云南省優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

目錄/提綱：……
一、云南優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用5
（一）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀5
二、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件和面臨的問題13
（一）發(fā)展的條件13
（二）面臨的問題17
（一）發(fā)展的思路22
（二）發(fā)展目標(biāo)23
（一）布局原則26
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展28
五、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點45
（一）加強基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)46
（二）扶持龍頭企業(yè)、強化精深加工46
（三）大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，努力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式47
六、投資概算和資金籌措49
（一）投資概算49
（二）資金籌集51
（一）加強組織體系建設(shè)，形成推進(jìn)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力52
（二）搞好土地流轉(zhuǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)基地53
（三）著力培育龍頭企業(yè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展54
（四）支持龍頭企業(yè)研發(fā)，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力55
（五）拓寬融資渠道，緩解企業(yè)融資難問題55
一、云南優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用
（一）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（二）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用
二、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件和面臨的問題
（一）發(fā)展的條件
2、有一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)模擴大、效益逐步提高
（二）面臨的問題
三、發(fā)展思路和發(fā)展目標(biāo)
（一）發(fā)展的思路
（二）發(fā)展目標(biāo)
四、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局
（一）布局原則
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展
五、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點
（一）加強基……
云南省優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
（2008-2020年）
(送審稿)


云南省農(nóng)業(yè)廳
《云南省優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》編制組
****年一月

《云南省優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008-2020年）》
編制人員組成名單

顧 問: *** 省政府副省長
*** 省政府副秘書長
領(lǐng)導(dǎo)小組組長: *** 省農(nóng)業(yè)廳廳長
*** 省農(nóng)業(yè)廳廳長
編制組組長： *** 省社會科學(xué)院經(jīng)濟所所長
*** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長
副組長： *** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處副處長
*** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處
*** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處
編制組成員： *** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處
*** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處
*** 省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處
*** 省社科院經(jīng)濟研究所助理研究員
*** 省社科院經(jīng)濟研究所副研究員
圖紙制作：***
目 錄

一、云南優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用 5
（一）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 5
（二）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用 10
二、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件和面臨的問題 13
（一）發(fā)展的條件 13
（二）面臨的問題 17
三、發(fā)展思路和發(fā)展目標(biāo) 22
（一）發(fā)展的思路 22
（二）發(fā)展目標(biāo) 23
四、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局 26
（一）布局原則 26
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展 28
1、蔬菜產(chǎn)業(yè) 28
2、蔗糖產(chǎn)業(yè) 30
3、橡膠產(chǎn)業(yè) 31
4、茶葉產(chǎn)業(yè) 33
5、中藥材產(chǎn)業(yè) 34
6、核桃產(chǎn)業(yè) 35
7、咖啡產(chǎn)業(yè) 36
8、肉類產(chǎn)業(yè) 37
9、花卉產(chǎn)業(yè) 39
10、乳制品產(chǎn)業(yè) 40
11、蠶桑產(chǎn)業(yè) 41
12、馬鈴薯產(chǎn)業(yè) 42
13、澳洲堅果產(chǎn)業(yè) 43
五、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點 45
（一）加強基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 46
（二）扶持龍頭企業(yè)、強化精深加工 46
（三）大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，努力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式 47
（四）加強新產(chǎn)品開發(fā)和知名品牌培育，努力開拓市場 48
六、投資概算和資金籌措 49
（一）投資概算 49
（二）資金籌集 51
七、保障措施 52
（一）加強組織體系建設(shè)，形成推進(jìn)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力 52
（二）搞好土地流轉(zhuǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)基地 53
（三）著力培育龍頭企業(yè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展 54
（四）支持龍頭企業(yè)研發(fā)，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力 55
（五）拓寬融資渠道，緩解企業(yè)融資難問題 55

云南省復(fù)雜的地理環(huán)境及獨特的氣候造就了極其豐富的生物資源，是中國乃至世界著名的資源富集區(qū)，是舉世矚目的“生物基因?qū)殠臁焙汀吧镔Y源王國”，開發(fā)潛力巨大。從50年代初以來，云南農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的歷程就是不斷發(fā)展和培植優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的過程。在中國實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略中，中共云南省委、省人民政府依據(jù)中央的大政方針、云南現(xiàn)實基礎(chǔ)和基本省情及其特點，不失時機地于2000年初提出了建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的構(gòu)想，為云南優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。云南在實施綠色經(jīng)濟強省建設(shè)戰(zhàn)略，特別狠抓生物資源開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，各地州縣（市）政府把優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整緊密結(jié)合起來，在政策扶持、資金投入、機構(gòu)建設(shè)等方面加大了力度，并取得積極成效。
2001年，云南省社科規(guī)劃辦下達(dá)的“云南實施綠色經(jīng)濟強省戰(zhàn)略與生物資源開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究”重點課題。2004年，為適應(yīng)新形勢發(fā)展需要，根據(jù)全省農(nóng)村工作會議的精神和全國《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003-2007年）》的要求，由省發(fā)
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批尚未形成規(guī)模，但市場前景和增長潛力較大的產(chǎn)品，在國內(nèi)外市場上獲得良好聲譽。

3、 優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局初步形成
近年來，國家從區(qū)域比較優(yōu)勢出發(fā)，將我省昆明及滇東北肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、滇西南甘蔗優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和玉溪、昆明、保山、曲靖、文山的優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)列入全國農(nóng)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃。目前，全省初步形成了以滇中、滇東北為主的煙草、畜牧、花卉、中藥材、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)區(qū)；以滇南、滇西南為主的優(yōu)質(zhì)稻米、甘蔗、茶葉、橡膠、咖啡產(chǎn)業(yè)區(qū)；以滇西、滇西北為主的畜牧、藥材產(chǎn)業(yè)區(qū)；以滇南、滇東南為主的熱果、藥材產(chǎn)業(yè)區(qū)。煙草、甘蔗、茶葉、橡膠形成了區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)。全省具有相當(dāng)規(guī)模的國家或省級農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)專業(yè)化基地10多類600多個。
4、 帶動優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)不斷涌現(xiàn)
云南特色農(nóng)業(yè)已形成了區(qū)域與產(chǎn)業(yè)結(jié)合、龍頭與品牌結(jié)合的整體效應(yīng)，如“玉溪煙草”、“斗南花卉”、“呈貢蔬菜”、“陸良絲綢”、“思茅咖啡”、“版納橡膠”、“臨滄茶葉”等。玉煙、昆煙、紅煙等煙草骨干企業(yè)使“紅塔山”、“云煙”、“紅河”等卷煙家喻戶曉。云南紅葡萄酒、瀾滄江啤酒、盤龍云海藥業(yè)、生物谷燈盞花藥業(yè)、雪蘭牛奶、鄧川蝶泉牛奶、晨農(nóng)綠色食品、千佛繭絲綢、思茅咖啡、滇虹藥業(yè)等一批龍頭企業(yè)和名牌產(chǎn)品快速成長。茶葉生產(chǎn)形成了云南茶苑集團(tuán)、云南風(fēng)慶滇紅集團(tuán)、云南普洱集團(tuán)，西雙版納大渡崗茶葉實業(yè)公司、農(nóng)墾茶葉集團(tuán)等五大骨干集團(tuán)為龍頭，以“吉幸牌”、“松鶴牌”、“鳳牌”、“龍生牌”、 “回味牌”、 “大益牌”、 “清涼山牌”、 “玉元牌”、 “大渡崗牌”、 “瑪玉牌”十大茶葉品牌為基礎(chǔ)的體系。我省天然橡膠初加工企業(yè)年生產(chǎn)能力達(dá)到萬噸有2家，5千噸以上3家。全省共有制糖企業(yè)89戶，根據(jù)國家制糖企業(yè)生產(chǎn)能力分類標(biāo)準(zhǔn)，全省擁有大一型企業(yè)3戶，大二型企業(yè)2戶，中一型企業(yè)23戶，中二型企業(yè)43戶，小型企業(yè)17戶。大中型企業(yè)逐漸取代小型廠，成為蔗糖行業(yè)的主力。我省從事香料生產(chǎn)加工的企業(yè)已發(fā)展到50余家，建成昆明香料廠，西雙版納、德宏、思茅、個舊、玉溪、澄江、華立、宏達(dá)、北郊、綠寶等香料廠和昆明芬美意香料有限公司等。
云南花卉企業(yè)365家，花卉市場35個，既有國有企業(yè)、股份制企業(yè)，也有私營企業(yè)和三資企業(yè)。云南省共批準(zhǔn)花卉外商投資企業(yè)21家。形成以英茂公司、農(nóng)科院為代表的種苗、種球生產(chǎn)企業(yè)，以通海種子公司、江川英茂為代表的切花生產(chǎn)企業(yè)，以慶成公司為代表的熱帶蘭花生產(chǎn)企業(yè)，以格林溫室、電子工業(yè)研究所為代表的大棚生產(chǎn)企業(yè)。云南有制藥工業(yè)173戶，其中：化學(xué)藥企業(yè)36戶，中藥企業(yè)53戶。建立起云南白藥集團(tuán)、云南特安吶股份有限公司、云南映華集團(tuán)等的龍頭企業(yè)。
龍頭企業(yè)和名牌產(chǎn)品快速成長，培植和帶動了一大批具有云南特色，知名度和市場覆蓋率不斷提高的中小企業(yè)，極大地推動了全省優(yōu)勢、特色農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，對促進(jìn)我省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地化建設(shè)、規(guī)�；季帧a(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到了重要的示范和導(dǎo)向作用。
5、 形成了一支科研能力較強的科技人才隊伍
云南是我國重要的生物科研基地和生物技術(shù)研發(fā)人才培養(yǎng)基地。國家在滇設(shè)立了中科院昆明植物所、勐侖植物園、生物所、動物所等一批科研院所。我省也相繼建立了煙草科技研究院、甘蔗科研所、茶葉科研所、橡膠研究所、花卉研究所等機構(gòu)。它們在相關(guān)領(lǐng)域已形成較強的研發(fā)能力，完成過許多重大生物科技攻關(guān)項目，為云南開發(fā)生物資源，發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)，是我省生物資源開發(fā)和優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展不可缺少的技術(shù)和人才支撐。

（二）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用
1、發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是世界產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
21世紀(jì)將是“綠色”的世紀(jì)。1992年6月，聯(lián)合國在巴西召開了世界各國首腦會議，通過了《里約宣言》和《21世紀(jì)議程》，各國一致承諾把走可持續(xù)發(fā)展的道路作為未來全球經(jīng)濟和社會長期共同發(fā)展的戰(zhàn)略�？沙掷m(xù)發(fā)展的基本點是：一是強調(diào)人類追求健康而富有生產(chǎn)成果和生活成果的權(quán)利，堅持人與自然的和諧統(tǒng)一，而不應(yīng)采取耗竭資源、破壞生態(tài)和污染環(huán)境的方式來追求這種發(fā)展權(quán)利的實現(xiàn)。二是強調(diào)努力做到當(dāng)代人與后代人的發(fā)展機會相對平等，當(dāng)代人不應(yīng)以當(dāng)今資源與環(huán)境消耗型的發(fā)展與消費，剝奪后代人發(fā)展的權(quán)利與機會。三是維護(hù)當(dāng)代人之間的公平，在不同_和不同區(qū)域之間實現(xiàn)資源利用和環(huán)境保護(hù)兩者的成本收益的公平負(fù)擔(dān)和分配。各國政府在實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取了大規(guī)模的實質(zhì)性行動。歐盟國家已開始對化肥農(nóng)藥使用量在2000年前減少一半；瑞典政府和議會已作出決定，到2000年要把10%的耕地轉(zhuǎn)為生態(tài)種植，以推動本國生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)食品的發(fā)展；澳大利亞、日本等國推出了“潔凈食品”、“環(huán)保型農(nóng)業(yè)”發(fā)展計劃。1994年，我國制訂了世界上第一個《21世紀(jì)議程》。中國加入世界貿(mào)易組織以后，面臨著被西方國家的貿(mào)易壁壘，特別是綠色貿(mào)易壁壘的問題。因此，跟上國際發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流，進(jìn)一步加快優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富云南綠色經(jīng)濟強省建設(shè)內(nèi)涵是云南走向國內(nèi)國際市場的關(guān)鍵。
2、發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是云南建設(shè)綠色經(jīng)濟強省的戰(zhàn)略需要
綠色經(jīng)濟是人類追求人與自然和諧發(fā)展下的一種與知識經(jīng)濟相類似的形態(tài)經(jīng)濟。其基本內(nèi)涵是以保護(hù)和改善環(huán)境為前提，以珍惜并充分利用自然資源為主要內(nèi)容，以社會、經(jīng)濟、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展為增長方式，以可持續(xù)發(fā)展為目的的經(jīng)濟形態(tài)。根據(jù)這一基本內(nèi)涵，我省綠色經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)是以可更新資源為基礎(chǔ)的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)；以環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)或清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)的不可更新資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)；以環(huán)境整治和生產(chǎn)環(huán)保產(chǎn)品為目標(biāo)的環(huán)保產(chǎn)業(yè)；以環(huán)境保護(hù)和完善為目的環(huán)境資源業(yè)（如生態(tài)旅游業(yè)）；以培養(yǎng)人才和提高素質(zhì)為目標(biāo)的教育及高科技產(chǎn)業(yè)。綠色經(jīng)濟發(fā)展的基本目標(biāo)是建設(shè)生態(tài)文明。社會文明至少應(yīng)包括物質(zhì)文明、精神文明和生態(tài)文明。生態(tài)文明是最高一級的文明，它不僅較好地處理物質(zhì)文明和精神文明的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，而且能為更高一級的物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展提供保證。生態(tài)文明是指人類在改造客觀世界的同時，又主動保護(hù)客觀世界，積極改善和優(yōu)化人與自然的關(guān)系，建設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境所得的物質(zhì)和精神成果的總和。
在中國實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略中，中共云南省委、省人民政府依據(jù)中央的大政方針、云南現(xiàn)實基礎(chǔ)和基本省情及其特點，于2000年初提出了建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的構(gòu)想。云南省建設(shè)綠色經(jīng)濟強省的目標(biāo)是：緊緊抓住國家加快西部大開發(fā)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和擴大對外開放三個機遇，充分發(fā)揮云南資源、環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，堅持生態(tài)和經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)過10至20年的努力，把云南建成發(fā)展后勁最大、自然環(huán)境最好、生態(tài)環(huán)境最佳的省份；把云南建成以綠色產(chǎn)業(yè)群為經(jīng)濟支柱、生態(tài)環(huán)境承載力較強、具有可持續(xù)發(fā)展能力的省份。建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”是云南省委、省人民政府在中國西部大開發(fā)云南行動計劃總體構(gòu)想中的三大目標(biāo)之一，也是云南經(jīng)濟社會發(fā)展的戰(zhàn)略重點。
3、發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)符合國家的宏觀產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是綠色經(jīng)濟的重要組成部分。綠色經(jīng)濟發(fā)展離不開優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的培植和綠色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)。綠色經(jīng)濟這類產(chǎn)業(yè)鏈的“天然源頭”是農(nóng)業(yè)，綠色經(jīng)濟可以擴大農(nóng)產(chǎn)品的需求規(guī)模，發(fā)展低收入_具有競爭力的產(chǎn)業(yè)并提高其勞動生產(chǎn)率，從而擴大單家農(nóng)戶參與現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展并從中受益的機會，提高他們的收入水平。綠色產(chǎn)業(yè)直接與發(fā)展經(jīng)濟、保護(hù)環(huán)境和增進(jìn)人民健康緊密相聯(lián)。世紀(jì)之交，綠色產(chǎn)業(yè)一經(jīng)推出就受到了中國政府的重視和支持。1991年，國務(wù)院在關(guān)于開發(fā)綠色食品報告的《批復(fù)》中指出，要堅持不懈地抓好這項開創(chuàng)性的工作；1992年，國務(wù)院在《關(guān)于發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的決定》中強調(diào)，對綠色食品的質(zhì)量標(biāo)志要嚴(yán)格管理，依法使用和保護(hù)；1993年，在《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革和發(fā)展綱要》中明確提出，要建立穩(wěn)定的原料基地，大力開發(fā)綠色食品；在我國制定的《21世紀(jì)議程》和《“九五”計劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)》中，對開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色產(chǎn)品，都有充分體現(xiàn)；1997年，國務(wù)院批準(zhǔn)實施《中國營養(yǎng)改善行動計劃》，要求“積極促進(jìn)綠色食品生產(chǎn)，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境”。由此可見，云南開發(fā)以農(nóng)業(yè)和生物資源為基礎(chǔ)的綠色產(chǎn)業(yè)，建設(shè)云南綠色經(jīng)濟強省完全符合國家的宏觀產(chǎn)業(yè)政策。
4、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品的開發(fā)是市場發(fā)展的需要
世紀(jì)之交，經(jīng)濟全球化的發(fā)展速度越來越快。人們的消費觀念，消費習(xí)慣發(fā)生了顯著變化，追求健康，融入自然，已成為時尚，通過發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的綠色產(chǎn)品已成為人們最信賴、需求最為穩(wěn)定的消費品。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增加，人們的消費水準(zhǔn)已由“溫飽型”向“小康型”過渡，并正逐步邁向追求健康的基本現(xiàn)代化。人們的食物消費結(jié)構(gòu)正發(fā)生和正在發(fā)生明顯質(zhì)的變化，追求多樣化和高質(zhì)量的食物消費，而綠色食品作為一類高品質(zhì)產(chǎn)品正是迎合了人們消費心理的要求。有關(guān)方面對北京和上海兩大市場的調(diào)查資料表明，79～84%的消費者希望購買綠色食品。城鎮(zhèn)居民在購買蔬菜時，越來越注意食品的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、保健作用，無公害的綠色產(chǎn)品正在成為人們的消費熱點。
二、優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件和面臨的問題
（一）發(fā)展的條件
1、有豐富的自然資源
云南自然資源富集，自然資源“綜合優(yōu)勢度”、“人均優(yōu)勢度”、“總豐度”三項指標(biāo)均居全國前列， 這是我國東中部地區(qū)無法比擬的。云南優(yōu)越的自然資源條件，造就了繁多的生物種類，適宜多種作物的生長，有利于開發(fā)地方名特優(yōu)新稀產(chǎn)品。我省的土地資源、氣候資源、生物資源、光熱資源和水資源是我省建設(shè)綠色經(jīng)濟強省的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展最重要的永續(xù)資源，更為我省優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利條件和選擇空間。
2、有一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)模擴大、效益逐步提高。2008年，全省有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4500家，其中年銷售收入500萬元以上的812家，年銷售收入上億元的63家。有13家企業(yè)經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部等九部委共同認(rèn)定為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。到2008年底，我省累計重點扶持近500 家龍頭企業(yè)，加快和促進(jìn)龍頭企業(yè)的規(guī)模和發(fā)展，如希望集團(tuán)的鄧川乳業(yè)、昆明晨曦、思茅龍生等。
龍頭企業(yè)有力的帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。在龍頭企業(yè)的帶動下，我省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，農(nóng)民收入明顯增加。到2008年底，我省有748萬戶次參與了13大優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，戶均從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中獲得1554元。
龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制逐步形成。目前，我省90％以上的龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立了相對穩(wěn)定的產(chǎn)銷合同關(guān)系，龍頭企業(yè)在抓基地建設(shè)的同時，龍頭企業(yè)還與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)、農(nóng)民合作經(jīng)濟組織等簽訂訂單，穩(wěn)定和擴大基地建設(shè)、開辟銷售渠道，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。
農(nóng)民組織化程度不斷提高。各地因地制宜，采取多種途徑、多種形式，把分散的農(nóng)民組織起來，參與競爭。據(jù)不完全統(tǒng)計，2008年，全省共有94個農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，有223個專業(yè)協(xié)會，有48多萬農(nóng)戶參加了各類農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，部分農(nóng)產(chǎn)品在一定區(qū)域形成組織化生產(chǎn)。
初步形成了全社會參與推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的格局。在財政資金的引導(dǎo)下，我省呈現(xiàn)出國家、集體、個人、外資多方投入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的局面。據(jù)調(diào)查，在省級扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新建項目中，個體私營大戶為投資主體的占60％，全省13家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)中有6家是合資合作企業(yè)，占46％。特別是一批原來從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)紛紛向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域拓展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展勢頭十分強勁。
3、有廣闊的市場前景
云南東部與貴州省、廣西壯族自治區(qū)為鄰北部同四川省相連，西北隅緊倚西藏自治區(qū)，西部同緬甸接壤，南同老撾、越南毗連。云南省與鄰國的邊界線總長為4060公里，其中：中緬段1997公里，中老段710公里，中越段1353公里。云南自古就是中國連接?xùn)|南亞各國的陸路通道。有出境公路20多條，15個民族與_相同民族在國境線兩側(cè)居住。與泰國、柬埔寨、孟加拉、印度等國相距不遠(yuǎn)。全省共有16個地、州、市，128個縣、市（區(qū)）。有8個地州，26個縣與外國接壤。形成背靠祖國內(nèi)地，面臨印度洋及太平洋的對外環(huán)境；南昆線橫貫滇中腹地，使滇中各地成為我國西部地區(qū)最近的出�？�，具有明顯的開拓海外市場的區(qū)位優(yōu)勢。
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的消費將成為社會需求的主要潮流。從近年的農(nóng)產(chǎn)品消費市場看，農(nóng)產(chǎn)品賣難問題突出，但主要是質(zhì)低、無特色和初級產(chǎn)品賣難突出，而優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品仍然有較大的市場空間。
具有較強的價格競爭優(yōu)勢。 從國際市場上看，中國一些勞動密集型的特色產(chǎn)品，如蔬菜、水果、花卉、咖啡、和水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品具有較強的競爭優(yōu)勢，如豬肉、牛肉、羊肉價格分別低于國際市場57%、84%和54%；蘋果、柑桔價格分別比國際價格低41 ……（未完，全文共37451字，當(dāng)前僅顯示6736字，請閱讀下面提示信息。收藏《云南省優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》）