金水區(qū)餐飲具集中消毒專項整治進展情況

目錄/提綱：……
一、加強領導，嚴密布署
二、餐消整治進展情況
三、加強培訓，明確標準
五是旱廁改為水沖式廁所，六是餐飲具獨立包裝明確標識，七是建立水質監(jiān)測報告制度
四、互通信息，加強部門互動聯(lián)系
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金水區(qū)餐飲具集中消毒專項整治進展情況

我區(qū)開展餐飲具消毒單位整治工作以來，共出動一千余人次，在對有證餐消單位加強監(jiān)督檢查的同時，對轄區(qū)進行拉網(wǎng)式排查，對于未查處的無證餐消經(jīng)營戶進行深入摸排，建立整治臺賬，堅決取締無證餐消單位。整治工作取得了切實成效。具體情況如下：
一、加強領導，嚴密布署
7月8日上午，我區(qū)召開餐具消毒集中整治緊急會，全區(qū)各相關單位主要負責人參加了會議，會上，就前一階段我區(qū)餐具消毒整治及媒體報道情況進行分析，并對我區(qū)餐消整治工作進行了安排部署。要求各相關單位要高度重視，指定專人負責，各職能部門要配合各鎮(zhèn)、辦做好整治工作，在對有證餐飲具消
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清洗消毒的經(jīng)營戶、鄭州市金水區(qū)柳林鎮(zhèn)安莊村184號。監(jiān)督檢查情況分別為：鄭州市金水區(qū)柳林鎮(zhèn)安莊村184號，根據(jù)鄭州市行政區(qū)劃劃分，該場所應歸鄭東新區(qū)工商所管轄，已上報市局，協(xié)調東區(qū)查處；亮點康潔仕消毒餐具配送中心已停業(yè)，執(zhí)法人員依法對其下達了責令改正通知書（通知書編號：鄭工商金水責改字【2011】65001號），該中心負責人表示準備投入資金一次改造到位，經(jīng)過驗收后領取營業(yè)執(zhí)照再經(jīng)營；綠潔消毒餐具服務中心未在金水區(qū)柳林鎮(zhèn)新莊村發(fā)現(xiàn)該場所，執(zhí)法人員多次撥打該電話，一直是關機狀態(tài)；喜口福，執(zhí)法人員在金水區(qū)中州大道楊金路交叉口附近走訪摸排，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營餐具清洗消毒的經(jīng)營點；樂而康餐具清洗消毒經(jīng)營部，執(zhí)法人員依法對其下達了責令停止違法經(jīng)營通知書（通知書編號：鄭工商金水責停字【2011】65008號）；位于金水區(qū)柳林鎮(zhèn)大河村東北有一無照經(jīng)營餐具清洗消毒的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員無法進入，從大門外觀察該經(jīng)營戶當時未經(jīng)營。對于暫時無法查處的餐消單位，我們將加大日常監(jiān)督檢查力度，全面取締無證餐消單位。
鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局金水分局共出動執(zhí)法人員699人次，檢查餐飲單位1269家，有311家餐飲單位使用一次性集中消毒餐具，對于使用無證或不合格餐消單位消毒餐具的餐飲單位，下發(fā)整改意見書，要求其使用有證餐消單位的消毒產(chǎn)品，并實施倒查，排查無證餐消單位相關信息。
三、加強培訓，明確標準
7月12日，我區(qū)召開餐飲具集中消毒單位專項整治動員會及培訓會，邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所孫濤就監(jiān)管法律依據(jù)、餐消企業(yè)應具備的條件、從業(yè)人員衛(wèi)生要求等方面進行培訓。轄區(qū)6家餐消單位負責人、業(yè)務骨干及各鎮(zhèn)辦衛(wèi)生監(jiān)督員共計60余人參加了培訓會。
7月20日下午，我區(qū)再次召集轄區(qū)內六家有證餐飲具消毒單位負責人開會，按照上級要求，對十條標準逐一具體化，要求各有證餐飲具消毒單位一是證照要齊全，二是制度嚴格按照要求上墻，三是從業(yè)人員健康證必須辦齊，四是從業(yè)人員衣帽要整潔，工作服干凈，五是旱廁改為水沖式廁所，六是餐飲具獨立包裝明確標識，七是建立水質監(jiān)測報告制度。要求各餐消單位要在規(guī)定的時間內完成各項要求，接受檢查驗收。
四、互通信息，加強部門互動聯(lián)系
區(qū)衛(wèi)生局與金水工商分局、金水食藥分局密切配合，并與市衛(wèi)生局監(jiān)督處溝通信息加強信息溝通與反饋。區(qū)衛(wèi)生局將全市消毒餐具的情況反饋給金水食藥 ……（未完，全文共1986字，當前僅顯示1262字，請閱讀下面提示信息。收藏《金水區(qū)餐飲具集中消毒專項整治進展情況》）