縣衛(wèi)生監(jiān)督所服務(wù)抗洪部隊食品衛(wèi)生工作情況匯報

縣衛(wèi)生監(jiān)督所服務(wù)抗洪部隊食品衛(wèi)生工作情況匯報

受長江上游連續(xù)暴雨影響，我縣遭受嚴重的洪澇災(zāi)害。在抗洪搶險的關(guān)鍵時刻，7月16日和18日，南京軍區(qū)某部及江西省武警總隊先后緊急組織450名現(xiàn)役官兵和330名水電、森林武警戰(zhàn)士火速馳援我縣棉船鎮(zhèn)、芙蓉農(nóng)場等災(zāi)區(qū)。為做好
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部隊駐地周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和飲用水消毒進行一天一監(jiān)督，對部隊用餐場所環(huán)境衛(wèi)生處理和加工操作過程中衛(wèi)生要求進行一餐一服務(wù)。
二是主動協(xié)助部隊加強食品衛(wèi)生管理。做到食品原料專人定點采購；待加工食品專人負責檢查；生、熟食品分開冷藏；不加工未經(jīng)檢疫的禽畜肉及其制品；不直接食用未經(jīng)加熱處理的熟食鹵味；不食用隔餐隔夜的剩飯剩菜；餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前清洗、消毒；食品原料專間符合衛(wèi)生要求；加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔、垃圾及時清理；防蠅、防鼠措施到位；加工用水達到衛(wèi)生標準。
三是加大對部隊駐地周邊食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督力度。重點檢查飲食店、鹵菜店、副食店、超市等生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營行為和衛(wèi)生行為情況；食品安全管理制度落實情況。對流通和生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，及時向工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)執(zhí)法部門通報。做到監(jiān)督全覆蓋，隱患及時除。
四是完善突發(fā)疫情監(jiān)測措施。加強與部隊醫(yī)療人員的聯(lián)系，每天掌握部隊官兵和武警戰(zhàn)士健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉等癥狀可疑患者，隨時處置苗頭病人。
截止到7月25日，共出動衛(wèi)生監(jiān) ……（未完，全文共944字，當前僅顯示600字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣衛(wèi)生監(jiān)督所服務(wù)抗洪部隊食品衛(wèi)生工作情況匯報》）