區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)夏季安全會(huì)議上的表態(tài)發(fā)言

目錄/提綱：……
一是要強(qiáng)化教育引領(lǐng)，繃緊心弦保安全
二是要強(qiáng)化專項(xiàng)整治，圍繞重點(diǎn)保安全
三是要強(qiáng)化示范引領(lǐng)，打造品牌保安全
四是要強(qiáng)化行政執(zhí)法，營(yíng)造高壓保安全
五是要強(qiáng)化長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固成果保安全
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區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)夏季安全會(huì)議上的表態(tài)發(fā)言

夏季是食品安全事故的多發(fā)季節(jié)，針對(duì)高溫天氣蠅蟲(chóng)滋生、食品易變質(zhì)、食源性疾病高發(fā)的特點(diǎn)，我局將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮區(qū)食安辦的牽頭作用，通過(guò)“五個(gè)強(qiáng)化”，堅(jiān)決打贏夏季食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。
一是要強(qiáng)化教育引領(lǐng)，繃緊心弦保安全。對(duì)監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員及消費(fèi)者開(kāi)展分層分類的宣傳教育，普及食品安全
……（新文秘網(wǎng)http://www.120pk.cn省略280字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
查驗(yàn)、索證索票、食材保鮮、店面衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)集體食堂、小微餐飲的監(jiān)督檢查力度。同時(shí)，強(qiáng)化源頭治理，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)小作坊專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加問(wèn)題，將食品安全隱患扼殺在搖籃之中。
三是要強(qiáng)化示范引領(lǐng)，打造品牌保安全。以全國(guó)文明城市創(chuàng)建、國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)檢和江蘇省食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，大力推進(jìn)小餐飲規(guī)范店、小湯館示范店、明廚亮灶、三亮三潔等示范工程，立標(biāo)桿、樹(shù)典型。加大對(duì)先進(jìn)業(yè)戶的宣傳和獎(jiǎng)補(bǔ)力度，借助榜樣的力量和正面激勵(lì)的作用，鼓勵(lì)引導(dǎo)各個(gè)方面積極參與，擴(kuò)大食品安全監(jiān)管的知曉率和支持度，以點(diǎn)帶面提升監(jiān)管水平。
四是要強(qiáng)化行政執(zhí)法，營(yíng)造高壓保安全。持續(xù)保持對(duì)食品安全違法行為的嚴(yán)查嚴(yán)懲力度，把查辦案件作為全年工作的重點(diǎn)環(huán)節(jié)來(lái)抓。強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，近日我局查獲雁山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)某攤販?zhǔn)圪u毒鴨血案件，已交由公安機(jī)關(guān)立案處理。下一步將繼續(xù)高壓嚴(yán)打食品違法行為并切實(shí)加大移送力度，形成打擊食品犯罪的合力，使不法分子不敢犯、不能犯、不想犯。
五是要強(qiáng)化長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固成果保安全。通過(guò)前期開(kāi)展的學(xué)校食堂、食品小作坊、牛羊肉制品、進(jìn)口食品、水產(chǎn)品、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，全區(qū)食品安全水平得到全面提升。但由于轄區(qū)業(yè)戶面廣量大，良莠不齊，還存在著硬件設(shè)施不健全，精細(xì)管理水平不高，動(dòng)態(tài)變化大、易反復(fù)、易回潮等短板。我局將進(jìn)一步加大日常巡查力度，健全投訴處理機(jī)制，落實(shí)精細(xì)化 ……（未完，全文共1235字，當(dāng)前僅顯示785字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)夏季安全會(huì)議上的表態(tài)發(fā)言》）