社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗交流發(fā)言材料6

目錄/提綱：……
一、計嶺市場創(chuàng)建工作基本情況
二、主要工作措施
（一）加強組織領(lǐng)導，明確職責分工
（二）緊抓工作方案，全力創(chuàng)建樣板市場
一是抓好硬件設(shè)施升級改造
二是提高市場經(jīng)營者管理水平
三是規(guī)范市場經(jīng)營秩序
（三）實施“走出去”戰(zhàn)略，學習先進市場經(jīng)驗
（四）邀請市領(lǐng)導指導工作，努力整改存在問題
三是健全各項管理制度，督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，建立臺帳，做好索票索證制度
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社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗交流發(fā)言材料6

一、計嶺市場創(chuàng)建工作基本情況
**計嶺市場，于1999年由**計嶺經(jīng)濟合作社建成使用，深圳市好百運物業(yè)管理有限公司承包經(jīng)營，在200*年10月被選定為**鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全樣板市場的試點市場。該市場建筑面積3008平方米，有固定鋪位30間，攤檔45個，其中豬肉攤檔13個，蔬菜攤檔20個，水產(chǎn)攤檔3個，水果攤檔3個，熟食攤檔3個，豆腐攤檔1個，其他攤檔2個。
計嶺市場于2008年10月開始創(chuàng)建食品安全樣板市場，共投入40多萬元，各項硬件設(shè)施按市食品安全樣板市場驗收標準升級改造。通過
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落實由鎮(zhèn)工商分局制訂的《**鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全樣板市場工作方案》，積極組織實施樣板市場相關(guān)標準及有關(guān)操作方法。同時邀請鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、工商分局、衛(wèi)生防疫、農(nóng)業(yè)辦、綜合執(zhí)法分局等單位積極協(xié)助，為創(chuàng)建食品安全樣板市場提供直接的指導和監(jiān)督。
（二）緊抓工作方案，全力創(chuàng)建樣板市場
經(jīng)過詳細的研究和討論，**計嶺市場被定為食品安全樣板市場示范點。**村多次與該市場承包者協(xié)商，結(jié)合該市場特點，制定樣板市場升級方案，并按照樣板示范市場的標準，在管理和設(shè)施上對市場全面升級改造，建設(shè)一個高質(zhì)量、高標準的超市式的樣板市場。
一是抓好硬件設(shè)施升級改造。計嶺市場按照市食品安全樣板市場驗收標準的要求，增加了專門的車輛停放區(qū)、消費者投訴箱、公稱、有效的消防器材和專門的咨詢服務(wù)臺，高標準設(shè)置了熟食檔、三鳥檔等設(shè)施。場容場貌煥然一新，場外懸掛了大型食品安全宣傳廣告牌，場內(nèi)張貼宣傳橫幅、圖畫，并安裝了電子顯示屏，讓群眾實時了解各樣商品價格、質(zhì)量等情況。
二是提高市場經(jīng)營者管理水平。實行場長負責制，下設(shè)專職管理人員，包括日常食品監(jiān)管巡查、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、證照管理、票證臺帳檔案管理、衛(wèi)生擺賣秩序管理、安全管理和投訴處理等人員，建立管理工作架構(gòu)，明確人員分工和職責，并在市場辦公室公示。從管理制度、場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境、經(jīng)營戶經(jīng)營秩序、車輛停放管理、食品衛(wèi)生管理和“除四害”工作等五方面入手，將整治工作的重點具體化、細分化。
三是規(guī)范市場經(jīng)營秩序。嚴格落實市場食品準入制度、食品質(zhì)量管理責任制度、食品質(zhì)量公示制度、索票索證制度等，建立了經(jīng)營者的購銷臺帳和資料檔案。要求市場經(jīng)營戶明碼標價、不短斤缺兩；要求禽鳥檔內(nèi)的銷售人員配備相關(guān)的防禽流感安全防護用具；要求熟食類銷售人員配備健康證、口罩、手套和帽；禁止經(jīng)營戶銷售假冒偽劣商品。
（三）實施“走出去”戰(zhàn)略，學習先進市場經(jīng)驗
**村積極響應(yīng)鎮(zhèn)整治農(nóng)貿(mào)市場工作領(lǐng)導小組的號召，組織人員赴東城友誼市場、東城市場、常平肉菜市場等先進市場進行參觀學習，學習樣板市場主體硬件設(shè)施的改造經(jīng)驗，借鑒樣板市場的場內(nèi)布局規(guī)劃和設(shè)計的成功思路，實地觀摩樣板市場的管理工作模式。在實地觀摩、對比中發(fā)現(xiàn)自身存在問題，取長補短，并加緊進行整改。
（四）邀請市領(lǐng)導 ……（未完，全文共1954字，當前僅顯示1242字，請閱讀下面提示信息。收藏《社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗交流發(fā)言材料6》）