玉門(mén)市枸杞品質(zhì)管理及銷(xiāo)售、加工情況的調(diào)查報(bào)告

目錄/提綱：……
一、我市枸杞發(fā)展現(xiàn)狀
二、目前存在的主要問(wèn)題
一是標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)普及率低，產(chǎn)量低
二是產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平相對(duì)滯后
三是產(chǎn)品附加值低、綜合效益不高
四是品牌效應(yīng)低、銷(xiāo)售渠道不健全
三、發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)的建議
一是加強(qiáng)政策引導(dǎo)，創(chuàng)建綠色、有機(jī)枸杞產(chǎn)品基地
二是提高管理水平，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，推行枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
三是走“專(zhuān)業(yè)合作社”、“龍頭企業(yè)”帶動(dòng)之路
四是注重市場(chǎng)流通體系，加快品牌效應(yīng)建設(shè)
……
玉門(mén)市枸杞品質(zhì)管理及銷(xiāo)售、加工情況的調(diào)查報(bào)告

一、我市枸杞發(fā)展現(xiàn)狀
1、枸杞種植情況
我市早在上世紀(jì)七八十年代，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后從新疆、寧夏引進(jìn)枸杞進(jìn)行栽培，由于規(guī)模小，缺乏技術(shù)，管理粗放，經(jīng)濟(jì)效益低等因素，保留面積很少。2008年，我市花海鎮(zhèn)大暢河從寧夏引進(jìn)枸杞苗木進(jìn)行試驗(yàn)性栽培，當(dāng)年栽植，當(dāng)年掛果，果實(shí)色澤鮮艷，果粒均勻，品質(zhì)較好，為我市枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了引領(lǐng)帶動(dòng)作用。市委、市政府及相關(guān)職能部門(mén)通過(guò)政策引導(dǎo)，資金扶持，強(qiáng)化培訓(xùn)等措施的落實(shí)，枸杞產(chǎn)業(yè)呈井噴式發(fā)展的態(tài)勢(shì)，至2017年底，全市累計(jì)發(fā)展枸杞21.2萬(wàn)畝，其中紅果枸杞18.2萬(wàn)畝，黑果枸杞3萬(wàn)畝，涉及花海、獨(dú)山子、柳湖、小金灣、六墩、下西號(hào)、黃閘灣、柳河、昌馬9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及黃花農(nóng)場(chǎng)和飲馬農(nóng)場(chǎng)。但我市枸杞大多由外來(lái)企業(yè)
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于毛貨原料。
4、枸杞銷(xiāo)售情況
我市生產(chǎn)的枸杞除去表青公司、長(zhǎng)青源公司等企業(yè)自產(chǎn)自銷(xiāo)的5000噸外，其余37000噸毛貨原料干果大部分由寧夏收購(gòu)商或?qū)幭闹袑幏N植戶直接運(yùn)往寧夏中寧加工銷(xiāo)售，部分干果原料人仍積壓在農(nóng)戶手中無(wú)法出售。
鑒于以上全市枸杞產(chǎn)業(yè)狀況，實(shí)際全市枸杞產(chǎn)業(yè)鏈只處于初級(jí)的種植模式，在初加工，精深加工，銷(xiāo)售和品牌等建設(shè)上嚴(yán)重滯后，嚴(yán)重制約整個(gè)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形式不容樂(lè)觀。
二、目前存在的主要問(wèn)題
通過(guò)持續(xù)不斷地政策扶持，全市枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，群眾積極性高漲。但也存在一定的問(wèn)題，制約著我市枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
一是標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)普及率低，產(chǎn)量低。2017年我市枸杞發(fā)展到21.1萬(wàn)畝，但由于幼齡樹(shù)比重較大，經(jīng)營(yíng)管理水平的較低，導(dǎo)致畝產(chǎn)量低、效益差。標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理枸杞畝產(chǎn)干果應(yīng)該在250kg左右，而實(shí)際生產(chǎn)中玉門(mén)市枸杞平均畝產(chǎn)只有70kg左右。枸杞屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，對(duì)栽培管理和土肥水管理要求高，機(jī)械化應(yīng)用程度低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，精細(xì)的田間管理制約了部分農(nóng)戶的發(fā)展積極性。
二是產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平相對(duì)滯后。隨著枸杞種植面積的不斷擴(kuò)大，技術(shù)力量薄弱，專(zhuān)業(yè)人才缺乏，技術(shù)人員綜合實(shí)踐水平不高的問(wèn)題比較明顯。科研經(jīng)費(fèi)缺乏，高科技、高附加值產(chǎn)品的綜合研發(fā)不夠。枸杞的烘干、儲(chǔ)藏技術(shù)還不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。枸杞采用落后的人工手段采摘，生產(chǎn)成本提高，勞動(dòng)力資源約束嚴(yán)重。
三是產(chǎn)品附加值低、綜合效益不高。玉門(mén)枸杞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)尚處于起步階段，缺少枸杞產(chǎn)品深加工的龍頭企業(yè)帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)鏈條短，中介組織和服務(wù)組織不完善。枸杞采收后只能直接推進(jìn)市場(chǎng)，產(chǎn)品的加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，加工技術(shù)工藝落后，分級(jí)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、保質(zhì)等環(huán)節(jié)滯后或缺失，產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率低，生產(chǎn)工藝和設(shè)備落后，未能真正將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品沒(méi)有緩沖空間，受市場(chǎng)直接消化能力制約較大，沒(méi)有抵御市場(chǎng)沖擊的能力。
四是品牌效應(yīng)低、銷(xiāo)售渠道不健全。相比寧夏枸杞而言，玉門(mén)枸杞起步晚，栽培歷程段，品牌效應(yīng)不夠明顯，宣傳跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致玉門(mén)枸杞處于一個(gè)有量無(wú)價(jià)劣勢(shì)，沒(méi)有形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)戶枸杞種植市場(chǎng)信息傳遞不靈通，農(nóng)民延續(xù)舊的銷(xiāo)售渠道，經(jīng)過(guò)中間商的層層剝離，農(nóng)戶與地方收益在價(jià)值鏈的最底層。銷(xiāo)售渠道仍相對(duì)狹窄，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不夠健全，缺少企業(yè)做中間商和終端市場(chǎng)，尚未擺脫集貿(mào)式的出售、收購(gòu)，導(dǎo)致農(nóng)民收入的流失。
三、發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)的建議
一是加強(qiáng)政策引導(dǎo)，創(chuàng)建綠色、有機(jī)枸杞產(chǎn)品基地。引導(dǎo)扶持建立無(wú)公害、綠色、有機(jī)枸杞種植基地，提高枸杞種植技術(shù)及枸杞干果品質(zhì)，引導(dǎo)廣大枸杞種植戶的種植模式向良好健康的方向發(fā)展。通過(guò)引進(jìn)大型企業(yè)、土地流轉(zhuǎn)、企業(yè)參與的方式，廣泛吸收民間資本投入，高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的推進(jìn)規(guī)范化枸杞基地建設(shè)。加大基地建設(shè)力度，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從枸杞果品市場(chǎng)分 ……（未完，全文共3023字，當(dāng)前僅顯示1527字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《玉門(mén)市枸杞品質(zhì)管理及銷(xiāo)售、加工情況的調(diào)查報(bào)告》）