食品加工物流園區(qū)運(yùn)營管理亮點(diǎn)材料

目錄/提綱：……
一、園區(qū)基本情況
二、運(yùn)營模式
三、監(jiān)管理念
（一）統(tǒng)一入園管理
（二）實(shí)施備案登記
（三）加強(qiáng)常態(tài)監(jiān)管
（四）實(shí)行分級管理
（五）強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)_
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食品加工物流園區(qū)運(yùn)營管理亮點(diǎn)材料

一、園區(qū)基本情況
食品加工園區(qū)于2017年5月正式投入使用，總占地面積14952㎡。園區(qū)由食品加工區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場區(qū)兩個(gè)功能區(qū)組成，配套完備的安全管理和服務(wù)功能。
食品加工區(qū)：按照面點(diǎn)、豆制品、粉制品、熟肉食品、奶食品等分類設(shè)置，可同時(shí)容納 120 多戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)，目前已入園小作坊49 戶，除炒米等特殊行業(yè)和現(xiàn)場制售小作坊外，敖鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊整體入園率達(dá)到了
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略332字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
念
（一）統(tǒng)一入園管理。按照“先易后難、突出重點(diǎn)，逐步推進(jìn)”的思路，對敖鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)及周邊在營業(yè)和新開辦小作坊全部實(shí)行入園管理，制定具體的分類別分行業(yè)入園計(jì)劃，積極開展落實(shí)入園工作。對入園小作坊的布局設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施建設(shè)等方面提供幫扶和指導(dǎo)，在品牌推薦、相關(guān)費(fèi)用減免等方面給予全力支持。園區(qū)運(yùn)行以來，政府累計(jì)補(bǔ)貼供暖費(fèi)、宣傳費(fèi)等 萬元。
（二）實(shí)施備案登記。根據(jù)《條例》和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記及監(jiān)督管理辦法（試行）》的相關(guān)規(guī)定，對入園小作坊的生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、人員、生產(chǎn)過程、管理制度等進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和嚴(yán)格審查驗(yàn)收，驗(yàn)收通過后核發(fā)《小作坊備案審查登記證》，做到“達(dá)標(biāo)一家、準(zhǔn)入一家”，確保準(zhǔn)入門檻不降低。
（三）加強(qiáng)常態(tài)監(jiān)管。對入園小作坊實(shí)行“八統(tǒng)一”“三推行”“十公開”管理�！鞍私y(tǒng)一”，即統(tǒng)一規(guī)范管理、統(tǒng)一信息公開、統(tǒng)一生產(chǎn)流程、統(tǒng)一檔案記錄、統(tǒng)一食品標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一園區(qū)品牌、統(tǒng)一集中檢測、統(tǒng)一運(yùn)輸配送；“三推行”，即推行銷貨“一票通”、推行質(zhì)量安全量化分級監(jiān)督、推行二微碼電子追溯；“十公開”，即公開證照、公開從業(yè)人員健康證、公開監(jiān)管人員、公開食品原輔料、公開食品添加劑、公開食品安全承諾書、公開檢測報(bào)告、公開監(jiān)督文書、公開食品質(zhì)量安全量化等級、公開投訴舉報(bào)電話。
（四）實(shí)行分級管理。根據(jù)常態(tài)化監(jiān)管方案，對入園小作坊實(shí)施分級管理。其中：A級年度日常檢查不少于4次，B級年度日常檢查不少于8次，C級年度日常檢查不少于12次。對季節(jié)性產(chǎn)品，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級監(jiān)管進(jìn)行評定，每季度評定一次，年度評定4次。
（五）強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)_。充分發(fā)揮園區(qū)快檢室快檢快篩作用，對入園小作坊生產(chǎn)使用的原材料實(shí)行快檢篩查，嚴(yán)把原料采 ……（未完，全文共1467字，當(dāng)前僅顯示933字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品加工物流園區(qū)運(yùn)營管理亮點(diǎn)材料》）