn)行全面摸底，將所涉及散裝白酒經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行造冊(cè)登記，對(duì)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)的農(nóng)民掌握其白酒生產(chǎn)地點(diǎn)并實(shí)地查看。期間，共與白酒經(jīng)營(yíng)者簽訂“責(zé)任書(shū)”**份，臺(tái)帳登記自產(chǎn)自銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)**戶(hù)。搗毀*個(gè)制售假酒窩點(diǎn)，沒(méi)收用于勾兌散裝白酒的食用酒精**公斤。查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)案*件。在整治豬肉市場(chǎng)工作中，加強(qiáng)與畜牧、食品安全相關(guān)職能部門(mén)的配合，形成執(zhí)法合力，對(duì)上市的豬肉進(jìn)行查證驗(yàn)物，對(duì)檢疫不合格和未檢疫、未加蓋檢疫合格驗(yàn)訖印章的豬肉一律視為病害豬肉，給予沒(méi)收進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀。為保證上市豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量， ……（未完，全文共2904字，當(dāng)前僅顯示1846字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《**縣工商局2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作交流材料》）