縣食安辦安全生產工作匯報

目錄/提綱：……
一、基本情況
二、主要做法
（一）強化組織領導，增強保障能力
一是主要領導高度重視
二是落實食品安全責任制
三是完善了食藥監(jiān)管機制
四是提高了突發(fā)事件應急能力
（二）加強宣傳教育，增強安全意識
一是加強對群眾法律法規(guī)宣傳教育
二是加強對從業(yè)人員的宣傳教育
三是加強對執(zhí)法人員的業(yè)務知識培訓
（三）發(fā)揮職能作用，強化監(jiān)督和整治
一是開展食安龍江百日行動等8項專項整治
二是開展農村食品市場專項檢查
三是加強農資市場監(jiān)管
四是加大肉食品市場檢查力度
五是加強乳品市場的監(jiān)管
六是落實食品抽樣抽檢
七是加強畜產品監(jiān)管
八是開展農產品質量安全監(jiān)測
九是確保餐飲安全
十是加強了藥品和醫(yī)療器械的監(jiān)管
（四）落實“五統(tǒng)一”，推進標準化市場所建設
三、存在的問題
一是公眾法律意識有待進一步提高
二是部分食品生產經營主體責任落實不到位
三是執(zhí)法部門執(zhí)法能力有待提高
一是進一步加強法律法規(guī)的學習宣傳
二是進一步加大查案辦案力度
三是進一步抓好食品安全工作考核
四是積極推進其他重點工作的開展
二要有序推進食品安全示范縣和餐飲服務示范街創(chuàng)建，提升我縣食品企業(yè)整體水平
三要積極開展食品藥品安全抽樣送檢工作，及時排查、防范食品安全風險
四要購買執(zhí)法記錄儀等監(jiān)管設備，進一步提高執(zhí)法硬件支撐能力
……
縣食安辦安全生產工作匯報

我縣食安辦在縣政府的高度重視和市食安辦精心指導下，在各食安委成員單位積極配合下，認真貫徹和落實習總書記“四個最嚴”的要求和國家、省、市食品安全工作精神，圍繞全縣中心工作，采取強有力措施，狠抓各項工作落實，取得了階段性成效，全年無重大食品安全事件發(fā)生，食品安全形勢保持平穩(wěn)可控,有效的保障了全縣人民的飲食安全�，F(xiàn)將工作開展情況匯報如下。
一、基本情況
我縣是全國無公害農產品產地和無公害農產品一體化認證首批整體推進縣、全國綠色食品原料（向日葵）標準化生產基地縣。目前，全縣通過食用農產品認證總數(shù)30個，其中，無公害農產品認證25個、綠色食品認證4個、農產品地理標志登記保護產品1個（甘南葵花籽）�，F(xiàn)有食品經營企業(yè)1706戶，其中流通領域860戶，生產領域48戶，餐飲企業(yè)798戶。有學校食堂29家。全縣共有生豬定點屠宰場5個, “放心肉”覆蓋率達100%。 有飛鶴乳品、洽洽瓜子、嘉一香生豬鶴城酒業(yè)等規(guī)模較大的食品生產企業(yè)。
二、主要做法
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院等處共建立7個食品藥品安全科普宣傳站。共發(fā)放宣傳資料2000余份，接受咨詢1000余次，取得了良好的社會效果。二是加強對從業(yè)人員的宣傳教育。加強從業(yè)人員的崗前培訓和在職培訓，通過人社局培訓學校和縣職業(yè)教育中心舉辦食品安全培訓班5期（其中組織學校、敬老院、企業(yè)食堂管理人員培訓班1期），培訓學員286人。三是加強對執(zhí)法人員的業(yè)務知識培訓。組織人員積極參加了省、市食品安全培訓�？h食安委成員單位自發(fā)組織開展以食品安全監(jiān)管為主要內容的培訓3期。
（三）發(fā)揮職能作用，強化監(jiān)督和整治
根據省、市的工作部署，縣食安辦加大聯(lián)合檢查和專項檢查的力度和頻次，將工作重點放在食品安全的重點和難點上。一是開展食安龍江百日行動等8項專項整治。我們組織開展了食安龍江百日行動、學校周邊整治、學校食堂專項、春風行動、網絡定餐專項、明廚亮灶工程、含鋁食品添加劑檢查、燒烤店專項檢查等8項食品專項整治。共出動執(zhí)法人員1305人次，檢查餐飲業(yè)戶1428家次，出動執(zhí)法車輛382臺次，有效保護了舌尖上的安全。今年，我縣代表齊齊哈爾市接受了全省食品安全檢查，各項工作得到充分肯定。二是開展農村食品市場專項檢查。開展了以“嚴把進貨關”為主的農村食品市場專項檢查，共出動執(zhí)法人員278人次，執(zhí)法車輛102臺次，檢查了786戶食品生產、加工、經營企業(yè)，對存在的問題進行了整改。三是加強農資市場監(jiān)管。組織市場局、農委聯(lián)合執(zhí)法，加大對農資市場的監(jiān)管力度，全縣共出動專項整治車輛36臺次，執(zhí)法人員123人次，檢查各類農資經營戶243戶次，其中農藥經營53戶次，對城鄉(xiāng)12家農業(yè)投入品批發(fā)零售單位和經營主體進行了清查，檢查中尚未發(fā)現(xiàn)經營甲胺磷等五類高毒禁用農藥、普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規(guī)使用禁用限用農藥的行為。四是加大肉食品市場檢查力度。組織市場局、畜牧局加大對定點屠宰場、肉食品市場的督促檢查力度，對全縣5個定點屠宰場、肉食品市場進行嚴格的檢疫和檢查。共出動執(zhí)法人員123人次，出動車輛47臺次，檢查經營戶69戶。五是加強乳品市場的監(jiān)管。市場局加強了對乳品企業(yè)監(jiān)管，督促飛鶴乳業(yè)嬰幼兒配方乳粉每3-5個批次采一個樣，所有采集的樣品均送省質檢院進行檢測。六是落實食品抽樣抽檢。市場局對大型超市、蔬菜水果店、蛋糕店經營的熱銷食品，及蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、腌制菜等食用農產品進行了分期分批抽檢，已抽檢270個批次，平均每周5批次，在抽樣品種和時間上做到全覆蓋。七是加強畜產品監(jiān)管。畜牧局同10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂畜產品質量安全保證書，加強了“瘦肉精”抽樣監(jiān)測，強化了畜禽屠宰、產地檢疫工作，加大了畜產品市場監(jiān)管力度，對獸藥經營環(huán)節(jié)和使用環(huán)節(jié)進行了重點整治，共查處違法案件3起，其中責令改正3起，依法銷毀檢疫不合格肉品8670多公斤。依法取締不合格定點屠宰廠4家。八是開展農產品質量安全監(jiān)測�？h農委發(fā)揮農產品質量安全檢驗檢測站作用，對繁榮市場、大型超市、水果蔬菜店及東西郊村棚室蔬菜開展了農產品質量安全監(jiān)測。監(jiān)測對象包括蔬菜、水果、食用菌、水產品、糧食等5大類42個品種，科學把握了本地水果、蔬菜、食用菌、水產品的農藥殘留情況和水稻的重金屬殘存狀況。九是確保餐飲安全。開展了餐飲服務示范街創(chuàng)建活動，在縣城內建立了兩條食品安全示范街，有示范餐飲企業(yè)25家。餐飲企業(yè)全面推行食品量化分級管理工作，目前學校（托幼機構）食堂B級以上量化率100%，公示率100%。全縣學校食堂、大型餐飲已實現(xiàn)100%可視化廚房。縣市場局對全縣食品加工企業(yè)嚴格要求，與大型生產企業(yè)簽訂食品安全責任狀，與小作坊簽定食品安全承諾書，提高了企業(yè)的安全意識。國家領導和省領導到我縣視察期間，市場局 ……（未完，全文共3862字，當前僅顯示1950字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣食安辦安全生產工作匯報》）