上半年衛(wèi)生監(jiān)督工作總結

目錄/提綱：……
一、實施食品放心工程
二、開展從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生許可審核發(fā)證
三、規(guī)范市場秩序，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度
（一）節(jié)日前后食品衛(wèi)生專項檢查
（二）散裝食品衛(wèi)生專項檢查
（三）奶粉市場專項檢查
（四）冷飲、純凈水生產經營單位專項檢查
（五）裱花蛋糕衛(wèi)生專項檢查
（六）學校食堂衛(wèi)生專項檢查
（七）衛(wèi)生抽檢工作
（八）早點業(yè)專項整治：
四、餐飲業(yè)量化分級管理
五、加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，預防食物中毒
六、開展食品安全宣傳周活動
七、高考衛(wèi)生監(jiān)督
八、公共場所衛(wèi)生
九、職業(yè)衛(wèi)生工作
十、放射衛(wèi)生
十一、醫(yī)療市場專項整治
十二、下半年工作打算
（一）食品添加劑和非食品原料專項整治
（二）重點食品專項整治
（三）開展餐飲、飯店衛(wèi)生專項整治
（四）餐飲業(yè)量化分級管理工作
（五）加強從業(yè)人員健康體檢
（六）節(jié)日及重大活動的衛(wèi)生保障工作
（七）衛(wèi)生行政許可工作
（八）學校衛(wèi)生工作
（九）職業(yè)衛(wèi)生工作
（十）公共場所衛(wèi)生工作
十三、存在的問題
十四、一點思考
……
****年度上半年衛(wèi)生監(jiān)督工作總結
　　上半年，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所在區(qū)衛(wèi)生局的領導下，進一步強化衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，積極開展整頓和規(guī)范市場經濟秩序的衛(wèi)生監(jiān)督專項治理，在“食品放心工程”、“食品_”、“學校食堂衛(wèi)生管理”、“防治食物中毒”、“加強從業(yè)人員健康體檢”等方面做到領導重視、措施得力，規(guī)范執(zhí)法，從嚴管理，現(xiàn)總結如下：
　　一、實施食品放心工程
　　我所成立了以王傳玲所長為組長的領導小組，負責食品放心工程實施的組織、檢查和協(xié)調。為加強我區(qū)食品加工、批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，確保人民群眾用上安全、衛(wèi)生、放心的食品，結合我區(qū)實際情況，制定了我區(qū)開展食品放心工程的詳細實施方案，重點強化衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件，凡不符合衛(wèi)生要求，不具備食品生產經營條件的一律不予批準發(fā)證。我們組織人員定期認真審查食品生產經營單位的衛(wèi)生和安全程度，確保生產經營過程符合衛(wèi)生要求，不生產經營食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章禁止和不允許生產經營的項目，為進一步確保食品安全，我們加大了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，取締非法經營，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證非法生產經營食品的業(yè)戶，月份，共取締非法經營食品者近戶。
　　二、開展從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生許可審核發(fā)證
　　依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《公共場所衛(wèi)生管理條例》，從月號，在全區(qū)開展了食品從業(yè)人員
……（新文秘網http://120pk.cn省略886字，正式會員可完整閱讀）……　
購中不能按要求索證，衛(wèi)生設施不全及經營無任何標識，標鑒食品的單位提出限期整改意見。
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　　*月*日*月*日，根據上級統(tǒng)一部署，出動本所執(zhí)法人員及鎮(zhèn)防保站衛(wèi)生檢查人員共人，對全區(qū)市售奶粉進行了為期一個月余的衛(wèi)生專項檢查，此次檢查累計出動人員人次，檢查車輛次，檢查家大型食品超市，商場和戶個體批發(fā)部、商店，查到可疑奶粉種，銷毀無檢驗合格證的可疑奶粉公斤，抽樣樣品份。
　�。ㄋ模├滹�、純凈水生產經營單位專項檢查
　　*月*日日，對全區(qū)冷飲、純凈水生產經營單位進行了執(zhí)法檢查，本次共檢查家單位，共中冷飲生產經營單位家，純凈水生產單位家。家冷飲生產經營單位，家申請辦理了衛(wèi)生許可證，名從業(yè)人員，持健康證人，持證率，抽查個冷飲品種，索證的僅有種，標識標簽符合要求的有種。家純凈水生產單位均持有效衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生制度健全，衛(wèi)生設施齊全，標識、包裝符合要求。對存在的問題，執(zhí)法人員當場下達整改意見，責令整改。
　　（五）裱花蛋糕衛(wèi)生專項檢查
　　*月*日至日，檢查家生產裱花蛋糕的單位，持有效衛(wèi)生許可證家，無證經營者家。家單位均配備冷藏設備，并正常運轉。家單位中有家超市的生產條件及個人衛(wèi)生狀況良好，家個體加工點衛(wèi)生條件較差，已提出整改意見。此次現(xiàn)場檢查名從業(yè)人員，持有效健康證者名。家單位使用的食品添加劑均未按要求索證。
　�。⿲W校食堂衛(wèi)生專項檢查
　　為貫徹落實《省衛(wèi)生廳、教育廳關于進一步加強學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，預防食物中毒的緊急通知》，我們組織對轄區(qū)內所中小學校、大中專院校、幼兒園的食堂衛(wèi)生安全情況進行了專項檢查指導。各學校食堂按要求都成立了由一把手負總責的領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，建立了食物中毒及傳染病疫情報告制度，制定了學校突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理預案和食品衛(wèi)生安全責任追究制度，與校領導簽訂了學校食堂責任狀。檢查中，針對食品采購、貯藏、加工、烹調、售賣、餐具消毒等環(huán)節(jié)存在的問題提出整改意見并限期整改。
　　為提高食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識水平，在檢查過程中，認真向從業(yè)人員講解食品衛(wèi)生知識、發(fā)放培訓資料，并下發(fā)試卷進行考核。為了更加規(guī)范我區(qū)學校食堂管理工作，對轄區(qū)內學校食堂逐一建立了行業(yè)衛(wèi)生檔案。
　�。ㄆ撸┬l(wèi)生抽檢工作
　　月份，對我區(qū)熟鹵肉制品，非發(fā)酵性豆制品、醬油、醋、糕點、酒類、冷飲制品、純凈水、生活飲用水進行抽樣檢驗，共抽檢樣品份，合格份，合格率，餐具檢測份，合格份，合格率。
　�。ò耍┰琰c業(yè)專項整治：
　　為整頓本區(qū)早點業(yè)的衛(wèi)生，嚴防夏季腸道傳染病的發(fā)生流行，*月*日日監(jiān)督所對飲食業(yè)（早點）進行專項檢查。
　　本次檢查主要在城區(qū)開展，重點是早點業(yè)聚集區(qū)域、工商路、團結路、前委路、洪西路、民和街、勞工街、夏橋新華街、夏橋市場等。
　　本次活動共檢查家早點部，從業(yè)人員人。其中：羊肉湯館家，油條攤家，包子鋪家。持證情況：家持有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員人持有健康證。存在問題：⒈大部分早點未辦理衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員未辦理健康證。⒉衛(wèi)生設施不到位，無流水洗刷設施，無餐具消毒保潔設備，無防蠅防塵設備。⒊加工場所臟、亂、差，從業(yè)人員未著整潔工作衣帽。
　　對此次檢查到的問題，制作現(xiàn)場檢查筆錄，責令立即改正違法行為，立案查處一些兩證全無戶，制作《早點業(yè)衛(wèi)生標準》，統(tǒng)一發(fā)放，督促各從業(yè)人員限期整改。
　　四、餐飲業(yè)量化分級管理
　　根據衛(wèi)生部及市衛(wèi)生局有關食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見和區(qū)衛(wèi)生局制定的《賈汪區(qū)餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施方案》，對我區(qū)桌以上餐飲店及廠礦食堂共家單位實施量化分級管理。*月*日召開了全區(qū)大、中飯店及企業(yè)食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作會議。在會上，學習了《量化分級管理實施方案》和評審程序，對參會人員進行了評審標準培訓，發(fā)放了等級評審申請表。我所將根據衛(wèi)生許可和經常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結果，對申報單位進行風險性分級和餐飲業(yè)衛(wèi)生信譽度分級，整個工作分人員培訓、宣傳發(fā)動、等級申報、審查驗收、等級評估五個階段，評估結束后，將結果向社會公布。對評出、、級的單位發(fā)放衛(wèi)生信譽銅牌，評為級的單位，不予辦理衛(wèi)生許可證并給予相應處理，目前，已申報等級的餐飲單位有家，衛(wèi)生監(jiān)督所已于*月*日前完成了這家的單位現(xiàn)場監(jiān)督檢查和技術指導。*月*日組織現(xiàn)場評審人員對已申報單位進行等級評審的第一個階段，衛(wèi)生許可審查量化評分。至*月*日已審查華麗賓館、星光賓館、漢宮大酒店、惠豐園酒店、東方紅酒店，仙人酒家，以上家餐店，無一家達到評審標準，對未主動申報的中華飯店，鑫悅大酒店進行了執(zhí)法檢查，存在的主要問題是人員健康體檢不到位，布局不合理，生熟食品混放，存 ……（未完，全文共7084字，當前僅顯示2487字，請閱讀下面提示信息。收藏《上半年衛(wèi)生監(jiān)督工作總結》）