無公害畜產(chǎn)品專項整治工作推進會議上的講話

目錄/提綱：……
一、肯定成績，查找差距，充分認識專項整治的重要性和必要性
（一）企業(yè)質(zhì)量管理體系不健全
（二）投入品管理不嚴格
（三）環(huán)境條件欠缺、設施不完備
（四）飼養(yǎng)管理、動物防疫不規(guī)范
（五）標志使用率低
二、明確任務，下大力氣，努力做好養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范工作
三、落實責任，加強督導，確保專項整治目標的實現(xiàn)
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無公害畜產(chǎn)品專項整治工作推進會議上的講話（畜牧）

同志們：

根據(jù)農(nóng)業(yè)部關于開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治執(zhí)法年活動的安排，今年以來，全國各地都在開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品專項整治活動。年初省農(nóng)業(yè)廳就“三品”專項整治活動制定了實施方案，市局根據(jù)省方案的要求結(jié)合實際制定了我市無公害畜產(chǎn)品專項整治活動方案，并在全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治暨執(zhí)法年活動會議上對專項整治工作進行了安排部署，提出了工作要求。從目前掌握的整體情況看，整治工作進展緩慢，尚未按時達到和完成專項整治目標和要求。有個別縣至今沒有開展專項整治工作。按照省專項整治工作方案的安排，今年八月份省農(nóng)業(yè)廳將組織對各地的專項整治工作進行督導檢查，要檢查工作開展情況、整治所取得的效果，并要對企業(yè)無公害畜產(chǎn)品進行抽樣檢測。因此，為了確保我市無公害畜產(chǎn)品專項整治行動扎實開展取得實效，決定召開這次專項會議，對專項整治工作進行再安
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欠缺、設施不完備。個別養(yǎng)殖場至今管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)沒有嚴格分開，場內(nèi)道路路面沒有硬化，凈道、污道還存在交叉污染，有的甚至運送糞污、廢棄物與運送飼料和產(chǎn)品共用一個大門。個別養(yǎng)殖場大門口沒有設消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口、畜舍入口沒有人員消毒設施。大部分養(yǎng)殖場沒有糞便無害化處理場所和設施。

（四）飼養(yǎng)管理、動物防疫不規(guī)范。工作人員沒有進行體檢，沒有取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證明。所養(yǎng)畜禽沒有進行疫病監(jiān)測。個別養(yǎng)殖場免疫、消毒不到位，環(huán)境衛(wèi)生差，場內(nèi)飼養(yǎng)有其它動物等等。

（五）標志使用率低。有的企業(yè)上市雞蛋產(chǎn)品，自取得認證以來，至今沒有申購和使用過無公害認證標志。

以上問題，有的是在這個企業(yè)有，有的是在那個企業(yè)有。有的是在企業(yè)申報無公害認證的時候就存在，要求在取得證書前改進至今未改的，有的是在取得證書后因放松了管理才出現(xiàn)的。所有這些問題的存在，都和我們已取得的無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證企業(yè)的要求是不相符的。各縣（市區(qū)）畜牧獸醫(yī)局、各獲證企業(yè)一定要從促進企業(yè)科學發(fā)展，安全發(fā)展的高度，要從保證認證產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高品牌經(jīng)營水平，進行標準化養(yǎng)殖示范的高度，充分認識專項整治的重要性和必要性，要借全國專項整治的東風，下大力氣抓好這次集中整治工作。

二、明確任務，下大力氣，努力做好養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范工作

這次專項整治的任務，就是要解決好企業(yè)存在的上述問題。具體要求是：

在硬件上，養(yǎng)殖場場區(qū)辦公區(qū)域、防疫消毒設施、糞污處理設施等要一應俱全。即：場區(qū)道路硬化，場內(nèi)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，凈道、污道嚴格分開；入場大門口、生產(chǎn)區(qū)入口、畜舍入口消毒設施齊全規(guī)范；場外有糞便無害化處理場地和設施，并投入使用，運轉(zhuǎn)正常；場區(qū)保持干凈衛(wèi)生。

在軟件上，各項管理制度，養(yǎng)殖檔案資料，疫病診治、疫情監(jiān)測記錄等得到全面規(guī)范。即：要有一套符合本場實際的生產(chǎn)管理制度，有一套無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術標準，有一套切實可行實用的生產(chǎn)操作規(guī)程，有一套規(guī)范全面的養(yǎng)殖檔案，制度、標準、規(guī)程要文件化，要編印成冊，便于學習和保存；管理制度至少要包括：飼料采購使用管理制度、獸藥采購使用管理制度、衛(wèi)生防疫消毒制度、飼養(yǎng)管理制度、病死畜無害化處理制度、疫病監(jiān)測制度、產(chǎn)品監(jiān)測檢驗制度以及養(yǎng)殖檔案管理制度等等；企業(yè)組織機構(gòu)框圖及其職責、生產(chǎn)管理制度最好能做成版面放置在室內(nèi)醒目位置；對生產(chǎn)一線的全體員工要組織進行體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，做到持證上崗；奶牛場對奶牛要進行“兩病”監(jiān)測，保證產(chǎn)品無病原微生物；要認真落實獸藥休藥期制度，養(yǎng)殖檔案中各項記錄做到翔實、全面。

總之，通過整頓，使各獲證企業(yè)的內(nèi)部管理進一步強化，生產(chǎn)過程質(zhì)量控制能力進一步提高，產(chǎn)地環(huán)境潔凈，獸藥使用規(guī)范，生產(chǎn)記錄健全，質(zhì)量安全保證，品牌效應明顯，企業(yè)效益提升。

要達到這樣一個目標，就要求各縣（市、區(qū)）畜牧管理部門，每個企業(yè)都必須下大力氣抓好這次集中整頓工作，不折不扣地圓滿完成好整治任務。

第一，各企業(yè)要抓好動員學習。要召開全體人員會議，對整頓工作做出安排部署。要組織抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、畜牧法、飼料和飼料添加劑管理條例、獸藥管理條例等法律法規(guī)的學習；要組織抓好無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術標準、飼料藥物添加劑使用規(guī)范、獸藥停藥期規(guī)定、食品動物禁用的獸藥及 ……（未完，全文共3502字，當前僅顯示1769字，請閱讀下面提示信息。收藏《無公害畜產(chǎn)品專項整治工作推進會議上的講話》）