酒店創(chuàng)建文明單位的情況匯報

市文明辦
　　我店自開業(yè)以來，一直把創(chuàng)建文明單位作為工作的重要任務(wù)之一。年月，我店正式提出了創(chuàng)建市級文明單位申請�，F(xiàn)將我店的創(chuàng)建工作及有關(guān)情況匯報如下：
　　一、基本情況
　　我店位于市隆化鎮(zhèn)西大街號（西客運(yùn)站對面），是市供銷社投資對交易大樓進(jìn)行改建而成的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務(wù)旅游酒店。酒店占地面積約為平方米，主樓層。其中設(shè)有近平方米的接待大廳，大型商場、美容美發(fā)、夜總會等，擁有各型房間間，共個床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納人就餐，酒店還設(shè)有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可停靠輛車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠(yuǎn)大中央空調(diào)、雙電梯、國際國內(nèi)直撥電話、消防控制中心、微機(jī)管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。我店于一九九九年二月十二日開始試營業(yè)。有員工人，所有員工從社會公開招聘，均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到渝洲賓館等地進(jìn)行學(xué)習(xí)和參加市旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn)。員工中有黨員人，團(tuán)員人，高級經(jīng)濟(jì)師一名，助理會計師、統(tǒng)
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奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。我們時時刻刻都依照著文明單位的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供最佳的服務(wù)。因此，我店的創(chuàng)建工作取得了較好的成績。
　　二、創(chuàng)建工作
　�、碧岣邔�(chuàng)建文明單位工作的認(rèn)識
　　今年，我店把創(chuàng)建工作納入單位的議事日程，緊緊圍繞“規(guī)范
　　管理、塑造品牌、強(qiáng)力營銷、爭創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針，以市場
　　需求為中心，樹立“三種意識”（即全員銷售意識、全方位成本意識、全過程質(zhì)量意識），運(yùn)行實(shí)行“三化”（即程序化、規(guī)范化、表格化）管理。把創(chuàng)建工作當(dāng)成對酒店員工的一次全面培訓(xùn)、當(dāng)成對設(shè)施設(shè)備的一次全面維護(hù)保養(yǎng)、當(dāng)成對酒店產(chǎn)品的一次營銷，努力把酒店建成客人溫暖的家。
　　⒉建立健全組織機(jī)構(gòu)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，確保創(chuàng)建各項(xiàng)工作得
　　以順利開展。
　　酒店于今年月成立了文明單位創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，并將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組，分別負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)教育、綜合協(xié)調(diào)、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等工作。對創(chuàng)建的各項(xiàng)工作公開進(jìn)程，創(chuàng)辦黑板報（已出期）和�？ㄒ殉銎冢�，定期公布通報創(chuàng)建情況。建立獎懲制度。時間實(shí)行倒計時，使創(chuàng)建工作有計劃、有步驟、有目標(biāo)的進(jìn)行。
　�、巢粩嗉訌�(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。
　　首先，送出去正式培訓(xùn)�？偨�(jīng)理參加了市旅游局舉辦的總經(jīng)理崗位職務(wù)培訓(xùn)班，持有國家旅游部門頒發(fā)的資格證書。部門經(jīng)理和大部份一線員工到渝洲賓館對口培訓(xùn)，參加重慶市勞動局工人技術(shù)等級考核并取得證書。其次，在針對中層干部的素質(zhì)教育培訓(xùn)上，我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部份優(yōu)秀員工到渝洲賓館、賓館、中山賓館、飯店等處進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，并多次邀請旅游局、旅游局的領(lǐng)導(dǎo)以及友好賓館的管理人員到我店進(jìn)行指導(dǎo)，使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了明顯的提高。再次，對廣大的普通員工，我店實(shí)行的是酒店與各部門相結(jié)合的方式，每個季度由酒店用個小時左右的時間對員工進(jìn)行諸如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等的統(tǒng)一培訓(xùn)，對服務(wù)技能技巧、考勤條例、操作規(guī)范等進(jìn)行分門別類的培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考試，考試結(jié)果與錄用、工資等掛鉤。印發(fā)了《二星級飯店標(biāo)準(zhǔn)》、《星級飯店清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《服務(wù)質(zhì)量打分標(biāo)準(zhǔn)》、《服務(wù)通用標(biāo)準(zhǔn)》等系列文件，人手一冊，并購買了國家旅游局編的《客房服務(wù)》、《宴會廳服務(wù)》教材各本供大家學(xué)習(xí)。由此，對樹立全員飯店意識、全面提高服務(wù)技能技巧和水準(zhǔn)收到了良好的效果。最后，對通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)獲得國家有關(guān)資格證書的員工實(shí)行補(bǔ)貼，從而激發(fā)了大家學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的積極性。
　�、磳�(shí)行分級管理，嚴(yán)格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準(zhǔn)。
　　我店實(shí)行的是總經(jīng)理—部門經(jīng)理—領(lǐng)班—員工四級負(fù)責(zé)的管理_，堅持責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，垂直領(lǐng)導(dǎo)，逐級管理，員工只有一個上司，不越級管理。制定了《員工手冊》、《酒店行動總則》、《各部門管理規(guī)范》，對中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責(zé)任制》，根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責(zé)、值班經(jīng)理職責(zé)及考勤和各部門員工違規(guī)違紀(jì)或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進(jìn)行考核，并實(shí)行重獎重懲。對廣大員工根據(jù)二星級酒店服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、各崗位職責(zé)及人事培訓(xùn)內(nèi)容，采取書面考試與實(shí)際操作和平時質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。同時，我店還采取“五嚴(yán)五暖”（五嚴(yán)：嚴(yán)細(xì)的制度；嚴(yán)格的管理；嚴(yán)明的紀(jì)律；嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)；嚴(yán)準(zhǔn)的獎罰。五暖：員工生日一慰問；半年先進(jìn)一表彰；節(jié)日_一活動；生病做院一探望；結(jié)婚、喪事一賀撫）為特點(diǎn)的思想教育方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了廣大員工的愛心、精心、細(xì)心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、拾金不昧、服務(wù)到底，從而深得住店嘉賓的廣泛稱贊。全年歸 ……（未完，全文共3878字，當(dāng)前僅顯示1958字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店創(chuàng)建文明單位的情況匯報》）