食品藥品監(jiān)督管理局2014年總結(jié)及2015年謀劃

目錄/提綱：……
一、真抓實干，食品藥品監(jiān)管開創(chuàng)新局面
（一）狠抓落實，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管
一是學(xué)校食堂管理日趨規(guī)范
二是專項整治成效明顯
三是餐飲服務(wù)許可進(jìn)一步方便群眾
四是農(nóng)村聚餐實行登記式管理
五是量化分級和明廚亮灶工作穩(wěn)步推進(jìn)
六是食品安全第一責(zé)任人意識進(jìn)一步強(qiáng)化
七是食品從業(yè)人員培訓(xùn)不斷加強(qiáng)
八是食品安全保障措施不斷完善
（二）嚴(yán)查細(xì)管，藥械安全監(jiān)管水平不斷提升
一是以新版GSP認(rèn)證、提高標(biāo)準(zhǔn)為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范藥品流通秩序
二是開展零售藥店拉網(wǎng)式專項檢查
三是開展醫(yī)療器械“五整治”活動
（三）保健食品、化妝品整治行動全力開展
（四）開拓創(chuàng)新，長效機(jī)制建設(shè)有序推進(jìn)
一是進(jìn)一步建立食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任體系
二是建立健全“四品一械”日常監(jiān)管量化體系
三是加快完善食品藥品企業(yè)體系建設(shè)
一是單位建立了監(jiān)管對象檔案，實行微機(jī)、書面檔案雙檔并存
二是督促食品藥品經(jīng)營企業(yè)、衛(wèi)生院以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立管理檔案
（五）強(qiáng)化信息報送，保障信息暢通
二、正風(fēng)肅紀(jì)，領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊伍素質(zhì)進(jìn)一步提高
（一）注重班子建設(shè)，為促進(jìn)整體工作提供組織保證
一是保持班子團(tuán)結(jié)，努力發(fā)揮班子整體合力
二是認(rèn)真落實集體領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)的制度
三是積極準(zhǔn)備、黨的群眾路線教育活動扎實開展
（二）與時俱進(jìn)，干部隊伍建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)不斷加強(qiáng)
一是抓黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作
二是抓機(jī)關(guān)效能建……
食品藥品監(jiān)督管理局2014年總結(jié)及2015年謀劃

2014年，我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實十八大和十八屆三中全會精神，緊緊圍繞年初制定的工作目標(biāo)，把保障人民群眾飲食用藥安全作為中心任務(wù)，深入開展食品藥品安全專項整治工作，繼續(xù)強(qiáng)化食品藥品市場監(jiān)管，大力推進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)，不斷提高食品藥品安全監(jiān)管的能力和水平�，F(xiàn)將2014年的工作總結(jié)如下：
一、真抓實干，食品藥品監(jiān)管開創(chuàng)新局面
2014年來，區(qū)食藥監(jiān)局認(rèn)真履行職責(zé)，不斷加大監(jiān)督檢查力度，扎實開展食品藥品安全專項整治行動，及時發(fā)現(xiàn)并消除了存在的安全隱患，有效凈化了食品藥品市場環(huán)境。
（一）狠抓落實，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管
一是學(xué)校食堂管理日趨規(guī)范。結(jié)合區(qū)教育體育局制定了學(xué)校食堂食品安全檢查實施方案，對學(xué)校食堂持證情況、食品加工及從業(yè)人員衛(wèi)生、食品原料采購索證索票及登記、餐具清洗、消毒及保潔、食品貯存、食品留樣等進(jìn)行全面檢查，對食用油，食鹽及食品添加劑使用情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。目前區(qū)里的學(xué)校、幼兒園食堂全部安裝了攝像頭，實現(xiàn)明廚亮灶，促進(jìn)單位
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污染造成的鎘含量超標(biāo)。同時，每月我們抽樣檢測生肉15份，檢測結(jié)果都正常。
三是餐飲服務(wù)許可進(jìn)一步方便群眾。在嚴(yán)把申請材料審核關(guān)、經(jīng)營場所現(xiàn)場核查關(guān)、審批程序關(guān)，規(guī)范許可程序的情況下，進(jìn)一步精簡申請材料、壓縮審批時限。為方便群眾、服務(wù)群眾，南堡開發(fā)區(qū)的餐飲服務(wù)許可實行“代辦制”。堅持公平、公正、公開的原則，嚴(yán)格依法行政，杜絕人情證、關(guān)系證。今年來共受理許可申報材料280份，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》261份。發(fā)出登記表80份，餐飲單位持證經(jīng)營覆蓋率達(dá)到90%。
四是農(nóng)村聚餐實行登記式管理。為加強(qiáng)對農(nóng)村承辦婚喪喜事流動廚房食品安全的管理，我局加強(qiáng)對農(nóng)村聚餐的培訓(xùn)和指導(dǎo)，實行登記式管理，今年發(fā)放農(nóng)村聚餐登記證15份。召開培訓(xùn)會議，要求各流動廚房加強(qiáng)食品及原料采購管理，督促流動廚房建立健全食品及原料采購索證索票、查驗、臺賬驗收登記制度，簽訂食品安全承諾，保證嚴(yán)格從合法渠道定點(diǎn)采購，不加工、不使用腐敗變質(zhì)食品，不加工來源不明的食品，把好食品原料采購安全關(guān)。今年來檢查指導(dǎo)100人以上的農(nóng)村聚餐8次，進(jìn)一步提升了農(nóng)村廚師食品安全意識，預(yù)防了農(nóng)村集體性聚餐食物中毒事件的發(fā)生。
五是量化分級和明廚亮灶工作穩(wěn)步推進(jìn)。堅持從嚴(yán)把關(guān)，保證質(zhì)量，開展“笑臉”進(jìn)餐廳活動，全區(qū)所有持證餐飲單位均完成量化分級和動態(tài)等級評定工作。全面推行餐飲業(yè)“明廚亮灶”工程，通過玻璃窗或高清攝像頭與大廳顯示屏相結(jié)合的方式，將餐飲服務(wù)單位的操作間、涼菜間、洗消間、食品庫房等食品安全關(guān)鍵部位通過直觀形式或視頻展示給消費(fèi)者，使后廚成為可視、可感、可知的“透明廚房”，今年來共完成12家。
六是食品安全第一責(zé)任人意識進(jìn)一步強(qiáng)化。我局與全區(qū)所有餐飲服務(wù)單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》，從企業(yè)自身規(guī)范餐飲服務(wù)食品經(jīng)營秩序，加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，不斷提升食品安全工作水平。全區(qū)所有中型及以上餐飲服務(wù)單位、企機(jī)關(guān)事業(yè)食堂已全部配備快速檢測箱，進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)自檢能力。
七是食品從業(yè)人員培訓(xùn)不斷加強(qiáng)。對全區(qū)餐飲環(huán)節(jié)直接接觸食品的食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)及安全知識培訓(xùn)。6月份開展了全區(qū)農(nóng)村聚餐培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的有流動廚房開辦者、場鎮(zhèn)食安辦主任等30人次。11月份，結(jié)合區(qū)食安辦組織召開全區(qū)學(xué)生“小飯桌”食品安全培訓(xùn)，全區(qū)21家“小飯桌”負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。邀請市局專家，結(jié)合***灣生態(tài)城、組織大學(xué)城食品安全保障培訓(xùn)，大學(xué)城100多名從業(yè)人員參加了培訓(xùn)。全年參加培訓(xùn)的食品從業(yè)人員共計800余人次，培訓(xùn)合格率達(dá)100%。
八是食品安全保障措施不斷完善。在區(qū)“兩會”、中高考、省委巡視組駐工業(yè)區(qū)、北京市委領(lǐng)導(dǎo)及各地領(lǐng)導(dǎo)考察***等10多次重大活動期間，我們對相關(guān)餐飲單位實行派駐監(jiān)督員制度，進(jìn)行餐飲環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，并按照事前準(zhǔn)備、事中監(jiān)督、事后檢查的要求，從細(xì)化保障方案與監(jiān)督流程入手，實施全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，嚴(yán)格對食品購進(jìn)、儲存、加工場所巡回檢查，嚴(yán)格審核菜單，堅持大型活動食品禁忌規(guī)定，嚴(yán)格落實48小時食品留樣制度，有效保障了相關(guān)活動和各級領(lǐng)導(dǎo)同志在我區(qū)工作期間的餐飲食品安全。　　　　
（二）嚴(yán)查細(xì)管，藥械安全監(jiān)管水平不斷提升
一是以新版GSP認(rèn)證、提高標(biāo)準(zhǔn)為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范藥品流通秩序。組織了三次藥品經(jīng)營企業(yè)新版GSP認(rèn)證培訓(xùn)，我區(qū)范圍內(nèi)所有藥品零售企業(yè)近日需要認(rèn)證的17家已經(jīng)順利上報了材料，到11月底，有8家順利過關(guān)。此次新版GSP認(rèn)證，是全國的統(tǒng)一行動，由市局負(fù)責(zé)把關(guān)，通過的難度大。軟硬條件都必須達(dá)到才行。諸如“法人代表或者主要經(jīng)營者必須是執(zhí)業(yè)藥師”、“藥品的儲存必須符合溫濕度的要求，必須使用電子監(jiān)管”等都是硬性規(guī)定，還有保證藥品質(zhì)量安全的各項制度的建立和貫徹落實等軟件情況，真正達(dá)到了這些硬性規(guī)定、落實了各項制度也就規(guī)范提升了藥品經(jīng)營企業(yè)的水平。
二 ……（未完，全文共5785字，當(dāng)前僅顯示2032字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品藥品監(jiān)督管理局2014年總結(jié)及2015年謀劃》）