“黃河啤酒杯”燒烤文化節(jié)活動總結(jié)2

目錄/提綱：……
一、高起點籌劃，為此次燒烤文化節(jié)成功舉辦奠定了堅實的基礎(chǔ)
二、高質(zhì)量動作，為此次燒烤文化節(jié)成功舉辦提供了保障
三、高標(biāo)準(zhǔn)評選，努力打造我市燒烤品牌
一是低門坎進入
二是充分體現(xiàn)公開、公正
三是高標(biāo)準(zhǔn)評選
四、活動內(nèi)容豐富精彩，拉動效益高
五、存在問題及應(yīng)汲取的經(jīng)驗
一是經(jīng)驗不足
二是組織程度還有待提高
三是團隊協(xié)作意識有待進一步加強
……
**市“黃河啤酒杯”首屆
燒烤文化節(jié)活動總結(jié)2

為打造我市具有**特色的燒烤美食品牌，進一步豐富我市的燒烤文化內(nèi)涵，推動了**市餐飲業(yè)和旅游業(yè)的快速發(fā)展，根據(jù)市委、市政府的安排和部署，我們利用8月22至9月4日這段時間在我市成功地舉辦了《**市“黃河啤酒杯”首屆燒烤文化節(jié)》，燒烤文化節(jié)的成功舉辦不但擴大了我市燒烤業(yè)在全省的知名度，而且豐富了敦煌行•絲綢之路國際旅游節(jié)在我市的活動內(nèi)容，促進了燒烤文化與長城文化、絲路文化的有機結(jié)合。
一、高起點籌劃，為此次燒烤文化節(jié)成功舉辦奠定了堅實的基礎(chǔ)
市委、市政府高度重視本次活動，并將其做為我市配合敦煌行•絲綢之路國際旅游節(jié)節(jié)會活動的重要內(nèi)容之一，組織到位、協(xié)調(diào)到位、指導(dǎo)到位，確保此次燒烤文化節(jié)的成功舉辦。市委、市政
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**在線網(wǎng)站、**市新大友物業(yè)管理有限公司、**市眾惠酒業(yè)等承辦單位識大局、顧大體，不惜犧牲本單位利益，為燒烤節(jié)提供了強有力的支持；廣大燒烤業(yè)戶積極支持，廣泛響應(yīng)，為本次燒烤節(jié)的成功舉辦提供了保證；組委會人員從8月10日上午開始和各有關(guān)部門人員通宵達旦，一起連續(xù)工作一直到8月30日為止，始終做到善始善終、任勞任怨。在規(guī)模大、任務(wù)重、時間緊的情況下，整個燒烤節(jié)做到了組織不散、程序不亂，始終在高效率、高質(zhì)量的狀態(tài)下運行。
三、高標(biāo)準(zhǔn)評選，努力打造我市燒烤品牌
一是低門坎進入。在政府和有關(guān)部門的積極協(xié)調(diào)和大力支持下，認真動員星級酒店和知名農(nóng)家樂燒烤企業(yè)參加，鼓勵本地特色燒烤小吃參加比賽報名，不向參賽單位收取任何費用，做到低門坎進入，為有意向參賽的業(yè)戶提供空間和平臺，使今年燒烤節(jié)的參賽報名單位達到了69家。二是充分體現(xiàn)公開、公正。要求參賽單位入場必須有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和健康證，從起點上保證公平。由于參賽報名單位多，參賽品種雜，組委會從實際出發(fā)，充分考慮參賽報名單位參賽品種，經(jīng)過認真篩選，確定了參賽品種，限定每家只能限報三種，不但體現(xiàn)了公開、公平、公正和品種均衡的原則，而且保證了燒烤節(jié)進場品種的合理性和賽品的高質(zhì)量、高檔次。三是高標(biāo)準(zhǔn)評選。今年燒烤節(jié)的評選方式新穎獨特，每一“燒烤名品”的出爐都要經(jīng)過評選是通過廣大消費者投票、評委現(xiàn)場評審和組委會審定三道關(guān)口，“十大燒烤名店”由專家評審組的評委現(xiàn)場評審打分確定，評審組組長和成員分別聘請了全國酒家酒店評等定級評審員、省烹飪協(xié)會秘書長、中國餐飲業(yè)國家級評委、**賓館國家級高級廚師、市廣場假日酒店餐飲部經(jīng)理等高層次的評審人員，市工商局、市旅游局行業(yè)管理科、市衛(wèi)生局紀(jì)委、市食品藥品監(jiān)督管理局紀(jì)檢組全程進行監(jiān)督，不但體現(xiàn)了公平競爭的原則，而且保證了所評出了菜品和名店的高質(zhì)量、高檔次。
四、活動內(nèi)容豐富精彩，拉動效益高
此次燒烤文化節(jié)活動內(nèi)容，各級領(lǐng)導(dǎo)十分重視，多次召開專門工作會議，討論活動主題，完善活動內(nèi)容，進一步修訂活動實施方案，努力做到內(nèi)容豐富，特色鮮明。此次活動不但包含開幕式、閉幕式、燒烤技能展示、評選全市“燒烤名品”、 評選全市“十大燒烤名店”等內(nèi)容，還進行了獲獎精品隴菜展示，邀請了華夏名優(yōu)小吃我市巡展，其規(guī)模之大，影響之廣、帶動性之強在我市史無前例。同時，這次燒烤節(jié)還進行了大規(guī)模的宣傳，免費為參賽單位制作宣傳橫幅及發(fā)放宣傳畫，在大唐美食街南北兩個門口樹立拱門、安放空飄、制作LED大屏宣傳背景，釋放冷焰火，各大新聞媒體進行廣泛宣傳，實時跟蹤報道進展情況；**在線網(wǎng)站發(fā)布各個參賽單位信息、參賽品種照片，不但烘托節(jié)會氛圍，擴大我市在全省乃至全國范圍的知名度，而且引導(dǎo)和促進了消費，擴大內(nèi)需，增強了經(jīng)濟增長的拉動力，據(jù)不完全統(tǒng)計，此次燒烤文化節(jié)期間，市民和游客消費量比平時劇增50%，消費額達**萬元。
五、存在問題及 ……（未完，全文共2438字，當(dāng)前僅顯示1550字，請閱讀下面提示信息。收藏《“黃河啤酒杯”燒烤文化節(jié)活動總結(jié)2》）