目錄/提綱:……
一、完善健全各規(guī)章制度、操作流程:
二、努力塑造賓館獨特的企業(yè)文化:
三、樹立《優(yōu)質服務理念》提高整體服務水平:
四、完善培訓體系:
五、開展全民營銷活動:
六、改革調整薪酬體系,制定相關激勵政策:
七、安全意識:
……
質量是賓館的生命線
各位親愛的同仁:
大家上午好!
驕陽似火,酷暑難耐,在這烈日當空的炎炎夏日迎來了“**人”每月一次的聚會,讓我們并肩而坐,齊聚一堂暢談“虎年”上半年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在制定的戰(zhàn)略計劃即將來臨的中期階段努力再創(chuàng)佳績。首先,我要對在處理**閣6.18日突發(fā)事件中,發(fā)揚團隊協作精神,支持賓館工作,確保**閣正常運營工作的全體同仁表示衷心的感謝!對不畏炎熱、辛勤工作在一線的基層員工表示最誠摯的謝意!特別要向不辭辛勞、任勞任怨,兼擔兩個運營部門的管理工作,每天工作至深夜的倪朝輝經理表示崇高的敬意和衷心的感謝!正是因為大家發(fā)揚團隊協作精神和倪經理無私奉獻、愛崗敬業(yè)的精神,確保了**閣的正常運營,望各成員繼續(xù)發(fā)揚團隊協作精神,并以倪經理這種愛崗敬業(yè)、無私奉獻的精神為榜樣,在各自的崗位上充分發(fā)揮自己的聰明和才智。
千防
……(新文秘網http://120pk.cn省略629字,正式會員可完整閱讀)……
行推卸。在5月下旬得到舉報有一賬單極具嫌疑,后經調查發(fā)現此賬單的開法嚴重違反了開單制度,賓館完全可以根據制度作舞弊貪污處理,但發(fā)現開單人居然是見習領班,本著懲前毖后,治病救人的原則,找其進行了談話,但本人態(tài)度堅硬毫無認錯之意,法不可容的是:在其后的工作中不但沒有反思改錯的跡向,反而利用手中權利,懷疑這個或那個是舉報人,給予舉報人打擊報復,并在工作中萬般叼難,視賓館制度、利益不顧,逼使舉報人離開賓館。
部門兩負責人的工作完全是取在相互之間拉幫結派、勾心斗角、爭權奪利上,工作無人問津,其部門工作完全是處在癱瘓狀態(tài),兩負責人的這種行為已給賓館造成了重大的經濟損失,出于以上現象在6月18日采取斷然措施,對**閣茶餐廳進行全面整頓,更換管理人員和所有服務員,將**閣主管龍安定、領班賀曉君立即作了停職停薪處理,由客房部倪經理暫時全權負責**閣的日常工作,并號召賓館各部門發(fā)揚團隊協作精神,全力支持**閣的整改工作,確保了**閣的正常經營。
根據相關人員在停職期間的態(tài)度和表現,賓館于6.29日分別對**閣龍安定、賀曉君、謝秒等做出如下處理決定:龍安定、賀曉君兩人在**閣茶餐廳分別擔任領導職務和工作期間,嚴重失職,互不團結,拉幫結派,造成部門日常管理混亂,不能以身作則,肩負對**閣茶餐廳的監(jiān)管作用,導致內部員工不遵守賓館管理制度,違反操作流程,給經營管理中造成嚴重漏洞,給部門某些員工貪污公款、謀取私利提供便利。更為嚴重的是對部門員工出現的經濟違規(guī)問題,不予采取有效的措施制止,反而相互隱瞞,任其發(fā)展,導致集體參與徇私舞弊,給賓館造成了嚴重的經濟損失。賓館根據《員工手冊》E類過失第3、15、21、22、25條之規(guī)定,決定對龍安定、賀曉君兩人予以開除處理,賓館將進一步保留追究因管理不力,給賓館造成經濟損失的賠償責任和移交公安部門處理的權利。唐建華、羅瀟兩人在**閣茶餐廳擔任吧生工作期間,由于不遵守賓館管理制度,違反操作流程,導致**閣茶餐廳經營管理中出現嚴重漏洞,為謝秒等成員貪污公款、謀取私利提供便利。更為嚴重的是發(fā)展成為集體合伙徇私舞弊,給賓館造成了嚴重的經濟損失。希望全體成員自覺遵守賓館的各項管理制度和操作流程,共同維護賓館的利益。從此次事件中我們不難看出在管理工作的疏忽和松懈,當然這其中也包含了我對他們的再三寬容導致所釀成今天的后果。
我們的管理模式是以科學的酒店管理經驗和軍式化的管理方法相結合,在工作中實施服從、服從、再服從的管理模式。這種管理模式有些員工就錯誤理解成了,不管上級下達的命令是對與錯,只要我服從了命令,就是遵守了賓館的制度,而不去思考如果我服從了錯的管理,那么就會受到因錯誤所造成的相應處罰,我們在遵守服從原則的時候,必須牢記是服從正確的工作命令,那么服從工作命令必然是有利于工作開展,有利于賓館的利益,而非個人謀利,對于上級利用職權下達私人命令時,大家應該大膽拒絕,并給予上級忠言勸告,從而使上級迷途知返。而我們實施的管理原則是每個人只有一個直接上級,下級必須服從上級,下級可越級投訴,不可越級請示,上級可越級檢查,不可越級指揮。這句話同樣也被少數員工錯誤理解,當員工發(fā)現上級在工作中,違反了賓館管理條例與
規(guī)章制度時,只記得下級不可越級請示,發(fā)現錯誤問題時只能睜一只眼閉一只眼 ……(未完,全文共5025字,當前僅顯示1764字,請閱讀下面提示信息。
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