在全市食品流通環(huán)節(jié)培訓暨創(chuàng)城工作推進會議上的講話

在全市食品流通環(huán)節(jié)培訓暨創(chuàng)城工作推進會議上的講話

同志們：
會前，我先強調(diào)一下會場紀律，為了保證培訓效果，會議期間請大家關閉手機或打成靜音，不要隨意走動，進進出出，自覺維持會場秩序�，F(xiàn)在開會。
根據(jù)局黨委安排，今天我們組織全市大中型超市、食品供貨商的負責人及食品安全管理員，以及基層所的全體監(jiān)管人員進行集中培訓。舉辦這次培訓班，一方面是為了進一步強化食品經(jīng)營人員的主體責任意識，提高監(jiān)管人員工作水平，另一方面是從強化食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管入手，對“食
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略365字，正式會員可完整閱讀）……　
管人員三個層面作了專業(yè)講解，講得非常好，很有針對性和現(xiàn)實性，操作性也很強，希望大家回去后結合工作好好消化。我提議，讓我們再次以熱烈的掌聲對##科長表示感謝。
根據(jù)今天入會單位、人員的特點，我針對性的講三點要求。
一是，各超市要積極參與創(chuàng)城工作。上周，市局成立檢查組對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各種創(chuàng)城業(yè)態(tài)進行了一次抽查摸底。就超市來說，主要存在的問題是供貨商證件不全、散裝食品無標簽、食用農(nóng)產(chǎn)品無產(chǎn)地證明或不能提供檢測證明等，總體情況不是很好。各超市負責人要進一步提高質(zhì)量意識、責任意識，要明白創(chuàng)城標準上所列的各項檢查項目，都是按要求應該日常開展好的工作，落實好了創(chuàng)城標準，也就抓好了食品質(zhì)量安全。會后，各超市要安排專人對照創(chuàng)城標準逐項自查，認真整改，以問題整改促進工作的全面落實。各所要在10日內(nèi)對整改情況組織一次現(xiàn)場檢查，并將檢查情況上報市局。市局也將不定期組織抽查，發(fā)現(xiàn)問題將按有關規(guī)定予以處理。
二是，供貨商要主動配合落實索證索票制度。創(chuàng)城檢查中，供貨商雖然沒有被列為必查業(yè)態(tài)，但各級食品銷售業(yè)戶的索證索票制度必須依靠供貨商來配合完成。通過今天的培訓，在坐的也肯定聽明白了，落實索證索票制度是建立食品追溯體系的一項重要內(nèi)容，也是免責的一項重要保護措施。近期，我們將重點對食品店索取供貨商資質(zhì)及“一本通”使用情況開展檢查。如檢查中發(fā)現(xiàn)，不能提供供貨商資質(zhì)和“一本通”的，供貨商是##轄區(qū)的，我們首先進行約談，約談之后仍不配合的，將按有關規(guī)定嚴肅處理。供貨商是##以外的，我們將通報給相應的市場監(jiān)管局，由當在局進行處理。創(chuàng)城期間，我局為參本次培訓的供貨商免費提供“一本通”。對無故不參加培訓的，只提供樣本，由其自行印制使用。會議之后，各位供貨商可以到當?shù)厥袌霰O(jiān)管所領取下月所需“一本通”，各所根據(jù)領取的情況建立發(fā)放檔案，確�！耙槐就ā卑l(fā)放以后能夠物盡其用，堅決杜絕浪費。
三是，各所要扎實推進創(chuàng)城 ……（未完，全文共1612字，當前僅顯示1025字，請閱讀下面提示信息。收藏《在全市食品流通環(huán)節(jié)培訓暨創(chuàng)城工作推進會議上的講話》）