開展打擊違法添加非食用物質(zhì)

目錄/提綱：……
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，確保專項整治順利開展
二、加強宣傳，強化培訓(xùn)，營造專項整治社會氛圍
一是強化宣傳教育
二是加強專業(yè)知識培訓(xùn)
四是加強信息溝通
三、突出重點，認真排查，明確專項整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)
四、細化措施，加強督查，確保整治工作取得實效
一是加強抽檢
二是堅決清理
三是追根溯源
……

　　根據(jù)國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議精神和市食品安全委員會《關(guān)于印發(fā)全市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案的通知》（鹽食安委[2009]1號）文件的要求，結(jié)合我縣實際，在全縣范圍內(nèi)積極組織相關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)認真開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，確保專項整治順利開展
　　按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、群眾廣泛參與”的工作機制，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治
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，提高食品企業(yè)的自律意識和安全管理水平。三是充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費溫馨提示等形式，借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛向群眾宣傳專項整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。四是加強信息溝通。對各部門的工作情況、好經(jīng)驗、好做法等及時進行總結(jié)，把我縣的專項整治工作情況及時進行宣傳。
　　三、突出重點，認真排查，明確專項整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)
　　食品添加劑專項整治的重點環(huán)節(jié)為種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費環(huán)節(jié)，重點品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點、酒類等19大類食品，打擊重點是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴厲懲處違法犯罪分子。各監(jiān)管部門按照《濱�？h打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項整治方案》要求，制定了切實可行的專項整治工作方案，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計劃，明確抽檢重點品種、重點類別，確保專項整治工作收到實效。
　　四、細化措施，加強督查，確保整治工作取得實效
　　一是加強抽檢。業(yè)務(wù)部門充分發(fā)檢驗檢測機構(gòu)的作用，結(jié)合上級主管部門下達的檢測任務(wù)，科學(xué)制定抽檢計劃，突出重點產(chǎn)品、重點品種，通過抽驗檢驗，為專項整治工作提供了技術(shù)支撐。二是堅決清理。根據(jù)前期清查掌握的情況，組織力量對重點區(qū)域、重點單位、重點品種進行徹底清查，對發(fā)現(xiàn)的問題嚴格落實整改措施，重點抓住薄弱環(huán)節(jié)，特別是小作坊、小飯店、農(nóng)貿(mào)市場等，對不符合注冊標準要求的，堅決整改，對無證經(jīng)營的堅決關(guān)停，對違法添加禁用食品添加物的給予嚴厲打擊。三是追根溯源。規(guī)范食品源頭管理，杜絕源頭污染,加強食品流通單位整治。根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物的源頭，依法嚴厲查處非法生產(chǎn)、銷售及使用單位和個人，采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈,防止流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。目前全縣共出動執(zhí)法人員2043人（次），檢查單位647家（次），整治重點單位20家，重點品種10種，未發(fā)現(xiàn)違法 ……（未完，全文共1949字，當(dāng)前僅顯示1239字，請閱讀下面提示信息。收藏《開展打擊違法添加非食用物質(zhì)》）