對接待工作的幾點思考(青年干部培訓(xùn)班答辯提綱)

　　對接待工作的幾點思考
　　(培訓(xùn)班答辯提綱)
　　各位領(lǐng)導(dǎo)、隊友們：
　　大家好！
　　通過三天緊張而富有實效的培訓(xùn)，我收獲很大。結(jié)合學習，對接待工作的現(xiàn)狀和未來發(fā)展有一些簡單的想法，匯報如下：
　　一、制度
　　教授講協(xié)調(diào)的藝術(shù)時提到一點：用規(guī)章制度搞好協(xié)調(diào)。在接待工作中，協(xié)調(diào)是應(yīng)用最為廣泛的工作方式，建立完善的規(guī)章制度是搞好接待工作的理論保障。這些制度包括接待任務(wù)審批制度、接待任務(wù)操作規(guī)程、蒞丹賓客結(jié)算制度、接待費用審核制度、接待信息反饋制度、接待資料歸檔制度等。有了這些制度，從接待任務(wù)受領(lǐng)、接待方案擬報、接待方案實施、接待費用簽單、重要賓客活動反饋、接待資料歸檔都可以嚴格按
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、業(yè)務(wù)、體能等方面，平時自學，涉及高深或?qū)I(yè)問題請講師授課，定期舉行座談交流會，像拓展訓(xùn)練中，每個活動結(jié)束后的總結(jié)和講評，最后通過考核或崗位實踐檢驗學習成果。通過內(nèi)包裝挖掘現(xiàn)有接待人員的潛能，形成接待系統(tǒng)的學習氛圍，提高接待人員綜合素質(zhì)。
　　外包裝是指外在形象的包裝。包括統(tǒng)一接待服裝、統(tǒng)一手勢、統(tǒng)一佩帶工作牌等。這種外包裝可以在最短時間內(nèi)、最直觀的展現(xiàn)給客人我們接待人員全新的工作面貌。
　　三、特色
　　中辦和國辦規(guī)定要求，國內(nèi)公務(wù)接待要勤儉節(jié)約，使用地方產(chǎn)品，突出地方風格。一直以來我們的接待工作都是按照這個規(guī)定執(zhí)行的。二oo七年，結(jié)合丹東項目年，印制了帶有項目招商優(yōu)惠政策的接待手冊，設(shè)計并制作了印有丹東十大風景的宴會桌牌，研究了大量由地方餐料制作的菜肴，受到了領(lǐng)導(dǎo)和賓客的好評。在具備這些條件的基礎(chǔ)上，要創(chuàng)新，要突出特色，我認為應(yīng)該在細節(jié)上多下功夫。
　　人說：“接待硬件靠錢撐，接待軟件靠人優(yōu)”。李光主任講遼寧大廈經(jīng)營管理和薛總講中聯(lián)酒店經(jīng)營管理時都提到了世界酒店協(xié)會“金鑰匙”員工的“滿意加驚喜”服務(wù)理念。遼寧大廈是為入住客人提供免費擦鞋服務(wù)，中聯(lián)大酒店為入住客人提供免費桑拿洗浴和使用健身器械服務(wù)，通過客人對這種超值服務(wù)的好感，贏得對賓館酒店信任。那么我們也可以采用這樣的方法，比如客人對丹東的滿族風俗、朝鮮族風俗很感興趣，那么我們可以在節(jié)日期間贈送賓客滿族的小香包，客人把它放在車里、包里或者衣服里，當聞到這種淡淡香氣時就會想到賓館；還可以購置一些具有民族特色的服裝，推薦給客人試穿、照相，以后客人再看到照片時會想到賓館，這樣就獲得了顧主任說的顧客效應(yīng)。
　　在餐飲方面突出特色，在餐料不變的情況下不斷創(chuàng)新，是我們覺得有難度的事情。由于我不是搞餐飲的，雖然想到這一點，但還是說不好，我只想說說我見到的在餐飲方面有創(chuàng)意的做法。今年九月末我參加省辦會議，宴請開始后服務(wù)人員在每位就餐者面前擺放紫砂壺和紫砂杯，主人說天有點涼讓我們先喝點暖胃湯再開席，我當時想這哪是湯呀，分明是茶呀。喝一口就知道了是雞湯，特別清、特別鮮，喝完后感覺挺暖的，就是這么簡單的雞湯，我們平時經(jīng)常喝，宴會經(jīng)常上，但換種形式，換個器皿，就達到了創(chuàng)新的效果，令我至今想起還是覺得挺鮮的。
　　四、文化
　　從文化層面上說，接待工作的實質(zhì)是接待地區(qū)域文化或區(qū)域文明的單向的、有層次的立體展示，同時也是雙方地域文化與文明的雙向碰撞與深度交流。那么通過接待工作體現(xiàn)文化，把文化融入接待工作中，我認為是接待工作的發(fā)展方向。 ……（未完，全文共2160字，當前僅顯示1373字，請閱讀下面提示信息。收藏《對接待工作的幾點思考(青年干部培訓(xùn)班答辯提綱)》）