工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、嚴(yán)格實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，狠抓責(zé)任落實(shí)
二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作
（一）食品檢測(cè)工作和食品經(jīng)營戶培訓(xùn)效果明顯
（二）農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治全面深入
一是加強(qiáng)經(jīng)營主體資格監(jiān)管
二是加大農(nóng)村食品市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)查食品經(jīng)營行為
（三）乳制品市場(chǎng)整治有條不紊
（四）查處濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為措施得力
（五）清查非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品和食品添加劑違法行為扎實(shí)有效
（六）打擊“地溝油”等違法行為專項(xiàng)行動(dòng)全面徹底
一是加強(qiáng)食用油經(jīng)營者主體資格檢查
二是加強(qiáng)監(jiān)督，落實(shí)責(zé)任
三是重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)超市、食雜店、集貿(mào)銷售的食用油的監(jiān)管
四是強(qiáng)化監(jiān)管，規(guī)范制度
（七）酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治取得突破
一是徹查銷售河北省昌黎縣五戶企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒行為，未發(fā)現(xiàn)銷售問題葡萄酒
（八）流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度落實(shí)到位
一是落實(shí)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度
（九）流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管工作進(jìn)展順利
（十）流通環(huán)節(jié)食品準(zhǔn)入與配送監(jiān)管“五項(xiàng)制度”運(yùn)行順暢
三、存在的問題
一是農(nóng)村食品經(jīng)營大多為個(gè)體工商戶，缺乏必要的設(shè)施，經(jīng)營管理落后
二是農(nóng)村信息化建設(shè)相當(dāng)落后
三是經(jīng)營者自律和社會(huì)監(jiān)督不到位
四、下一步食品安全監(jiān)管工作思路
一是加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督管理
二是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破
三是將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)
四是加……

市工商局利通二分局東郊工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

國家工商總局食品安全督導(dǎo)組：
2013年，在市局和分局的領(lǐng)導(dǎo)下，東郊工商所嚴(yán)格按照年初的工作部署，認(rèn)真組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全整治工作，取得階段性成效。截止7月底，在各網(wǎng)格日常巡查的基礎(chǔ)上，集中組織力量對(duì)轄區(qū)流通環(huán)節(jié)410戶食品經(jīng)營戶進(jìn)行地毯式清查10次，出動(dòng)檢查人員120人次；檢查批發(fā)市場(chǎng)等各類賣場(chǎng)3個(gè)18次；核發(fā)《食品流通許可證》410份，其中因增設(shè)乳制品特別標(biāo)注換發(fā)《食品流通許可證》和《個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照》317份；組織開展了12項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)；開展食品快速檢測(cè)10個(gè)大類20個(gè)品種160個(gè)批次，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)合格率達(dá)96%；對(duì)專供嬰幼兒奶粉等特定人群的主輔食品，重點(diǎn)加強(qiáng)抽樣檢測(cè)，今年對(duì)29戶食品經(jīng)營戶抽樣送檢食品22個(gè)批次(其中專供嬰幼兒奶粉8個(gè)批次，檢驗(yàn)合格率達(dá)到100%)；辦理食品案件13起，案件案值1.2萬元，罰款金額2.6萬元；取締無照經(jīng)營2戶�，F(xiàn)將具體做法、存在的問題及下一步工作思路匯報(bào)如下：
一、嚴(yán)格實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，狠抓責(zé)任落實(shí)
按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，結(jié)合“六無監(jiān)管區(qū)”創(chuàng)建，將轄區(qū)分為9個(gè)監(jiān)管網(wǎng)格，設(shè)置AB崗，明確工作責(zé)任，任務(wù)量化分解到人。所里采取不定期抽查、階段性重
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略844字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
制、經(jīng)營戶信用公示制），督促其依法經(jīng)營。四是加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)的監(jiān)管，重點(diǎn)整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問題，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。五是深入推進(jìn)食品添加劑專項(xiàng)整治，按照食品添加劑市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作的要求，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查，嚴(yán)厲打擊違法銷售食品添加劑以及農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。六是開展食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，深入農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集聚區(qū)，采取設(shè)立宣傳點(diǎn)、發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳資料（單）3000份，公布投訴舉報(bào)電話，暢通12315投訴舉報(bào)渠道。
（三）乳制品市場(chǎng)整治有條不紊。一是加強(qiáng)乳制品市場(chǎng)日常巡查力度，按照網(wǎng)格化監(jiān)管工作要求，嚴(yán)把市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，取締無照經(jīng)營。二是檢查乳品、乳制品經(jīng)營戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度的建立、落實(shí)情況；三是落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品準(zhǔn)入與配送監(jiān)管“五項(xiàng)制度”，重點(diǎn)對(duì)乳粉配送企業(yè)進(jìn)行全面清查，檢查乳粉經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的建立和落實(shí)情況，特別是對(duì)外�。ㄊ�、區(qū)）上門配送的要進(jìn)行重點(diǎn)清查，嚴(yán)防問題乳品流入市場(chǎng)。四是加大乳制品抽檢工作，抽樣送檢乳制品嬰幼兒配方乳粉6戶8個(gè)批次，送法定部門檢測(cè)，檢測(cè)合格率為100%。
（四）查處濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為措施得力。一是組織執(zhí)法人員向食品經(jīng)營戶宣傳國務(wù)院九部委制定的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》內(nèi)容和開展專項(xiàng)整治的目的意義，發(fā)放《公告》300余份，并在轄區(qū)食品添加劑專營店、商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)及食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置張貼《公告》50份。二是在超市、食品經(jīng)營店設(shè)立食品添加劑專區(qū)，粘貼食品添加劑專區(qū)標(biāo)識(shí)21張，對(duì)食品添加劑上架、銷售、退市等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位檢查，監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營者建立規(guī)范的進(jìn)銷貨臺(tái)帳，落實(shí)索證索票、不合格食品停止經(jīng)營報(bào)告事項(xiàng)、問題食品下架退市登記等自律制度。三是加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊食品添加劑使用的監(jiān)管，全面落實(shí)食品添加劑專人保管、專柜存放、專人使用、專冊(cè)登記和準(zhǔn)確計(jì)量的“四專一準(zhǔn)確”管理制度。五是實(shí)行食品添加劑備案制度，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工小作坊濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的違法行為。檢查食品添加劑經(jīng)營戶21戶次，收繳不合格食品添加劑3袋，有效震懾了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。
（五）清查非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品和食品添加劑違法行為扎實(shí)有效。按照質(zhì)檢總局網(wǎng)站通報(bào)的昱伸香料有限公司等生產(chǎn)企業(yè)和東莞昱延食品有限公司生產(chǎn)的問題食品和問題食品添加劑。對(duì)照被通報(bào)的企業(yè)問題食品、食品添加劑，在食品經(jīng)營戶中開展拉網(wǎng)式檢查，依法查處含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品和食品添加劑，發(fā)現(xiàn)問題食品一律下架退市、停止經(jīng)營、嚴(yán)格封存。加強(qiáng)瘦肉精監(jiān)管工作。檢查中未發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的問題食品廠家。
（六）打擊 “地溝油”等違法行為專項(xiàng)行動(dòng)全面徹底。一是加強(qiáng)食用油經(jīng)營者主體資格檢查。二是加強(qiáng)監(jiān)督，落實(shí)責(zé)任。三是重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)超市、食雜店、集貿(mào)銷售的食用油的監(jiān)管。四是強(qiáng)化監(jiān)管，規(guī)范制度。此次檢查，未發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)銷售地溝油違法行為。
（七）酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治取得突破。一是徹查銷售河北省昌黎縣五戶企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒行為，未發(fā)現(xiàn)銷售問題葡萄酒。二是對(duì)轄區(qū)對(duì)10戶歌廳、酒吧、燒烤屋、音樂會(huì)所等銷售洋酒的經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，查扣標(biāo)簽不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口洋酒等6個(gè)品牌11瓶，立案3起，案值1000元，罰款6000元，有效地維護(hù)了酒類市場(chǎng)的競(jìng)爭秩序。
（八）流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度落實(shí)到位。
一是落實(shí)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度。建立市場(chǎng)開辦者和食品經(jīng)營者7類監(jiān)管資料臺(tái)賬。二是依托分局和各類食品市場(chǎng)主辦方搭建監(jiān)管平臺(tái)，嚴(yán)格落實(shí)總局流通領(lǐng)域食品監(jiān)管八項(xiàng)制度，實(shí)現(xiàn)組織機(jī)構(gòu)健全、責(zé)任明確、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，效果十分明顯，轄區(qū)兩個(gè)市場(chǎng)申報(bào)星級(jí)信用市場(chǎng)進(jìn)展順利。
（九）流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管工作進(jìn)展順利。轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶中已安裝電子監(jiān)管系統(tǒng)181戶，期中誠信通終端設(shè)備95戶，寬帶86戶，業(yè)已完成分局下達(dá)的監(jiān)管任務(wù)。目前運(yùn)行正常。
（十）流通環(huán)節(jié)食品準(zhǔn)入與配送監(jiān)管“五項(xiàng)制度”運(yùn)行順暢。舉辦流通環(huán)節(jié)推行食品準(zhǔn)入與配送監(jiān)管“五項(xiàng)制度”培訓(xùn)班，召集轄區(qū)食品配送戶、食品經(jīng)營戶、食品配送倉庫經(jīng)營戶進(jìn)行培訓(xùn)，就食品配送“五項(xiàng)制度”配送有關(guān)知識(shí)進(jìn)行解答講解，讓食品 ……（未完，全文共4691字，當(dāng)前僅顯示2369字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)》）