幸福感征文稿:又到八月桂花飄香時
隨著中國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)的臨近,一年一度月餅生產(chǎn)與銷售的會戰(zhàn)又將拉開序幕。按照慣例,月餅銷售團隊的“餅婆們”就像前往麥加朝圣的虔
誠信徒一樣聚集在一起。此刻的她們,沒有“大戰(zhàn)”前的緊張與焦慮,有的只是自信與憧憬。
月餅銷售團隊是由眾多銷售人員組成,因為其中女性占多數(shù),而且她們歷年來月餅銷售業(yè)績輝煌,故稱月餅銷售團隊為餅婆。每年一到月餅銷售季節(jié),她們就各顯身手,過關(guān)斬將,氣貫長虹,勢如破竹。正因為有了她們的努力,飯店的月餅銷售收入逐年增加,在業(yè)內(nèi)傲視群雄。
飯店“金麒麟”月餅的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)走過了25年的歷程,現(xiàn)在的月餅銷售人員大多是后十年參加進來的人員。她們當(dāng)中的許多人在這十多年里發(fā)展了眾多的人脈關(guān)系,積累了許多寶貴的銷售經(jīng)驗,為每年的月餅銷售打下了良好的基礎(chǔ)。從她們歷年的月餅銷售業(yè)績我們就可以看出“金麒麟”月餅發(fā)展的軌跡,從一個側(cè)面反映出“金麒麟”月餅從弱小到壯大的發(fā)展歷程。月餅銷售不光有喜人的成績單,也有許多不為人知的酸甜苦辣,當(dāng)然也有不少的趣事,在此信手撿出幾則說道說道,以饗讀者。
三國有孔明借東風(fēng)、火燒曹營這一膾炙人口的故事。說的是孔明上知天文、下知地理;三教九流、諸家百姓,無一不知,無一不曉。他算到數(shù)日后必有東風(fēng)助陣,因
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情況就會越好。為什么呢?因為她們用了一招“欲擒故縱”的計謀來迷惑當(dāng)局,為的是讓班子覺得局勢不好,為了使我們的產(chǎn)品能夠占領(lǐng)市場,于是便會放低折扣門檻,如此一來她們就能夠爭取到更多的優(yōu)惠政策。當(dāng)然這并不是說市場情況很好,一出手便唾手可得,猶如探囊取物。市場競爭歷年來都存在,而且年年都有加重的趨勢,世界金融危機更是給月餅的銷售雪上加霜。要想在市場上立于不敗之地,不經(jīng)過萬分的努力那是做不到的。但金麒麟月餅經(jīng)過25年的打造,用它的質(zhì)量和信譽贏得了消費者的青睞,贏得了顧客的忠誠度,樹立了一個金不換的品牌,這點就是市場占有率的保證。加上我們制定有完善的激勵政策以及每年及時調(diào)整市場的應(yīng)對策略,成為“主觀為自己、客觀為集體”的、“無利不起早”的餅婆們的強有力的后盾。
既然如此,她們?yōu)楹芜要“竭盡全力”地爭取更多的優(yōu)惠政策呢?現(xiàn)在的人逐名逐利是不言而喻的,能爭取到更多的實惠何樂而不為呢?!更何況她們要從自己的收入里拿出部分“甜頭”打賞客戶,以便保住銷售的“霸主”地位。月餅銷售期間,她們每天風(fēng)餐露宿,廢寢忘食,個中的艱辛只有她們自己最清楚?吹竭@一點,對她們的舉動你就能夠理解了。
餅婆們經(jīng)過十多年的“奮戰(zhàn)”,形成了各自的地盤。她們有自己的一套叢林法則,嚴(yán)守商業(yè)道德,別人的地盤絕不會擅自闖入。一到銷售季節(jié),你就會看到她們像超生游擊隊那個小品所表演的那樣,每人手里拿有一幅“作戰(zhàn)地圖”,上面標(biāo)明哪里屬于張三的地盤,哪里屬于李四的專屬經(jīng)濟區(qū),哪里又是王六麻子的200海里疆域,瓜田李下,互不侵犯。
每到月餅銷售季節(jié),社會上的黃牛就會聚集在飯店周邊兜攬生意。黃牛的形成主要是利益驅(qū)使,但也有我們內(nèi)部個別銷售人員置飯店利益不顧,與黃牛勾結(jié),這也是導(dǎo)致黃牛泛濫成災(zāi)的原因之一。對這個問題,新聞媒體和社會上多有微詞,飯店對此也采取了不少的制裁措施,在此不再贅言。黃牛的聚集擾亂了飯店的生產(chǎn)秩序,阻礙了周邊的交通,妨礙了客人的進出,騷擾了客人的正常購物活動。他們當(dāng)中的一些人甚至制假販假,用假票欺騙顧客。這些年由于黃牛的泛濫,使飯店蒙受了一定的經(jīng)濟損失?梢哉f黃牛對月餅銷售有百害而無一利。說什么黃,F(xiàn)象可以壯大聲勢,營造月餅的繁榮場面那簡直是胡說八道。飯店這幾年有一些人有這種想法,主要是政策水平太低所致。由于黃牛自稱是下崗工人,因此派出所不管、交警不管、城管不管,而我們又管不了。月餅銷售初期,他們大多在外圍活動,見到我們的保安還稍微回避一下,到了后期,幾百黃牛全部涌進飯店里面安營扎寨,趕都趕不走。我們的主流銷售人員對黃牛也是既無奈、又斗爭的。這些年,她們對黃,F(xiàn)象見得多了,早已是見怪不怪。甚至還給內(nèi)部一些囤票人員起了花名,叫做“內(nèi)部黃牛”。原來一名銷售員隨丈夫赴駐外使館工勤,到了月餅銷售季節(jié),通過QQ遙控銷售月餅,她們將其稱為“國際黃!薄
談到囤票,前些年我們的伍仁月餅比較受歡迎。由于該月餅系手工操作,效率較低,因而投放市場數(shù)量有限。個別銷售人員見有利可圖,便在該品種面世之初將其全部買下囤積,欲在最后再拋出,以期賣個好價錢。由于信息不對稱,我以為該品種已經(jīng)賣完,便要生產(chǎn)部門加班加點,再追加了3000盒。此舉最后導(dǎo)致原來的囤票人員把所囤的票幾乎全部砸在手里,差點成為“金麒麟”月餅歷史上一樁“千古奇冤”。最后餅婆們給我起了的還算“雅致”的花名:“牛魔王”。我曾經(jīng)問過她們?yōu)楹谓o我起這么一個雅號,回答是:黃牛雖然對月餅銷售有沖擊,但相比之下還是我下令追加品種給她們的沖擊更大,差點就讓某些人“斷子絕孫”,故稱我為牛魔王一點也不為過。
餅婆們苦中作樂,經(jīng)常找一些樂子來調(diào)侃,借以放松緊繃的神經(jīng)。早些年月餅銷售大廳還設(shè)在外酒樓的時候,有些外銷人員(主要是指跑南寧市以外的銷售人員)守候在大廳里等侯一些散客上門,推銷手中的月餅。這樣一來她們不用辛苦地去跑外勤,二來又可以完成任務(wù)。餅婆們便將此類人員稱之為“撿水魚”,同時還稱她們?yōu)椤叭尽。為什么稱她們?yōu)閾焖~和三江公司呢?我過了許久之后才鬧明白。稱之為撿水魚者,是指那些跑外勤人員怕苦怕累,坐地分“贓”,因為水魚(又稱王八、烏龜或者叫甲魚)趴在原地不動,要抓的話不費吹灰之力即可手到擒來。稱其為三江公司,主要是指這些外勤人員整天坐在叫做“三江”的包廂不挪窩,只有見到散客之后才迎上前去推銷,故稱之為三江公司。
餅婆們完成當(dāng)年的任務(wù),飯店都會給她們獎勵旅游。她們當(dāng)中的許多人坐車暈車、坐船暈船、坐機暈機。特別是旅途乘車過程中,許多人暈得一塌糊涂,幾乎把胃里所有的東西都吐得一干二凈。只見她們一個個面色鐵青,呼吸困難,似 ……(未完,全文共4827字,當(dāng)前僅顯示2438字,請閱讀下面提示信息。
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