縣商務(wù)局畜禽屠宰管理所所長(zhǎng)2010年工作總結(jié)報(bào)告

縣商務(wù)局畜禽屠宰管理所所長(zhǎng)
（2010年12月）

根據(jù)**市商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)《關(guān)于開(kāi)展強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的通知》（*商執(zhí)字【2010】01號(hào)）精神，從2010年9月1日至2010年11月30日，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了一次既轟轟烈烈又扎扎實(shí)實(shí)的強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，工作主動(dòng)，專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查工作取得了預(yù)期效果，
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監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的通知》，并召開(kāi)相關(guān)單位和各定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行了動(dòng)員和具體部署。

二、分工明確，突出重點(diǎn)。為了搞好這次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，局根據(jù)整體目標(biāo)制定了工作重點(diǎn)，一是要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《**省生豬屠宰管理辦法》，依法查處私屠濫宰生產(chǎn)加工窩點(diǎn)，確保生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰，加大查處私屠濫宰窩點(diǎn)的力度，發(fā)現(xiàn)一處查處一處，確�？h城定點(diǎn)屠宰率100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá)98%以上。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程，完善規(guī)章制度，加大監(jiān)管力度，落實(shí)進(jìn)廠生豬檢疫率達(dá)100%，出廠肉品合格率100%，檢出病害肉品無(wú)害化處理率100%，從源頭上提高肉品質(zhì)量。三是規(guī)范經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，完善上市肉品“二章二證”制度，凡“二章二證”不全的生豬肉品一律不得上市銷(xiāo)售，對(duì)制售注水肉、以次充好，經(jīng)營(yíng)病害肉的不法商戶(hù)，將會(huì)同工商行政管理部門(mén)依法查處，嚴(yán)肅處理。四是加強(qiáng)臺(tái)賬管理，建立可追溯制度。根據(jù)這次專(zhuān)項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)，局領(lǐng)導(dǎo)要求商務(wù)行政執(zhí)法人員要加大打擊私屠濫宰等不法行為的力度，在廣泛宣傳有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，查處私屠濫宰窩點(diǎn)，抓好源頭管理，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠和肉品市場(chǎng)的日常監(jiān)督。由于這次專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出，分工合理，各負(fù)其責(zé)，使各項(xiàng)工作井然有序、順利展開(kāi)。

三、監(jiān)管得力，效果顯著。為了嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為，全面遏制病害肉、劣質(zhì)肉流入市場(chǎng)，規(guī)范屠宰市場(chǎng)秩序。9月1日以來(lái)，我局組織精干力量，對(duì)全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品市場(chǎng)反復(fù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查哪里路通就檢查到哪里，哪里有肉品市場(chǎng)，哪里 ……（未完，全文共1382字，當(dāng)前僅顯示878字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣商務(wù)局畜禽屠宰管理所所長(zhǎng)2010年工作總結(jié)報(bào)告》）