在市奶茶店食品安全集體約談會(huì)上的講話

目錄/提綱：……
一是通報(bào)食品安全檢查存在的問(wèn)題
二是警示戒告
一、認(rèn)清形勢(shì)，正視問(wèn)題，樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)
二、舉一反三，及時(shí)整改，規(guī)范食品生產(chǎn)制作秩序
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善管理，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任
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在**市奶茶店食品安全集體約談會(huì)上的講話

各位奶茶店負(fù)責(zé)人：
這次召開(kāi)全市城區(qū)奶茶店經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人集中約談會(huì)，一是通報(bào)食品安全檢查存在的問(wèn)題。希望各單位牢固樹(shù)立“食品安全大如天”的意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化自律，保障消費(fèi)安全；二是警示戒告。向大家發(fā)出一個(gè)信號(hào)，約談之后必有懲戒。如果這次約談之后，再次檢查問(wèn)題依舊未整改到位，市場(chǎng)監(jiān)管部門將會(huì)從重處罰，降低
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略279字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
，深刻認(rèn)識(shí)到食品安全、品牌形象是企業(yè)的生命線，牢固樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)，做到行為合法、過(guò)程規(guī)范、質(zhì)量合規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)可控。二是從行動(dòng)上自律，認(rèn)真自查，主動(dòng)消除食品安全隱患，要嚴(yán)格按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》認(rèn)真對(duì)自家場(chǎng)所、用料用具及操作規(guī)范進(jìn)行自查，履行好作為食品安全主體的各項(xiàng)義務(wù)；主動(dòng)配合監(jiān)管承擔(dān)責(zé)任，以高度的責(zé)任心和使命感，扎扎實(shí)實(shí)地生產(chǎn)合格食品、做放心食品。
二、舉一反三，及時(shí)整改，規(guī)范食品生產(chǎn)制作秩序
針對(duì)此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)，查找原因、整改到位，做到切實(shí)消除隱患，并引以為戒，舉一反三、標(biāo)本兼治，完善長(zhǎng)效機(jī)制，讓人民群眾舌尖上的獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)。各經(jīng)營(yíng)單位要定期組織食品安全培訓(xùn)，為奶茶店從業(yè)人員培訓(xùn)“食品安全相關(guān)法律法規(guī)”知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，從上到下增強(qiáng)責(zé)任和自律意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)和完善內(nèi)部管理制度，規(guī)范奶茶生產(chǎn)制作秩序，防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升品質(zhì)和服務(wù)要求，樹(shù)立全新的品牌形象。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善管理，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任
各經(jīng)營(yíng)單位要對(duì)照法律法規(guī)和有關(guān)制度要求認(rèn)真履行法定責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。要全面落實(shí)質(zhì)量安全承諾和各項(xiàng)質(zhì)量安全制度，積極協(xié)助監(jiān)管部門開(kāi)展質(zhì)量安全管理工作。全面履行企業(yè)主體責(zé)任，建立起責(zé)任明確、逐級(jí)倒逼的質(zhì)量安全責(zé)任鏈條，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)全員、全過(guò)程、 ……（未完，全文共1234字，當(dāng)前僅顯示785字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《在市奶茶店食品安全集體約談會(huì)上的講話》）