我縣稻蝦共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告

目錄/提綱：……
一、我縣稻蝦共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）面積發(fā)展迅速，技術(shù)逐漸成熟
（二）經(jīng)營(yíng)主體增加，規(guī)模效益提升
（三）企業(yè)發(fā)展提速，銷售渠道較暢
（四）品牌初顯成效，湖鄉(xiāng)特色形成
二、我縣稻蝦共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
（一）品種繁育能力不強(qiáng)，品質(zhì)有所下降
（二）技術(shù)不到位，種養(yǎng)效益不高
（三）交易市場(chǎng)不健全，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撛陲L(fēng)險(xiǎn)大
（四）加工企業(yè)不強(qiáng)，精深加工不夠
（五）融資難度大，企業(yè)做大做強(qiáng)難
（六）宣傳力度不夠，品牌知名度低
三、外出學(xué)習(xí)考察的收獲
（一）面積大，標(biāo)準(zhǔn)高，模式新
（二）種苗好，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高
（三）企業(yè)強(qiáng)，加工精，鏈條長(zhǎng)
（四）品牌響，內(nèi)涵深，影響大
（五）力度大，支持多，效果好
四、建議和對(duì)策
（一）加大宣傳力度，提升“**縣小龍蝦”的影響力
（二）健全良種繁育體系，提高產(chǎn)品質(zhì)量
（三）建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)連片種養(yǎng)基地，發(fā)展高效規(guī)模種養(yǎng)
（四）建立物流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，確保市場(chǎng)平穩(wěn)增效
（五）培植龍頭企業(yè)，推進(jìn)精深加工，提高產(chǎn)品附加值
（六）高起點(diǎn)規(guī)劃，加快“洞庭蝦世界”建設(shè)步伐
（七）開(kāi)發(fā)龍蝦美食，唱響生態(tài)品牌，提升飲食文化
（八）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)加大對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的扶持力度
……
關(guān)于*縣稻蝦共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告

根據(jù)縣政協(xié)年度工作安排，由副主席**牽頭，組織經(jīng)科委、部分政協(xié)委員及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人對(duì)**縣及岳陽(yáng)漁都交易市場(chǎng)、湖北省潛江市、江蘇省盱眙縣的稻蝦共生產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研。先后召開(kāi)各個(gè)層面的座談會(huì)８次，實(shí)地調(diào)研了１０個(gè)稻蝦專業(yè)合作社與加工企業(yè)，走訪了３０多個(gè)規(guī)模種養(yǎng)戶，較全面地了解了稻蝦共生產(chǎn)業(yè)各個(gè)方面的情況。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：
一、我縣稻蝦共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近幾年來(lái)，我縣依據(jù)湖鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新推廣“稻蝦共生”高效種養(yǎng)模式，積極探索“接二連三”綜合發(fā)展，小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了較好的成效。
（一）面積發(fā)展迅速，技術(shù)逐漸成熟
近幾年來(lái)，由于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視，農(nóng)民積極性高，我縣稻蝦種養(yǎng)面積迅猛發(fā)展，由2015年9.3萬(wàn)畝發(fā)展到2017年27萬(wàn)畝。種養(yǎng)技術(shù)也在不斷探索中逐漸成熟，種養(yǎng)模式也不斷創(chuàng)新，改“一稻一蝦”為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”。種養(yǎng)效益也不斷增加，由以前的每畝2000-2500元增加到每畝3000-4000元，效益好的可達(dá)7000元。
（二）經(jīng)營(yíng)主體增加，規(guī)模效益提升
按照“政府引導(dǎo)、民間組織
……（新文秘網(wǎng)http://www.120pk.cn省略753字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
縣稻蝦產(chǎn)業(yè)欣欣向榮的一面，也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題，在與種養(yǎng)大戶座談時(shí)，大家都道出了自己的心聲與擔(dān)憂。
（一）品種繁育能力不強(qiáng)，品質(zhì)有所下降
我縣養(yǎng)殖小龍蝦雖有十多年歷史，但由于沒(méi)有建立系統(tǒng)的繁育體系，就連最簡(jiǎn)單的復(fù)壯工作也被忽視，導(dǎo)致我縣小龍蝦免疫力下降，抗性降低，病害逐年加重，死蝦現(xiàn)象嚴(yán)重，并且鐵殼蝦，大頭蝦增多，看相不好，賣相差，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。
（二）技術(shù)不到位，種養(yǎng)效益不高
一是部分農(nóng)戶既沒(méi)有種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，又沒(méi)有經(jīng)過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，在稻田里用挖機(jī)挖條圍溝就開(kāi)始養(yǎng)蝦，既沒(méi)有消毒除草，又不種草、培水，只知投苗投飼，導(dǎo)致氣溫升高時(shí)大量死苗。二是種養(yǎng)模式仍停留在稻蝦輪作“一稻一蝦”上，沒(méi)有推廣拋秧或機(jī)插，沒(méi)有推進(jìn)“一稻二蝦”或“一稻三蝦”，導(dǎo)致蝦的產(chǎn)量沒(méi)有提高。三是田間工程質(zhì)量差，養(yǎng)殖溝太窄太淺，導(dǎo)致稻蝦共生時(shí)間短，春不能提早，秋不能延遲，賣不起價(jià)，效益不高。
（三）交易市場(chǎng)不健全，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撛陲L(fēng)險(xiǎn)大
近年來(lái)，我縣稻蝦種養(yǎng)面積迅猛發(fā)展，種養(yǎng)技術(shù)也逐漸成熟，小龍蝦的產(chǎn)量也逐年增加，我縣小龍蝦除了少部分食用和加工外，絕大部分是以鮮蝦銷往外地，由于我縣小龍蝦交易市場(chǎng)不健全，沒(méi)有形成直接銷往大中城市的物流，大部分都是通過(guò)小商小販?zhǔn)召?gòu)，通過(guò)岳陽(yáng)市場(chǎng)銷往外地，不僅在價(jià)格上受到打壓，而且銷售也不能得到保障，成為了我縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，也是種養(yǎng)農(nóng)戶最關(guān)注擔(dān)憂的問(wèn)題。
（四）加工企業(yè)不強(qiáng)，精深加工不夠
我縣小龍蝦加工企業(yè)只有順祥食品有限公司一家，以整肢蝦，小龍蝦仁，小龍蝦尾等食用蝦產(chǎn)品為主，且年加工量也只有5000噸左右，只能消化4萬(wàn)畝左右的小龍蝦，更主要的是加工深度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，僅停留在食用蝦的加工上，甲殼素加工才剛剛起步，更不用說(shuō)氨基葡萄糖鹽酸鹽和其他保健品的開(kāi)發(fā)和加工了。
（五）融資難度大，企業(yè)做大做強(qiáng)難
小龍蝦收購(gòu)加工時(shí)間短，短期內(nèi)需要大量的人力資源和流動(dòng)資金。如我縣小龍蝦收購(gòu)時(shí)間為3個(gè)月，收購(gòu)時(shí)間短，需要大量的人工工資和收購(gòu)資金，如收購(gòu)1萬(wàn)噸小龍蝦，約需3億元資金。加上技術(shù)改造和升級(jí)，需要大量資金，而企業(yè)從銀行貸款很困難，企業(yè)做大做強(qiáng)難度大。
（六）宣傳力度不夠，品牌知名度低
我縣小龍蝦養(yǎng)殖有較長(zhǎng)的歷史，具有一定的規(guī)模，也有“漁家姑娘”小龍蝦是中國(guó)馳名商標(biāo)這個(gè)品牌，且**縣生態(tài)蝦稻米產(chǎn)量較大，但由于在宣傳方面有欠缺，宣傳形式單一，宣傳范圍較小，宣傳力度不大，以致省內(nèi)特別是省外對(duì)**縣盛產(chǎn)小龍蝦知之甚少，絕大部分優(yōu)質(zhì)生態(tài)蝦稻米被當(dāng)做普通大米銷售。既降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，又減少了種養(yǎng)戶的收益。
三、外出學(xué)習(xí)考察的收獲
在潛江市、盱眙縣學(xué)習(xí)考察期間，我們參觀了當(dāng)?shù)匦↓埼r科研示范、良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲服務(wù)、冷鏈物流、精深加工、龍蝦文化等一系列產(chǎn)業(yè)鏈，不僅聽(tīng)取了當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn)介紹，也聽(tīng)取了當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)大戶成功經(jīng)驗(yàn)，分享了他們豐收的喜悅，總結(jié)起來(lái)，有以下幾點(diǎn)收獲：
（一）面積大，標(biāo)準(zhǔn)高，模式新
潛江市截至2016年底，全市小龍蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)60萬(wàn)畝，其中稻蝦共生面積51萬(wàn)畝，建成了9個(gè)萬(wàn)畝和50個(gè)千畝集中連片稻蝦共作生態(tài)種養(yǎng)基地，并且建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高。就潛江市趙腦村而言，建成了十畝一丘，四丘一片的稻蝦養(yǎng)殖格局，養(yǎng)殖溝寬在4米以上，深1.5米以上，在種養(yǎng)模式上也不斷創(chuàng)新，改過(guò)去“稻蝦連作”為“稻蝦共作”，變過(guò)去“一稻一蝦”為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”，將水稻種植與小龍蝦養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，達(dá)到了畝產(chǎn)龍蝦200公斤左右，畝平純收入5000元左右的好效益。
（二）種苗好，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高
潛江市在湖北省政府的大力支持下，投資3億元在萊克公司建立全國(guó)最大的龍蝦苗種選育和繁育中心，新建小龍蝦良種擴(kuò)繁基地4萬(wàn)畝，年供優(yōu)質(zhì)蝦苗30億尾以上，帶動(dòng)了龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。無(wú)論是潛江市還是盱眙縣他們都提倡健康種養(yǎng)、生態(tài)種養(yǎng)，即在“稻蝦共作”模式中，通過(guò)資源循環(huán)利用，全程使用頻振式殺蟲燈，減少農(nóng)藥用量，使用生物農(nóng)藥，減少化肥施用 ……（未完，全文共6018字，當(dāng)前僅顯示2113字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《我縣稻蝦共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告》）