在清真食品制作大賽開(kāi)幕式上的致詞

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、同志們：
　　大家好。在黨工委、管委會(huì)的高度重視下，“市清真食品制作大賽”今天在這里隆重開(kāi)幕了，這次活動(dòng)是提升市清真飲食業(yè)發(fā)展水平的一件大事。值此，我謹(jǐn)代表市委、市人民政府致以誠(chéng)摯的祝賀！向光臨今天儀式的各位領(lǐng)
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為回民族的聚居區(qū)，清真飲食是地方特色文化的重要組成部分，做優(yōu)做強(qiáng)清真飲食業(yè)是我們傳承發(fā)揚(yáng)地方特色文化的一個(gè)重要方面。為此，市委、市人民政府一直以來(lái)高度重視清真餐飲業(yè)的發(fā)展，把做大做強(qiáng)清真餐飲業(yè)作為今年加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，根據(jù)現(xiàn)有清真餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，決定把稻香路打造成為清真飲食一條街，鼓勵(lì)引導(dǎo)有特色、上規(guī)模的餐飲業(yè)主落戶稻香路，形成品牌效應(yīng)，推動(dòng)我市清真餐飲業(yè)的快速發(fā)展。
　　舉辦這次清真飲食評(píng)選活動(dòng)，目的就是要通過(guò)大賽，挖掘出一批有代表性的特色清真美食，促進(jìn)我市清真餐飲業(yè)逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化，努力提高清真菜肴在全疆乃至全國(guó)的知名度，進(jìn)而推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
　　此次大賽，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，今天前來(lái)參賽的家餐飲業(yè)主是報(bào)名參賽的余家經(jīng)過(guò)預(yù)賽選出的優(yōu)勝者，他們將參加面點(diǎn)和烹飪兩大類的比賽，通過(guò)比賽將評(píng)選出市清真飲食行業(yè)的“十佳菜肴”、“十佳名小吃”、“十佳清真餐 ……（未完，全文共820字，當(dāng)前僅顯示521字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《在清真食品制作大賽開(kāi)幕式上的致詞》）