農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議上的發(fā)言

目錄/提綱：……
第一、結(jié)合本地實(shí)際，科學(xué)制定方案
一要摸清底數(shù)
二要密切配合
三要科學(xué)合理制訂方案
第二、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破
一是著力改善就餐條件
二是創(chuàng)新供餐機(jī)制
三是確保食品安全
四是加強(qiáng)資金管理
第三、精心組織實(shí)施，確保政策效果
一要加強(qiáng)人員培訓(xùn)
二要健全規(guī)章制度
三要普及營(yíng)養(yǎng)健康教育
……
在全區(qū)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)
改善計(jì)劃推進(jìn)會(huì)上的發(fā)言
自治區(qū)高校工委書(shū)記、教育廳廳長(zhǎng)
（2011年12月21日）

同志們：
12月16日，為貫徹落實(shí)國(guó)家實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的要求，自治區(qū)人民政府常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)了我區(qū)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)。今天，自治區(qū)人民政府召開(kāi)會(huì)議，進(jìn)行工作部署，待會(huì)李康副主席將作重要講話(huà)，請(qǐng)大家認(rèn)真領(lǐng)會(huì)并貫徹落實(shí)。下面，我結(jié)合教育職責(zé)談以下幾點(diǎn)意見(jiàn)。
第一、結(jié)合本地實(shí)際，科學(xué)制定方案�？茖W(xué)合理、因地制宜地制定實(shí)施方案
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略386字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
容和供餐模式，按照因地制宜、實(shí)事求是的原則，科學(xué)制訂具體實(shí)施方案。
第二、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作中有幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)直接關(guān)系到政策的實(shí)施效果及試點(diǎn)的成敗，必須集中力量重點(diǎn)突破。一是著力改善就餐條件。目前，我區(qū)農(nóng)村中小學(xué)校生活設(shè)施總體不足，食堂缺口較大。各地要在認(rèn)真分析農(nóng)村學(xué)校食堂現(xiàn)狀和供餐能力及需求的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌各項(xiàng)中小學(xué)校舍建設(shè)項(xiàng)目資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容。科學(xué)制定學(xué)校食堂新建、改擴(kuò)建的建設(shè)規(guī)劃和分年度實(shí)施計(jì)劃，提早謀劃、超前考慮，本著安全、節(jié)儉、衛(wèi)生、實(shí)用的原則進(jìn)行建設(shè)。二是創(chuàng)新供餐機(jī)制。在供餐模式上，全區(qū)不作統(tǒng)一規(guī)定，各縣要從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合本地農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校現(xiàn)行辦學(xué)條件，在學(xué)校食堂供餐、向餐飲企業(yè)購(gòu)買(mǎi)供餐服務(wù)、向農(nóng)戶(hù)托餐等多種方式進(jìn)行選擇，供餐選擇要經(jīng)過(guò)充分論證，廣泛征求各方意見(jiàn)，接受社會(huì)監(jiān)督。三是確保食品安全。各地要加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。學(xué)校食堂要辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員要持有健康合格證；食堂布局要符合相關(guān)規(guī)范，合理設(shè)置原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場(chǎng)所，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定；建立食品原材料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度。四是加強(qiáng)資金管理。補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。要加強(qiáng)對(duì)供餐單位和個(gè)人配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格監(jiān)督，防止克扣和浪費(fèi)。建立實(shí)名制的學(xué)生信息系統(tǒng)， 防止冒領(lǐng)、套取國(guó)家補(bǔ)助資金的行為。要加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算和內(nèi)控制度，防止滋生腐敗行為。
第三、精心組織實(shí)施，確保政策效果。一要加強(qiáng)人員培訓(xùn)。組織開(kāi)展管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，正確理解和掌握國(guó)家政策和要求，了解營(yíng)養(yǎng)膳食和食品安全知識(shí)，介紹、交流和學(xué)習(xí)借鑒各地學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善的成功做法和經(jīng)驗(yàn)。二要健全規(guī)章制度。各地要結(jié)合本地實(shí)際，建立健全一套政策體系和一系列規(guī)章制度，包括資金管理、食品安全管理、學(xué)校食堂管理、供餐管理、學(xué)生學(xué)籍管理、學(xué)生體質(zhì)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查和問(wèn) ……（未完，全文共1706字，當(dāng)前僅顯示1085字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議上的發(fā)言》）