工商局食品股會議發(fā)言材料

目錄/提綱：……
一、當前我市流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作中的難點
二、對此我認為應(yīng)采取以下應(yīng)對措施
2、抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵
三、2011年流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作重點：
一是嚴格食品主體市場準入，依法查處無證，無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品行為
（二）實行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實包保責任制
（三）加強培訓(xùn)，夯實基礎(chǔ)
（四）嚴把市場準入關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證
（五）督促經(jīng)營者開展自律，提高食品安全防范能力
（六）加強食品質(zhì)量監(jiān)管，確保市場秩序穩(wěn)定
二是開展抽樣檢測，查出問題食品
……
難點就是重點，落實就是創(chuàng)新
--工商局食品流通監(jiān)督管理股會議發(fā)言材料

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！
食品流通監(jiān)督管理股剛剛設(shè)立不久，這次會議就安排食品股發(fā)言，說明市局黨組對食品安全監(jiān)管工作高度重視，我股也深感責任重大。近期我通過學(xué)習(xí)和明光市工商局2010年度目標考評檢查、滁州市對我局2010年度目標考評檢查中，對食品安全監(jiān)管工作進行了一些調(diào)研�，F(xiàn)我將調(diào)研中發(fā)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作中的難點和應(yīng)對措施以及2011年的重點工作向領(lǐng)導(dǎo)和同志們作以匯報：
一、當前我市流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作中的難點。
1、流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管所要求的工作量較大，監(jiān)管范圍較寬，專業(yè)技術(shù)要求較高，且
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略465字，正式會員可完整閱讀）……　
送貨車需到我局辦理備案登記手續(xù)�！皟山y(tǒng)一”即使用統(tǒng)一制式的“票證通”作為臺賬，從事食品配送的車輛申請領(lǐng)取由我局統(tǒng)一制作的“食品送貨車”標志，貼于車的前擋風(fēng)玻璃一側(cè)，便于識別。“三落實”即食品經(jīng)營者均要嚴格落實進貨查驗制度，進貨索要票證通制度，不合格食品退市制度。
三、2011年流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作重點：
（一）從三個方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是嚴格食品主體市場準入，依法查處無證，無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品行為。把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項檢查力度，集中開展對重點區(qū)域、重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項檢查；三是夯實流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營戶進貨查驗義務(wù)的履行，健全完善食品安全“票證通”制度。
（二）實行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實包保責任制。
全市6個工商所根據(jù)實際情況，將整個轄區(qū)劃分為若干個監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。每個網(wǎng)格由專人負責，實行全面的包保。在每個網(wǎng)絡(luò)上設(shè)置AB崗，互為補充，消滅監(jiān)管盲區(qū)。
（三）加強培訓(xùn)，夯實基礎(chǔ)
今年將舉辦1-2期業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)會，全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)《食品安全法》及食品相關(guān)法律、法規(guī)；利用我局網(wǎng)站設(shè)立法律法規(guī)學(xué)習(xí)園地專欄，宣傳《食品安全法》，開設(shè)消費視點欄，傳授食品安全知識，切實提高食品安全意識和自我保護能力。
（四）嚴把市場準入關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證
根據(jù)明光市工商局工商市字（2010）079號《關(guān)于調(diào)整部分監(jiān)管執(zhí)法職能的通知》、工商食函字（2010）014號《明光市工商局（食品流通許可證）發(fā)放辦法》的規(guī)定對食品流通許可證發(fā)放工作，嚴格審查，嚴格把關(guān)。
（五）督促經(jīng)營者開展自律，提高食品安全防范能力。
工商所要認真落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任。網(wǎng)格化監(jiān)管包保責任人每月二次以上對各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營戶進行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營戶履行進貨查驗，索要票證通和不合格食品退市責任，并與經(jīng)營戶簽訂食品安全責任書，督促經(jīng)營戶進行自律管理，嚴格履行食品安全第一責任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。
（六）加強食品質(zhì)量監(jiān)管，確保市場秩序穩(wěn)定
一是通過日常市場巡查和專項檢查，查繳以感官能發(fā)現(xiàn)的“三無”、過期、變質(zhì)食品；二是開展抽樣檢測，查出問題食品。
（七）結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午等節(jié)日市場開展專項整治活動，對商場、超市、集貿(mào)市場、車站的經(jīng)營戶，城鄉(xiāng)結(jié)合部的小攤點，小賣店和流動商販、小作坊等進行專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊無證 ……（未完，全文共2053字，當前僅顯示1305字，請閱讀下面提示信息。收藏《工商局食品股會議發(fā)言材料》）